周末洛杉磯必去的4家餐廳

每周五，我們的編輯會彙編一份可靠的推薦清單，以回答最緊迫的問題:“我應該在哪裏吃飯?”下麵是洛杉磯周末值得一去的四個地方。如果你想知道去哪裏喝酒，可以看看我們的壁畫雞尾酒地圖最新的。

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2022年10月21日

一個新的泰國餐廳體驗:4月90日的Something

就像皮雅宮一樣安靜地度過了夏天越來越受歡迎位於同一條商業街的隔壁餐廳Khun Mae Ploy Thai Cuisine的招牌倒下了，取而代之的是一種90年代4月的古怪風格。裏麵有寫著新公司名稱的霓虹燈，藍色和綠色的燈給人一種夜生活的感覺，還有一麵牆是泰國電影海報。這家泰式融合餐廳在人們熟悉的菜式上推出了一些新花樣，比如冬百勝海鮮寬麵條、炸雞豬排和加醬油芥末醬的魷魚沙拉。如果你想要更傳統的食物，那就去吃脆皮豬肉。銀湖日落大道2703號。讓陳

總統墨西哥卷三重奏:1986墨西哥卷

1986年的墨西哥玉米餅上周引起轟動拜登總統為自己和洛杉磯市長候選人凱倫·巴斯取了一份訂單。在他們到訪的前幾天，我碰巧去了這家迷你連鎖店的貝弗利店。我有一段時間沒去了，盡管在過去幾年裏，它以閃電般的速度擴張到城市的多個地方，但它仍然很不錯。三個“con todo”墨西哥玉米卷，配上自製的焦糊玉米餅，整齊地疊在紙上，上麵撒上少量的莎莎醬、切碎的洋蔥和香菜，上麵覆蓋著大量的奶油鱷梨醬。盡管所有的墨西哥鬆茸烤肉和烤肉都一如既往地充滿了味道，但玉米餅1986深受喜愛的蘑菇可能仍然是我最喜歡的餡料:在烹調前浸泡在重辣味的薩爾薩馬查醬中，嚼勁十足的燒焦蘑菇既美味又鹹，還帶著一絲甜味。對我來說，真正閃耀的是它的質地。這種蘑菇是一個完美的例子，它從天然的非肉成分中提取出了肉質元素(與如今充斥市場的加工植物蛋白相反)。我還沒嚐過總統的招牌雞肉玉米餅，但我毫不懷疑它也會很好吃。洛杉磯比弗利大道7235號。帕爾默尖酸刻薄

如果不去韓國城就能享受一頓韓國大餐，那就去阿地讓豆腐館吧

凱西·卓別林

對於那些住在洛杉磯最東側的人來說，韓國城有時感覺像是另一個世界。但值得欣慰的是，在這個地區有很多非常可靠的韓國料理選擇，包括聖加布裏埃爾(San Gabriel)的阿地讓豆腐屋(a Di Rang Tofu House)——那裏的banchan有很多，可以再盛，大麥茶像葡萄酒一樣流動。雖然特色菜豆腐理所當然地很受歡迎，但包括冷麵和滋滋作響的galbi的組合選擇也很難讓人錯過。不管桌上有什麼，坐好，放鬆，享受韓國的舒適，而不必與通勤或很難找到停車位作鬥爭。聖加布裏埃爾東穀大道529號128號。

要想在好萊塢的市中心吃點有趣的東西:Ban Oui

前往廚師凱西·費爾頓(Casey Felton)的好萊塢餐廳，那裏座位稀少，嚐試一下她以洛杉磯為中心的菜單。這個星期天，你可以在好萊塢農貿市場購物後，微笑著忍受擁擠的交通，或者步行去那裏。點五花肉三明治，烤蘑菇沙拉，漢堡，黏黏的翅膀，或煎早餐玉米煎餅與土豆泥，酥脆的五花肉，牛油果，奶油，切達幹酪，炒雞蛋。一定要留意季節性特色菜，目前的特色菜是一些脆脆的elote薯條，配上青檸角，帶點辣味，撒上一層cotija奶酪。這種油炸的好東西將使具有挑戰性的停車值得長途跋涉。好萊塢北卡亨加大道1552號。莫娜福爾摩斯

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2022年10月14日

非常洛杉磯特色的早餐餐廳:Pann 's

Wonho弗蘭克•李

洛杉磯以其建築瑰寶而聞名，經典的餐廳也在其中。潘恩的建築是古吉時代建築的最後一個，以太空時代的影響而聞名。最近一個周六的中午，我去了這家英格爾伍德(Inglewood)的標誌性餐廳，餐廳裏有簇擁的紅色攤位，幾何形狀的燈具嗡嗡作響，用餐時間很短。考慮到這家餐廳的曆史和它的受歡迎程度，這裏的食物比它需要的要好:必備的餐廳式咖啡濃而新鮮，而廚房裏著名的華夫餅配炸雞(或者，對我來說，是蓬鬆的酪乳煎餅)是熱的，脆得令人碎碎的。最重要的是，每一個來到我們桌子旁的人臉上都掛著微笑，我們不需要要求就能續上好幾杯咖啡，我們可以在這裏逗留而不感到匆忙。盡管這是一個繁忙的周末，但這是和朋友們一起吃一盤碳水化合物的理想場所。洛杉磯La Tijera大道6710號。帕爾默尖酸刻薄

想要享受一頓精致的下午茶，就去半島酒店的客廳吧

比弗利山莊半島酒店的下午茶就像酒店本身一樣盛大。它經過大廳，在一個看起來像豪華客廳的地方舉行，有舒適的沙發、溫暖的壁爐和麵向綠色植物的大窗戶。豎琴演奏家現場演奏。用餐者盛裝打扮，服務員殷勤周到，氣氛是閑聊和充滿活力的。這套傳統的茶具起價125美元，有三層架子，上麵放著美味的三明治，比如煙熏三文魚配魚子醬，還有葡萄幹烤餅等甜食，一壺茶和一杯香檳。當然，這是一種揮霍，但卻能給朋友和家人留下難忘的印象。比佛利山莊南聖莫尼卡大道9882號。讓陳

適合各種口味的家庭盛宴:Fogo de Chao

島德超

一家全新的巴西烤肉連鎖店Fogo de Chao剛剛在帕薩迪納登陸。這是洛杉磯的第四家分店，另外三家是比弗利山莊、市中心和埃爾塞貢多。它的烤肉係列令人印象深刻，從辣豬肉香腸到羊排和帶骨肋眼牛排，以及豐富的自助設備，它已經在當地人群中受到歡迎，特別是那些與不同群體一起就餐的人。雜食主義者可以瘋狂地觀看不停的“吃到飽”的肉類遊行，而不吃動物肉的人可以在“市場餐桌”上吃滿時令沙拉、進口奶酪、湯等。這並不能彌補Souplantation的關閉帶來的破壞性影響，但它可以彌補，因為每個城鎮都應該有一頓豐盛的自助餐。帕薩迪納市科羅拉多大道E號234號。凱西·卓別林

在小東京的經典卡拉ok和自帶酒水:Max卡拉ok Studio

對於那些不恥於承認這一點的人來說，卡拉ok可以治愈。在朋友麵前大唱比莉·艾利什(Billie Eilish)的《壞蛋》(Bad Guy)或艾瑞莎·富蘭克林(Aretha Franklin)的《為你祈禱》(Say A Little Prayer For You)，再喝幾口酒壯膽，是一種宣泄。真正的享受需要有一個私人房間。沒有人想聽陌生人唱糟糕的流行歌曲，所以在小東京的Max 's卡拉ok廳預訂吧。Max的房間很暗，也很樸素，而且顧客可以帶一個裝滿酒的冷藏箱。(Max隻允許酒精含量低於20%的飲料，而且會把不守規矩的人趕出去。)因為它位於理想的小東京社區，距離藝術區隻有一個街區，所以在被召集到麥克風前或之後，有很多地方可以用餐，包括Beard Papa’s、MG豆腐屋或小東京燒。上述兩家餐廳都位於與Max 's位於三層樓的小東京商業街(Little Tokyo Galleria)的購物中心內。打電話預約。小東京南阿拉米達街333號，216室。莫娜福爾摩斯

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2022年10月7日

在洛杉磯品嚐小西貢:Tay Ho

最早的Tay Ho餐廳於1986年在小西貢開張。當越南社區在美國站穩腳跟時，這是附近最早的企業之一。這裏的特色banh cuon是一種精致的米粉薄餅，裏麵夾著豬肉末和蘑菇，從一開始就受到了社區的歡迎，包括我在聖地亞哥的家人。時間快進到2022年，Tay Ho創始人的大孫女將該品牌現代化，並將其帶到洛杉磯。第一次來的人應該點一份banh cuon套餐，包括蝦和紅薯餡餅，一係列合適的配料(豆芽、黃瓜、香菜、炸洋蔥)，以及最重要的nuoc cham醬。把它和乳酪一起吞下去。聖加布裏埃爾東穀大道118號529號。凱西·卓別林

想要舒適的外賣亞洲米飯碗:愛亞洲融合

Oi Asian Fusion是飯局中最被低估的外賣餐廳之一。它的美食是菲律賓風味和其他亞洲風味的混合，菜單上有足夠多的選擇，永遠不會讓人感到無聊。有一碗五花肉加半熟雞蛋;炸蔥、煎蛋、茯苓肋眼燒;還有一道鮮味十足的蘑菇雞蛋菜，搭配了龐祖醬和科蒂納奶酪。(建議:一定要選擇大蒜飯。)這家連鎖店由出生於菲律賓的埃裏克·德拉克魯茲和歐文·德拉克魯茲兄弟所有，已經經營了10年。該品牌最初在瑞塞達(Reseda)起步，後來悄悄發展到南加州的幾家分店，從西洛杉磯到東好萊塢和長灘(Long Beach)。雖然餐廳裏有座位和桌子，但外賣總是可靠、快捷、方便——非常適合一個慵懶的周末。洛杉磯好萊塢大道4734號。讓陳

有風景的海鮮:親愛的簡

Dear Jane 's餐廳很認真，因為它的設計很漂亮，包含了航海元素，不會讓你產生“我在船上”的感覺，而且它的菜肴都是用高質量的海鮮製作的。但它並不回避幽默感;在一些菜品中也有一些好玩的地方，比如上麵有魚子醬的“bougie”魚條，上麵有一層七層蘸醬(相信我，你會想在所有食物上塗上厚厚的一層)。或者還有路易蝦沙拉，它被輕輕地放在一個活潑的俄羅斯式的調味台上，增添了一層富麗堂皇的氣氛。還有以著名的簡命名的標誌性雞尾酒(傑森、方達和古道爾都在其中)。Marina del Rey需要新的活力已經有很長一段時間了，從天花板到天花板都可以看到停泊在碼頭的船隻，充滿活力的氛圍，以及令人垂涎的海鮮菜肴，Dear Jane 's正是社區需要的一劑強心針。班乃路13950號，瑪麗娜·德爾雷。帕爾默尖酸刻薄

來自洛杉磯最受尊敬的埃塞俄比亞創作者之一:Merkato

在費爾法克斯的中心地帶，奧林匹克以南是小埃塞俄比亞，正中央是洛杉磯最受歡迎的餐館之一:Merkato。這是一家近30年的餐廳、酒吧和市場，員工提供三角形的桑布薩(裏麵塞滿了扁豆的片狀麵團)和一種傳統菜肴的組合，它們被放在軟軟的、美味的麵餅上，比如阿瓦蒂布、卷心菜、炸魚或豌豆。不可錯過的是強大的咖啡服務之前，冒險進入附加市場的香料，雜貨，和商品。小埃塞俄比亞費爾法克斯大道1036 /2 S。莫娜福爾摩斯