洛杉磯現在最火的快閃店

很難想象有什麼時候，快閃餐廳不是洛杉磯餐飲業的一部分。除了提供一些最具創意的美食外，這些短暫的活動有時還能讓你預覽一些有前途的實體餐廳。在過去的十年裏，這些臨時商店越來越受歡迎，成為今天洛杉磯人飲食不可或缺的一部分。這是一個值得注意的一次性和正在進行的彈出窗口的定期彙編。

知道一個即將到來的事件應該在這個列表上嗎?電郵至la@eater.com．

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2022年11月10日

即將來臨的事件

野餐三明治-莎娜·林恩·米拉佐的流動微型熟食店本周末有兩家店要開。在。波義耳高地夜市(洛杉磯沃巴什大道3025號)，從下午4點到9點，她將在那裏獻上她的招牌帕爾馬雞肉英雄。周日早上，在銀湖餐廳(Silver Lake 's)買一個她的早餐三明治或幾個披薩百吉餅Woodcat咖啡(洛杉磯日落大道1532號)。

女性朋友愛茉莉在霍爾科姆- Danielle Duran-Zecca和Alessandro Zecca將在接下來的兩個周六晚上(11月12日和11月19日，下午5點到9點)在高地公園酒吧帶來他們的墨西哥意大利混合美食。預計會有一些新的菜單項目，因為兩人仍在準備在附近開一家餐廳。洛杉磯約克大道5535號。

迷你烤肉串在巫毒Vin-家族經營的迷你烤肉店的烤師傅Armen Martirosyan將於11月14日星期一第二次出現在維吉爾村的酒吧。Martirosyan會在葡萄葉上做肉和蔬菜串;提前提醒你，在他的最後一家巫毒酒快閃店前，排隊的人會很長，所以帶上一杯天然葡萄酒(或一瓶)在排隊時享受。這家快閃店從下午5點開到9點。洛杉磯n維吉爾大道713號。

B 'ivrit在Maciel的植物屠夫- 11月15日，星期二，這位以色列的純素食街頭美食家將前往高地公園的新植物肉店和熟食店，參加該店的第一家快閃店。(注:這個事件是這周下雨了；下周二是重新安排的日期。)菜單上有牛油果鷹嘴豆泥、素食烤肉串配新鮮皮塔餅和巧克力果仁蜜餅。從下午5點到9點，樂趣就減少了。洛杉磯約克大道5933號。

泡芙而且DAG在Kinkan- Eclair和DAG的主廚Alex Bolar和Paul Chuanchaisit將於11月15日(周二)在Garçons de Cafe推出一款融合了南美和泰國風味的六道菜品嚐菜單，並搭配葡萄酒。各種座位的門票(165美元)可在候．洛杉磯斯普林街541號。

正在發生的事件

Macheen在Catorce直轄區-喬納森·佩雷斯的現代墨西哥快閃店周二至周日上午8點至下午2點在博伊爾高地酒吧和Distrito Catorce餐廳供應日間餐點(如薩爾薩馬查煙熏三文魚吐司和用和牛或西班牙香腸做的早餐漢堡)。他在周四到周六的晚上4點到8點也在那裏，供應炸雞配藍玉米餅幹和波布拉諾肉汁等食物。洛杉磯第一街1837號。

奧茲的Apizza在弱者-周一、周四和周六晚上，在格蘭岱爾運動酒吧找到紐黑文風格的披薩(又名“披薩”)。期待薄而脆底的餡餅配上燒焦的奶酪和經典的澆頭。想要品嚐真正的康涅狄格風味，可以選擇Liotta，一種用手工製作的紅醬、橄欖油和少許帕爾姆幹酪澆頭的番茄派。格蘭代爾S.布蘭德大道156號。

Mil麵包店在Hanchic-在等待全新店麵的同時，Mil的粉絲們可以在周五、周六和周日在Hanchic買到奶油麵包、大理石磅餅和黑芝麻餅幹。歡迎隨叫隨到，但要提前預定候是鼓勵。洛杉磯西8街2500號，103號。

Domenica小餐室在旋律酒吧- - - - - -Sera Domenica在周二和周三在Melody Wine Bar烹飪希臘-意大利菜單。可以考慮用辣椒醬來一份坎帕奇克魯多，或者用石果酸辣醬來一份雞肉羊肉串。洛杉磯北維吉爾大道751號。

納瓦爾在索拉諾峽穀的住所這安靜的後院寶藏周六和周日從中午營業到下午4點，專營敘利亞街頭小吃。菜單上有土耳其麵餅，上麵有soujouk, ful medames等等。洛杉磯索拉諾大道838號。

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2022年11月3日

即將來臨的事件

Seleraku在德科大樓和洛杉磯市中心- - - - - -預購的盤子椰子飯配薑黃雞、花生豆豉、粉絲、煎蛋絲和印尼街頭快閃小吃(這家店正在慶祝開業兩周年)的自製桑巴特拉西。也可以買一袋帶青檸葉和辣椒的烤花生。今天上午11點到下午3點在Deco大廈(5209 Wilshire Boulevard)接車，明天上午11點到下午2點30分在777大廈(777 S. Figueroa Street)接車。

下午茶腦殘工作室費爾法克斯電影院將於本周日(11月6日)中午至下午4點舉辦下午茶。腦殘烹飪總監傑西弗曼會做美味的食物，如黃瓜茶三明治和南瓜餡餅，而麵包密特拉金將提供金色獼猴桃酥餅和百香果馬卡龍等甜食。還會配上來自靈茶．洛杉磯北費爾法克斯大道611號。

老虎與馬在達德利市場-主廚jonathan Liu的台灣快閃店將於本周日和周一前往西區。周日上午11點到下午2點，他在這家以海鮮為主的威尼斯餐廳的早午餐上供應豬肉鬆餅早餐三明治和蠔菇天婦羅。他會回來吃酒吧小吃菜單，提供台灣生魚片之類的食物，從周一晚上6點一直到售罄。威尼斯達德利大道9號。

Bbycakes麵包店在這家飲料-本周六，11月5日，去帕薩迪納市逛一逛，在麵包店的快閃店買一份早餐糕點。從上午10點到下午1點(或者售罄之前)，可以買到南瓜山核桃蜂蜜卷、海鹽巧克力片餅幹和蜂蜜甘菊茶蛋糕。帕薩迪納n艾倫大道1850-52號。

別名的甜點在泰國夜市——這周一和周二晚上6點到10點，你可以在日落街99美分商店前麵的人行道上找到以油炸香蕉聞名的泰國街頭小吃攤。在菜單上?甜糯米和芒果。5720 W。日落大道，洛杉磯。

B 'ivrit在Maciel的植物屠夫- 11月8日，星期二，這位以色列的純素食街頭美食家將前往高地公園的新植物肉店和熟食店，參加該店的第一家快閃店。菜單上有牛油果鷹嘴豆泥、素食烤肉串配自製皮塔餅和巧克力果仁蜜餅。從下午5點到9點，樂趣就減少了。洛杉磯約克大道5933號。

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2022年10月27日

即將來臨的事件

帕特和喬治在旋律酒吧-私人廚師和餐飲商Patrick Thompson和George Gray在Kali和Gigi’s Bistro的廚房裏初出頭角;現在他們正在手工製作應季麵食，比如洋薊香蒜沙司粗麥粉麵食和蜂蜜南瓜肉餡麵配鬆露，棕黃油蘇比斯，鬆子麵包屑。本周四、五、周六下午5點至11點，在維吉爾村(Virgil Village)酒吧欣賞這對組合。洛杉磯北維吉爾大道751號。

按鈕土豆泥Echo Park運動酒吧將在本周末繼續進行為期一個月的“彈窗”活動。抓舒適的小狗製作豬裏脊三明治和中西部風味的舒適食物，位於長灘漢堡好了在周五和周六賣餡餅，還有Azizam周日供應波斯食物，比如牛肉米飯肉丸和意大利麵條配蘑菇肉醬麵。看酒吧的Instagram好幾個小時。洛杉磯日落大道1391號。

布羅切特烤肉吧在Konbi-在回聲公園康比的OG位置繼續彈出窗口。這一次，來自洛杉磯的廚師菲利普·科申-克拉克(Phillip Kirschen-Clark)在周五和周六晚上製作了兩份“時間和地點串”菜單。一份七道菜的菜單以烤肉為特色，另一份則是純素食，還會提供葡萄酒。門票(80美元)可以買到在這裏．洛杉磯日落大道1463號。

小魚在腦殘工作室這家總部位於回聲公園的海鮮店將在周六和周日在費爾法克斯電影院推出其招牌快餐式炸魚三明治、蝦玉米熱狗和烤冬南瓜和球芽甘藍等蔬菜配菜。海上旅行的樂趣從中午持續到下午4點。洛杉磯北費爾法克斯大道611號。

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2022年10月20日

即將來臨的事件

特拉維夫溝在不同地點-來自特拉維夫的廚師Cobi Bachar、Jonathan Sharvit和dana - lee Berman正在洛杉磯舉辦一係列將以色列食物、葡萄酒和藝術結合在一起的快閃餐廳。僅今晚就有三場活動:大廚伯特·巴克曼將在貝弗利山酒店頂層的聖托利納餐廳主持沙維特餐廳，主打創新的地中海菜單和南加州風格。費爾法克斯的隔壁餐廳，大廚阿迪·科恩和利亞德·伊奇耶正在和伯曼一起烹飪一頓高檔的地中海潔食盛宴。最後，在聖塔莫尼卡的薩維達餐廳，主廚丹·斯穆洛維茨和巴哈爾提供了從海洋到餐桌的貼心菜單。查看網站了解更多活動詳情和預訂。

舊金在Konbi-這周六和周日從下午4點到售罄，主廚Jeff Vance將在Konbi的Echo Park原店銷售西西裏風格的平底披薩和其他披薩。早點到那裏品嚐尤蒂卡番茄派、意大利三明治和意大利麵沙拉。洛杉磯日落大道1463號。

很好在銀湖-這家油炸素食漢堡製造商正在銀湖接受周末取餐的預訂(地址在訂單完成時提供)。頭在這裏預訂一份脆皮黑豆漢堡，上麵澆上奶油醬、傑克芝士和生菜絲，還有卷心菜沙拉和巧克力芝麻醬慕斯。接送時間可以安排在周六和周日中午到晚上7點。

小魚在鎖和鑰匙-三個字:蝦。玉米。狗。這家位於回聲公園(Echo park)的海鮮專家將於周一晚上7點至午夜在韓國城(Koreatown)的雞尾酒吧供應這種脆皮蝦味的美食。更多的航海菜單細節承諾很快。洛杉磯南佛蒙特大道239號。

San & Wolves麵包房在Burgerlords這家位於長灘的菲律賓烘焙店將於10月25日(周二)在高地公園的植物漢堡店推出刮刮製的素食烘焙食品。從下午6點到售罄，你可以享用turon(香蕉餡餅)、bitsu-bitsu(炒米粉餡餅)、bilo-bilo(糯米團)等美食。Bánh Mì Thào也將在現場銷售素食越南三明治。洛杉磯56號n大街110號。

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2022年10月13日

即將來臨的事件

Birdeye在旋律酒吧- - - - - -大廚蓋伊·科恩和達莉亞·拉薩羅從他們的以色列和南非傳統中汲取靈感，設計了這家實彈快閃餐廳。他們將把他們的地中海風味帶到受歡迎的維吉爾村(Virgil Village)酒吧，從周四晚上、周五晚上和周六晚上5點到10點半。除了雞肉串和自製的皮裏皮裏醬。洛杉磯北維吉爾大道751號。

湯普森英裏在Konbi-前Allumette和Michael的主廚將把他的Table at July快閃店搬到Konbi最初的Echo Park店關閉最近但在不久的將來，它將作為一家坐下來吃飯的餐廳重新開業。從周五到周日，湯普森將在Konbi的親密櫃台烹飪七道菜的晚餐，主打秋季農產品。座位安排在下午6點和8點半。門票(125美元)可在Tock上使用．洛杉磯日落大道1463號。

拉伯格在麥考爾肉魚公司。-這周末和下周末，用肉店自己的混合漢堡做芝士漢堡。周六下午1點到5點，去麥考爾的Los Feliz店吃雙層芝士漢堡，上麵有芝士、生菜、焦糖洋蔥和自製的哈瓦那蒜泥蛋黃醬配土豆卷。下周六，當地的漢堡製造商將前往蒙大拿州的聖莫尼卡分店。洛杉磯希爾赫斯特大道2117號。

顧雜貨店在Obet & Del 's-由Jess Wang和Peggy Lin Wang經營的台灣華人快閃店將於10月16日(周日)在Thai Town咖啡店推出芝麻麵。拌有柑橘味芝麻醬的冷雞蛋麵一定很好吃在Tock上預訂還可以定製配料和配菜，如泡菜、辣醬、五香茶葉蛋和有機芽辣豆腐。洛杉磯好萊塢大道5233號。

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2022年10月6日

即將來臨的事件

素食主義者Bánh Mì tho在好心情創意空間而且ShopSilver-這家不含肉類的越南三明治店本周末接連開了兩家店。首先是周六晚上8點到淩晨1點在GoodMood創意空間(洛杉磯阿爾漢布拉大道5254號)舉辦的藝術展。周日下午1點到6點，可以在唐人街(洛杉磯北斯普林街1646號)的Shop Silver快閃店買到三明治。

快樂媒介熟食店在Verdugo酒吧-本周六中午到下午5點，在Glassell Park酒吧的露台派對上，品嚐這家快閃熟食店和它的McDuffuletta三明治(用自製的摩泰台拉酒和意大利烤波切塔三明治分層而成)。手邊還有:口惠咖啡，糕點師艾米麗·阿爾班的甜點，含羞草特色菜等等。洛杉磯Verdugo路3408號。

脆皮斯芬克斯在謝爾曼橡樹-沙拉三明治是這家快閃店的招牌，突出了亞美尼亞高地和新月沃土的風味。DM點一份沙拉三明治，在手工皮塔餅上加醃洋蔥、labne和香菜;收到訂單後，我們會提供本周日的取貨地址。

Kajikawa良治在巫毒Vin維吉爾村天然葡萄酒酒吧為慶祝開業兩周年，舉辦了燒烤盛宴，邀請了烤肉大師Ryoji Kajikawa，他曾是舊金山Rintaro的老板。到目前為止，菜單細節還很少，但實彈表演將於本周日下午5點開始。洛杉磯n維吉爾大道713號。

Gatsu Gatsu在珠江熟食店-這個受歡迎的日式排骨快閃店將於本周六中午開始預售，真正的快閃店將於10月10日(周一)在珠三角舉行。點一份脆皮炸豬肉和蒸飯上的魚丸，以及日式咖喱帶回家套餐;也會有農貿市場的產品作為agagbitashi。洛杉磯美玲路935號。

女性朋友愛茉莉在長耳大野兔的巢穴- 10月14日和15日，大廚Danielle Duran-Zecca將在鷹岩實彈彈出空間準備一場墨西哥式盛宴，可以容納14人的親密晚餐。Duran-Zecca承諾推出新菜式，其中包括一款特製的土豆香腸餡餅。門票(22美元)可在Tock上使用．

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2022年9月29日

即將來臨的事件

拉諾維雅在Garcons des Cafe-這家來自喬納森·加西亞和戴安娜·格雷羅的當代墨西哥快閃店將於本周五和周六晚在洛杉磯市中心隱蔽的葡萄酒酒吧開業，供應諸如蔬菜燉菜和巧克力卷等優雅菜肴。菜單是點菜，從晚上6點到10點供應。洛杉磯斯普林街541號114單元。

LoveCats而且幸運尼克披薩在旋律-周六和周日下午1點到4點，LoveCats將在受歡迎的維吉爾村(Virgil Village)酒吧提供諸如梅子香烤豬肉串、焦舞茸和蠔菇等燒烤菜肴。與此同時，本周六和周日晚上，幸運尼克餐廳(Lucky Nick’s)會推出起泡、用木頭燒製的酸麵包“美味小披薩”。洛杉磯北維吉爾大道751號。

按鈕土豆泥Echo Park的Button Mash餐廳在準備新廚師的同時，將在10月底前舉辦多家彈出式餐廳，包括burgers Nice、the Bad Jew、Zef BBQ、Comfy Pup、Birria Pa La Cruda等。留意餐館的情況Instagram頁麵了解更多細節。洛杉磯日落大道1391號。

長耳大野兔的巢穴-由廚師傑克·霍奇金(Jack Hotchkin)創建的鷹岩空間是一個快彈出式晚餐俱樂部，設有10個座位的廚師櫃台，專注於實彈烹飪。從這周一開始，一直持續到10月，這個空間將舉辦一場旋律周一之夜火係列，包括來自各種彈出式餐廳的六道菜菜單，首先是Tiger & the Horse(10月3日;票在這裏)，其次是馬利(10月10日;票在這裏)、De La Nonna(10月17日)和Kinkan(10月23日)。Melody的埃裏克·塔克(Eric Tucker)將在活動現場倒酒，每個活動有兩個座位(下午5:30和8點)。

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2022年9月22日

即將來臨的事件

素食Banh Mi Thao在葡萄樹9月23日星期五下午5點到9點，Tiff Pain在長灘提供素食越南三明治和碗。無肉蛋白的選擇包括大豆火腿、xa秀蘑菇、菠蘿蜜“雞肉”和海鮮“豆球”。長灘4街E 2142號。

一分鍾熱度在Frogtown Artwalk- 9月24日(周六)下午3點至10點在Frogtown品嚐One Hot Minute，這是一間以植物為基礎的秘魯和中國融合餐廳。這道特色菜是一種秘魯風格的三明治，用墨西哥卷餅做成，蘸著四川胡椒醬。

Azizam在腦殘工作室- 9月25日中午到下午4點，享受一頓家庭式波斯大餐。菜單上有烤西紅柿的牛肉串、茄子和豌豆燉菜，還有搭配巴巴裏麵包的創意蘸醬。洛杉磯北費爾法克斯大道611號。

La Morra披薩店在巫毒Vin- - - - - -9月25日，周日下午5點到9點，老板紮克·斯姆勒和瑪麗·布洛傑特正在賣他們最愛的燒製起泡披薩。洛杉磯北維吉爾大道713號。

Malli在珠寶- - - - - -伊麗莎白·海特納(Elizabeth Heitner)和內斯特·席爾瓦(Nestor Silva)將把他們的墨西哥-猶太人快閃店帶到維吉爾村的珍寶(Jewel)，從9月26日下午5點到9點提供特別的素食和素食猶太節晚餐菜單。可預訂的可通過Resy獲得．洛杉磯N.胡佛街654號。