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洛杉磯是美國波巴文化的基礎,由於大量的亞裔美國人居住在南加州。在1990年代,好奇的台灣飲料開始在美國,加劇了全國各地的商店的持續增長。幾年前,反對者聲稱迫在眉睫波巴短缺由於物流問題和木薯生產,但是除了一個供應的小插曲的恐慌讓很多人意識到這種飲料對美國人來說,是多麼重要,特別是年輕的亞洲人看到波巴,或泡沫茶,是理想的去處飲料,課外的零食,或者深夜飲者。
引入以來,波巴已經演變成自己的善意飲料行業,現在完全實現層的定製,專業成分,和準備。品牌就像星巴克,皮特,鄧肯的嚐試利用在這一趨勢。但2022年的波巴遠不同於十年前。而粉和調味料仍存在諸多預算的市場,今天的有抱負的咖啡師搖新鮮的時令水果,使用有機牛奶(牛奶和植物性),並注入整個茶葉創造五彩繽紛,美麗的飲料,甚至可以作為身份的象征。
波巴文化已經開始滲透主流,波巴冰淇淋和其他產品出現在Trader Joe和Costco,但耐嚼的跳動的心髒木薯飲料在聖蓋博穀,在那裏半打以上的波巴商店可以爭奪業務在同一個街區。降低在聖蓋博山穀大道或在世外桃源的鮑德溫大道,你會通過無數的商店。這波巴酗酒者和創造者指南涵蓋了從介紹飲料,在繁忙的南加州商店一天幕後,采訪一個波巴相聚每年花費近1000美元在他最心愛的飲料。