2021年Eater LA節日禮物指南

通往令人滿意的假期之路總是鋪滿了付出。這並不總是指禮物或物品，也可以指服務或體貼的行為。假期是充電和補充人際關係的最佳時間，所以希望在持續的大流行和更安全的聚會中，有機會再次見到所愛的人。生命中最美好的東西真的不需要付出任何代價。

所以，雖然你可以用比有形的東西更多的東西來表達你的情感、感激和節日的歡樂，但這是絕對不可能的傷害了送給某人一個小的喜悅的象征，特別是那些喜歡支持加州和洛杉磯當地企業的人。這些也是送給全國各地想念洛杉磯的人們的好東西，比如瓦萊麗(Valerie)的入口即化巧克力、熱黃油朗姆酒套裝、風味濃鬱的燒烤醬汁，或者為熱情的家庭廚師準備的刺繡精美的圍裙。下麵是2021年Eater LA節日禮物指南。

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Gino Angelini的意大利麵醬

洛杉磯有很多令人難以置信的意大利餐廳，但很少有像Angelini Osteria的吉諾·安傑利尼(Gino Angelini)那樣的持久力和影響力，他的Alimentari市場和外賣點已經成為比弗利格羅夫(Beverly Grove)社區的招牌。安傑利尼現在走了Rao的路線，看到了預製意大利麵醬的黃金之路，這款經典的設計總是有用的食品櫃物品。這些美味的醬汁是在家品嚐Angelini的一種方式，從有機的辣芥末醬汁到奶油味但濃鬱的檸檬奶油，就manbetx万博软件像是在吃現煮的意大利麵。現在我們在等冷凍版的餐廳美味千層麵。

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SJ圍裙深紅從BlueCut圍裙

BlueCut圍裙總是試圖在它的一些標誌性圍裙上添加個人風格或故事。SJ Crimson以聯合創始人Karam Kim的母親Soo Ja Choo的名字命名。這條圍裙上還附有一份如何在家製作日式料理的教程，這是由Zip Banchan的廚師Krissy Song提供的。manbetx万博软件這條圍裙最好的部分是康乃馨刺繡胸花，這是在向金日成在韓國的父母節(是的，孩子們在韓國慶祝父母的一天)做的致敬。圍裙是深紅色的法國亞麻麵料，黃銅五金和棉質帶子。這條圍裙20%的銷售額受益於豐富的設置，支持在食品行業工作的母親。(BlueCut口罩不包括在圍裙裏，但也是一個不錯的襪子塞物。)

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Ototo清酒俱樂部訂閱

回聲公園餐廳Ototo有一個方便的清酒月訂閱，每月有三瓶300毫升的瓶子，跨越不同的地區，釀造技術和風格，應該會吸引清酒愛好者。Ototo為每款清酒提供了豐富多彩的注釋，討論了每個啤酒廠的味道和事實。每個月15號之後，觀眾可以在回聲公園(Echo Park)領取，也可以付費從加州運到另一邊。想想在當地的Nijiya、Tokyo Central或Mitsuwa買什麼清酒時所節省的時間吧。

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Sugar Lab的韓國城收藏

在這個由sugar Lab設計的韓國城係列中，3d打印糖雕塑融合了21世紀的技術和洛杉磯當地的風味。五彩繽紛的套餐裏有各種各樣的東西，從泡菜湯到甜韓花，讓人想起韓國傳統的慶祝活動。這裏並不是所有的東西都是甜的，因為肉湯雕塑可以扔進熱水裏做湯，甚至可以加到你的即食Shin拉麵裏，增添額外的風味。對於那些喜歡所有韓國和韓國城市的人來說，這絕對是一份更像是開場白的禮物，盒子裏有15件。每筆銷售額的一部分用於Gyopo這是一個突出在藝術、電影等領域工作的海外韓國人的組織。

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水果攤位的時令產品

Fruitstand的每月農產品配送采用CSA模式，更吸引鐵杆蔬菜和水果愛好者，他們喜歡難以找到或不可能種植的品種，這些品種大多來自加州農場。其他月份的例子包括奧爾西的K&K農場的特殊葡萄，或者午夜羅馬番茄、哈瓦那辣椒和洛迪努斯農場的898南瓜(見上圖)。訂閱一份就能提供4到5磅的農產品，而且可以運到全國任何地方，對於那些無法進入南加州令人驚歎的農貿市場的人來說，這是一份很棒的禮物。切菜板不包括在內。三個月的訂閱費是135美元。

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R6酒廠迷你禮盒

埃爾塞貢多酒廠R6多年來一直生產該縣最好的威士忌，甚至有時在好市多(Costco)也會以非常誘人的價格出售。但特別的酒廠有一個方便的五件禮物，提供純波旁威士忌，純黑麥威士忌，單一麥芽威士忌，焦糖味威士忌和伏特加裝在可愛的小兩盎司瓶。這些樣品可以幫助你圈子裏的雞尾酒和烈酒愛好者支持當地的機構，同時找到他們喜歡的威士忌風格。這套酒可以在加州的任何地方運輸，當然，在當地的酒類商店或埃爾塞貢多的酒廠都可以買到全尺寸的酒瓶。

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印多果草莓味杜鬆子酒

史奴比狗狗。杜鬆子酒和果汁。這就是你需要知道的關於這瓶神奇的紫色草莓味杜鬆子酒的所有信息，它是由有史以來最偉大的說唱歌手之一(也是洛杉磯最受歡迎和無處不在的名人之一)創作的。喝印多果酒最好的方法是什麼?一些新鮮的檸檬水是最容易提神的周末小飲加冰。

草莓味讓杜鬆子酒有點甜(盡管這瓶酒裏不含糖)，與椰奶、湯力水、西柚汁或幾乎任何與杜鬆子酒搭配的東西搭配起來都是百搭的。它真的不是那種你想用來做馬提尼酒的東西，但在混合或潑入潘趣酒方麵，Indoggo(就連名字都令人難以置信)是一個可靠的選擇。另外，一瓶酒不會花你接近黑桃a的價格。

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來自Copa Vida的Tres Milagros Gesha咖啡

每個人的圈子裏都有咖啡迷，他們會喜歡烘焙得很好的gesha品種，擁有複雜的味道。位於帕薩迪納的Copa Vida咖啡館和烘焙店有來自哥斯達黎加的特雷斯米拉格羅斯吉沙，裝在一個華麗的雕花木盒裏。洗過的咖啡生長在火山土壤和粘土中，產於Dota-Tarrazu地區。這個5盎司的咖啡罐大約可以裝10杯咖啡，可以用咖啡機或倒咖啡機衝泡。(注:勺子和夾子不包括在內)

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Greenbar酒廠瓶

Greenbar是洛杉磯經營時間最長的現代釀酒廠之一，自2004年以來一直生產大量精釀烈酒。慢手單麥芽威士忌應該會吸引雞尾酒愛好者，它的奶油蘇格蘭威士忌、紅茶和香草的味道來自於六種不同的木材，包括白橡木、楓樹和桑樹。既適合老式威士忌，也適合純飲，它證明並非所有的好威士忌都來自肯塔基州。大罌粟amaro是經典的消化和混合的花，與噴淋非常好。城市杜鬆子酒是另一種固體芳香寶石與植物召喚洛杉磯的國際風味，包括東亞/東南亞，墨西哥和中東。酒廠提供品酒和預約參觀，在當地的酒類商店可以買到酒。

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Bludso 's燒烤醬汁和摩擦

以前是康普頓，現在是拉布雷亞大道的傳奇人物Bludso 's有一個超級酷的德州風格的醬汁和燒烤擦係列，為任何熱心的家庭廚師或火鍋師傅帶來了受歡迎的餐廳的味道。最初由凱文·布魯索的祖母威利·梅·菲爾茲開發，在南加州生產，這種燒烤工具適合慢煮或熏製的肉類。包裝設計也很棒。

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眼鏡咖啡禮盒

眼鏡有定製的禮品盒，可以組裝成訂單時，打電話到好萊塢咖啡館和咖啡烘焙師。這個木盒裏有一袋12盎司的冬索蒂斯豆、格蘭諾拉麥片、酥餅、巧克力餅幹、蕎麥布朗尼和一瓶2014年的巴漢姆門德爾鬆黑皮諾。在冬天的幾個月裏，這基本上涵蓋了整個美好的周末:早上喝咖啡和格蘭諾拉麥片，下午吃酥餅餅幹，晚上喝葡萄酒配布朗尼和餅幹。這是成年人度過假期的方式。

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迷失灣熱黃油朗姆酒套裝

新冠肺炎疫情期間推出了快遞服務Lost Cove，為雞尾酒愛好者提供提基風味、夏威夷食物和飲料。該服務由凱文·費金(Kevin Faerkin)和酒吧經理查德·奧斯汀(Chad Austin，曾擔任Bludso’s Bar and Que的運營總監)和調酒師賈斯汀·奧利弗(Justin Oliver)共同創立，他們準備經典的提基飲料，並提供易於混合的烈酒或調味品，可以在家裏輕鬆複製。manbetx万博软件尤其是熱騰騰的黃油朗姆酒套裝，裏麵有一杯種植園島朗姆酒雞尾酒，八盎司黃油朗姆酒麵糊，一個朗姆酒桶馬克杯，還有節日吸管和攪拌器，還有使用說明。上圖中也有提基諾格(Tiki Nog)，這是一種即食奶油雞尾酒，隻需要搖一搖，用肉桂棒裝飾就可以享用了。

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《曆史是美味的兒童食品》

Eater LA的撰稿人和第一次作者Joshua Lurie是兩個孩子的父親，他為嶄露頭角的美食愛好者寫了一篇非常有趣和豐富多彩的文章。這本書由勞拉·福伊(Laura Foy)繪製，介紹了來自世界各地的食材和烹飪方法，特別是那些在洛杉磯有很強的餐廳場景的食材，如中東、亞洲和拉丁美洲。甚至還有一些可行的食譜，比如Gasolina Cafe主廚Sandra Cordero的玉米粉圓餅española，以及Jichan 's onigiri -ya的家庭飯團。閱讀材料可能更適合6歲以上的孩子，但也有足夠有趣的信息來吸引成年人。

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撒愛果仁奶油禮包

位於洛杉磯的菲律賓人擁有的專業黃油公司Spread the Love製作了一套禮物套裝，可以讓吐司在洛杉磯的“寒冷”月份保持完好。杏仁腰果功效黃油隻使用了這兩種堅果，其他什麼都不用，而marionberry和覆盆子果醬則來自太平洋西北地區的水果。這個禮物包最好的部分是矽頭花生醬勺，它是把好吃的東西塗在你的早餐零食上的理想工具。嘿，我們也想舔掉上麵的花生醬。

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絕緣馬克杯，托特袋，襯衫從布魯姆和羽

莫裏斯·哈裏斯(Maurice Harris)和摩西·哈裏斯(Moses Harris)兄弟把他們花藝工作室旁邊一家精巧、設備精美的咖啡館，打造成了曆史菲律賓鎮(Historic philippine town)的洛杉磯頂級社區咖啡館之一。在店裏的圖案、顏色和藝術品中融入黑人文化，延伸到商品，這是洛杉磯咖啡界設計最好的之一。絕緣馬克杯有亮黃色或柔和的藍綠色，而合身的t恤可以搭配任何服裝。最後，一個摩洛哥大手提袋可以裝所有東西。

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巧克力從瓦萊麗

瓦萊麗·戈登(Valerie Gordon)的同名商店和麵包店一直是洛杉磯最經典的禮物之一，今年推出了幾款甜食，包括一款太妃糖和焦糖盒子，裏麵有不同口味的鬆脆太妃糖，外麵裹著香甜的巧克力。印花menorah鬆露巧克力含有61%的苦樂參半成分，每盒售價25美元。Valerie’s Good Mix與公社設計合作，看起來像麥片，但基本上是巧克力覆蓋的格蘭諾拉麥片——一種鹹、甜、脆的零食，你真的無法停止咀嚼。

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漏鬥蛋糕粉

說真的，漏鬥蛋糕粉。在家裏吃Fun-Diggity漏鬥蛋糕是一種很棒的方式，因為創始人夏安·布朗(Cheyenne Brown)在洛杉磯製manbetx万博软件作了這種現成的產品，她以前在家裏供應，但最近把業務搬到了洛杉磯南部的安倍廚房。甚至還為那些懶得在家攪拌麵粉和加熱油的人提供了一個得來速漏鬥蛋糕取貨服務。manbetx万博软件但對於那些已經準備好了糖粉和鮮奶油的人來說，這款漏鬥蛋糕混合粉是那些假日下午全家人試圖從食物昏迷中恢複過來時的答案。

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Petrossian的魚子醬塊

壓好的魚子醬塊確實是你可以提供給你的馬提尼喜愛的朋友們的最厚實的東西——相比之下，雞尾酒洋蔥、橄欖和檸檬扭似乎blasé。這些壓製的鹹魚子醬果凍為任何攪拌馬提尼提供了鹹鹹的鹹味，當然，如果這些冰塊不夠的話，Petrossian會很樂意加入一罐他們出色的魚子醬。(伏特加單獨購買。杯子和勺子不包含在立方體中。)

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懷爾德芥末四重奏

喜歡吃芥末的人顯然喜歡吃到11歲。野生芥末產自加利福尼亞，包裝在這個相當可愛的垂直禮盒中，包括了四種純鬆露芥末，帶來了野生塊莖的美妙香氣。從熱狗、五香熏牛肉到吃剩的火雞三明治，都可以用這些口味豐富的芥末調味，作為簡單的聖誕禮物。

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梅森餃子店的辣椒油

最後一個聖誕禮物是這瓶相當漂亮的辣椒油，來自高地公園餐廳的梅森餃子店。辣椒油與陳年中國醋和少量生抽搭配得特別好。當然，還有一些煎餃或湯餃。在任何食物上撒點辣椒油，味道都會更好。