賈斯汀的酒吧將受歡迎的——吃素食Frogtown麵包房的旁邊

賈斯汀·埃爾南德斯在過去的三年如何最好地利用閑置空間相鄰Frogtown麵包店,我捏。背後的那個空間直接受歡迎,植物性現貨現在正式賈斯汀的酒吧葡萄酒,啤酒,輕咬將展出從周四開始,8月3日。

素食麵包店和酒吧是一個獨特的組合為一個33歲的回聲公園和高地公園本地人,但是賈斯汀的酒吧是埃爾南德斯感覺最舒適的地方。她說,調酒融資的過渡到烘烤;埃爾南德斯花了她早期的職業生涯作為一個調酒師的標誌性El Chavo和Chavito從2011年直到它關閉,重新開放,然後關閉為好在2017年。她將配方測試另外在家,下午和睡眠。manbetx万博软件El Chavo關閉後,埃爾南德斯開始在烹飪的新學校上課。她在2018年推出了GoFundMe為我揉捏,發現籌集資金的支持,她以前的客戶和洛杉磯社區,提高40000美元。她打開我捏步驟遠離洛杉磯河2020年7月。

埃爾南德斯她的葡萄酒來自有機和天然葡萄酒供應商遊牧民族分布和Winemonger代表迪倫瓊斯。一些釀酒方法做出令人驚訝的動物產品的使用,但瓊斯,誰是我捏的粉絲,埃爾南德斯介紹給許多素食菜單現在優雅的葡萄酒。從法國和西班牙有白葡萄酒;橙色的選擇;從聖芭芭拉和紅色,奧地利和法國。還有四個啤酒,外加少量的紅酒雞尾酒。廚師西蒙Schlanger開發植物性菜單與光票包括堅果、橄欖、不可能的肉餡的摩洛哥雪茄,薯條和老灣調味料,個人比薩餅,季節性沙拉,和周日烤寬麵條。

賈斯汀的酒吧,有一個單獨的條目FTB聯合空間鍾在1000平方英尺。有牆壁大多粉紅色調,熱帶當地藝術家的壁畫土地肥沃的拜爾,與prehistoric-esque照明裝置LGS工作室李納德設計師Noel軒尼詩和托馬斯。條目,偷窺12裏軟墊,埃爾南德斯的姑母,高定製的擱置在酒吧,一個舒適的角落在OfferUp桌子和椅子,和一個長長的沙發上。城市的要求,也有自行車架和代客停車。

埃爾南德斯說,她收到了一些早期的阻力而參加市議會會議,與許多假設素食麵包店老板和未來酒吧老板將Frogtown的最新麵對中產階級化。“當你社區的一部分,它是不同的,”赫爾南德斯說。“我讓他們更新,跟他們,了解他們。你隻是其中的一部分。”

從周四開始,8月3日,賈斯汀的酒吧從下午4點到晚上11點開放。周四到周日在布萊克大街2029號,102號,Frogtown, CA, 90039。