艾爾蒙特市的派克路上開車10之間的高速公路上與一個巨大的高爾夫球擊球籠子裏畫著棒球針,餐廳擁有複古招牌的數組是不可能從台灣小姐麵油炸餅和horchata越南菜,獨立餐廳在這條能滿足各種欲望,但一個業務在街角的蘭伯特大道——標誌性的快活壺——尤其引人注目,巨人,複古標誌廣告“南國最受人尊敬的三明治。”

瑪格麗特Chinn,一個70歲的移民來自香港,掌舵的壺,開業於1946年,最初是由一個名為Esther利維的猶太婦女。利維準備出售餐廳時在1994年,她的經紀人征求潛在買家郵寄給當地商人沒有透露這家餐廳的名字。已經注冊會計師Chinn的丈夫皮特,談判和年底前購買了歡樂的壺。

在閱讀新聞的歡樂的罐子的所有權易手洛杉磯時報,人們開始在加州聖地亞哥,來自河畔,帕薩迪納市,假設下Chinn說,他們將在他們最後的真正的快活壺餐。Chinn說她失去了她的聲音在這第一個月從保證那麼多顧客擔心菜單將保持不變。Chinn信守了諾言,離開了菜單近三十年不變,隻增加炸玉米餅,墨西哥玉米煎餅,炒飯、炸雲吞,中國蔬菜的烤雞。Chinn沒有改變位置的外觀,決定“讓一切舊的”,因為“人們不會感到舒服”如果餐廳是翻新。標誌前麵——破產加冕,歡快的胡子和綠色領結的男人微笑著在餐廳的名字和它的出名,許多人來到照片,這將是昂貴的恢複——並沒有改變。

除了歡樂的罐子的驕傲提醒其流行的三明治,餐廳沒有提供任何自命不凡。安慰食物的菜單,它悠閑的氣氛,和複古的裝飾,休閑餐飲的時間在奶奶的家裏。它歡迎放鬆,蜿蜒的對話,親密的朋友有炸薯條和啤酒。食客在蒂凡尼燈坐在展位可能聽到姐妹試圖記住所有的成員的名稱乳臭未幹的包而分心,收音機裏的歌。(Chinn保持餐廳的無線撥號K-EARTH 101。)朋友隨便聊天,等待外賣訂單,說,“謝謝親愛的,”服務器一旦塑料bag-wrapped成堆的泡沫的到來。

餐廳有brick-and-brown panel-covered牆壁和相對較低的天花板。小展位中間的房間,以及周圍的牆壁,包括深綠色的窗戶下麵裝飾窗簾,提供舒適,乙烯基的座位。在另一端的入口通道外的餐館——房間牆上的爪機和陷害奉承,是酒吧,小矩形表,附帶的椅子,啤酒廣告,民間藝術,和平板電視。這個區域變暗在白天,夜晚霓虹燈發光為顧客人群的酒吧,討論音樂。著名的餐廳評論家喬納森·金叫快活壺最好的法國下降用厚的肉汁洛杉磯周刊——2010年的審查是裝裱掛在牆上在入口通道和酒吧。

餐廳的菜單插頁路線圖的大小。它提供了豐盛的全天的早餐;主菜牛排、牛肉、蝦、雞;沙拉;100%的牛肉漢堡;辣椒菜;冷卻板配黑麥麵包;素食選項;數組;和甜點。 Multiple cultures are represented, with options like loco moco, spicy noodle soup with beef, and huevos rancheros. A suggestion of adding a bloody mary to one’s order appears in a corner of the breakfast section of the menu. The grilled cheese, gooey and crispy, is a hit with the kids. Yet, the Jolly Jug’s three bestsellers are the beef French dip, the pastrami sandwich, and the corned beef Reuben.

在酒吧裏,一個受歡迎的飲料稱為舔我的智利是用黃瓜伏特加,酸甜混合,雪碧,Tajin。其他的收藏包括micheladas和飲料由傑克丹尼爾的或鐵托。

這各式各樣的食品選擇相似的各種各樣的餐館在加沙地帶的罐子。朋友一起吃飯有很多選項,一頓飯組成的起動器,,主菜,甜點,飲料可以是一個文化的大雜燴。一個有趣的酒可能很誘人,但蘇打和苦味劑,咖啡,茶,果汁也可以。

其他餐館的劇變餐飲經驗的結果大流行沒有影響快樂的壺。當餐館不得不關門暫時快樂的壺也一樣,但隻有三個星期,因為它混合作為兩個餐廳和酒吧。從縣聽從指導,Chinn和她的團隊買了三對天井加熱器,一個相對較新的,溫暖顧客之前建立的2點關閉時間。即使在寒冷的天氣,常客繼續閑逛。“我們真的很幸運,很忙在大流行期間,”她說。

員工工作期間以斯帖利維的時間呆在通過改變所有權,直到他們最終退休。Chinn和她的團隊繼續致力於業務,和餐館仍然沒有經曆很多員工流動率。快活壺可靠的菜單,食客迷人的氛圍,熟悉的麵孔變成一種家庭。自1946年以來,一家七代人進來,根據Chinn。她目睹了常客已經從戀愛結婚生一個孩子。現在那寶寶長大了,自己有了一個孩子。顧客已經變得如此熟悉的壺船員,他們邀請他們參加他們的家庭聚會、婚禮和葬禮。首次顧客甚至可以聽到一個酒吧唱歌,一個熟悉的歌曲肺部的頂端,和感覺舒適,被迫跟著一起唱。