突如其來的變化

沿著海岸一個新來Neon-Fueled Mexican-Japanese融合

15年後在海洋大道上,藍板Oysterette所有者與幸運加起來一個很酷的新計劃

通過法利艾略特2023年5月2日,4:08pm PDT

攝影的布魯克·奧爾森

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法利艾略特是資深編輯食者洛杉磯和洛杉磯街頭食品的作者:曆史從Tamaleros Taco卡車。他在每個表單包括餐廳,從突發新聞文化、人,圍繞洛杉磯的餐廳和曆史景觀。

另一個大改組了聖塔莫尼卡,藍色板Oysterette其海洋大道地址後空出的嗎近15年。取而代之,來自同一所有者——幸運Yu neon-fueled海鮮聚會而結婚的加利福尼亞半島和日本的風味,同時仍然感覺純粹的洛杉磯。

好奇的顧客不需要等待幸運於活躍起來;這個概念已經出現在藍色的板在海洋大道1355號一點了。這兩個項目共享一個老板珍妮,長期的西區所有的藍板背後的餐館餐館在洛杉磯。對於這個新公司,她帶來的廚師亞曆克斯Maranslicht(以前在紐約Nobu 57)工作的菜單混合temaki手卷,辣金槍魚鍋巴,禦好燒薯條,和其他專業。一些球迷的最愛藍色板Oysterette天仍將存在,如牡蠣和蛤雜燴,但是做了新天賦(比如味噌的雜燴)。

進一步BPO主食包括龍蝦卷和魚和薯條,aguachile和其他原始酒吧初學者,包括堆海鮮塔,整個龍蝦和大學。Maranslicht菜單的核心,是temaki,作為一種坦率的海藻與餡料塔可喜歡辣的新西蘭鮭魚,金槍魚與辣椒醬,炒牡蠣香菇粉。客戶尋求一些奢侈品可以擴大盤子托羅或紫菜和包和黑鬆露釉。將會有大量的緬因州龍蝦在甲板上,和噸從聖芭芭拉大學。seafood-averse可以享受一些素食的東西,每個人都將獲得完整的一係列新的雞尾酒、啤酒、葡萄酒,不含酒精的飲料。新幸運於下麵的菜單。

塞隆納幸運的餘是一個沿海相去甚遠,活潑的藍色板Oysterette看。裏麵現在是重洗的黑色,深藍、濺水和霓虹燈,廣泛的日本設計與色彩模式和人行道的座位。餐廳還是體育同樣的海景和活潑的天井,坐落在太平洋和附近的碼頭。附近有很多餐廳競爭,尤其是新手酒吧Monette和附近的我的Ami,但色彩設計和古怪的菜單應該足以吸引顧客在該地區最販賣好客延伸。

幸運於現在開放前藍板Oysterette空間在海洋大道1355號,聖塔莫尼卡,CA 90401,保持時間從中午到晚上9:30點。