另一個大波士頓廚師在洛杉磯開餐館

波士頓的一個繁忙的廚師開在聖塔莫尼卡在接下來的幾周裏,推出三個快速偶然餐廳概念在一個大廳在第三街長廊適宜步行的食物。詹姆斯比爾德獲獎廚師蒂姆Cushman和餐館老板和夥伴南希Cushman——而聞名波士頓餐館阿丫比安卡,和其他人——將開放三個不同的餐廳概念相同的廚房聯合混合屋簷下,從今天開始與一些悠閑的日本菜。

火星丫打開今天在聖莫尼卡的第三街1315號,賣盒飯碗和紫菜炸玉米餅餡料如三文魚幹燒伊和soy-braised蘑菇。手術是為了作為原始阿丫在波士頓的一個分支,兩屆詹姆斯胡須獎半決賽選手出色的餐廳。Cushman實際上第一次的日本食物而生活在洛杉磯,烹飪多年Nobu Matsuhisa下,羅伊山口等等。

接下來是她咯咯叫豪華、炸雞和餃子外賣銷售cajun-spiced karaage三明治,一碗拉麵和雞肉餛飩,chicken-based smashburger紅燒的釉和芝麻梅奧。前哨站將在本月底到達,緊隨其後Roni杯先生,一個披薩輪和比薩餅的停止。Roni杯在波士頓先生作品羅馬式派專門的菜單,雖然這西海岸迭代可以擴大除此之外,在未來的幾周內,一旦打開5月中旬。Cushman的所有新項目的土地在廚房聯合混合兩用的食品大廳和交付廚房空間,食客可以親自走到下訂單從小型站在裏麵。地址還擁有餐廳名字像布魯果醬的表達Farmesa早餐外賣和沙拉碗選項。

或許最重要的是,cushman計劃使用他們的新bi-coastal地位童子軍在未來更正式的餐廳位置。對加入其他作物波士頓的名字,包括慶祝托尼大廚墨西拿決定開店,最近在洛杉磯。墨西拿(出現在酯酒吧周二,4月25日預覽他的到來餐廳蛤蜊)加入了他的海鮮愛白熱化日落大道現貨Saltie女孩,也起源於波士頓。與此同時,古老的科德角餐廳Sal的位置從馬薩諸塞州普羅溫斯敦甚至悄悄地出現在洛杉磯,降落在關閉前Il Piccolino空間在350 n·羅伯遜在西好萊塢。