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盡管潮濕的天氣和低溫的季節,陽光明媚的日子又來了洛杉磯的餐廳場景。城市的動態餐飲生態係統總是消退和流動大開口,有時甚至令人驚訝閉包春天,但通常是在這個地區最繁忙的餐館增長的時刻。洛杉磯已經過剩新機會今年年初以來,有很多非常接近地平線。從威尼斯的一部大製作的恩裏克Olvera開拉的到來的下一個真正的葡萄牙餐廳聚會,這裏有八個最值得期待的空缺將於今年春天在大洛杉磯。
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Atla
地點:1025年主持Kinney大道,威尼斯
主要參與者:恩裏克Olvera, Casamata
這句話的語境是:威尼斯居民將Atla時一個高檔社區的墨西哥餐廳打開這個春天。方丈Kinney餐廳廚師恩裏克Olvera將烹飪線索從紐約前哨,所以期待經典方達菜像epazote-herbed油炸玉米粉餅,墨西哥式雞湯,早午餐之類的東西到了hoja聖誕菜單上。Atla將跨越7200平方英尺和140個席位分開餐廳室內和室外露台,將在洛杉磯著名廚師Olvera第三餐廳。
預計開放:2023年春季末
Barra桑托斯
地點:柏樹大街1215號,柏樹公園
主要參與者:邁克·桑托斯梅麗莎·洛佩茲,最後一句話的款待
這句話的語境是:洛杉磯比以往任何時候都更緊密Barra桑托斯,特別是葡萄牙聚會來柏樹公園在幾周內。餐廳,命名為合夥人邁克·桑托斯(合作最後一句話好客,他已經運營總監),將提供盤子像烤香腸和蒜泥蛋黃醬,皮爾皮爾雞、鹽鱈魚餅,和更多的廚師和夥伴梅麗莎·洛佩茲,與伊芙琳Goreshnik監督飲料。拉的到來是一個大問題,讓這座城市真正的葡萄牙餐廳而不是無數pan-Iberian或西班牙直接點到處都已出現。
預計開放:Mid-Spring 2023
最好的選擇
地點:12565年華盛頓大道,卡爾弗城
主要參與者:傑森知道
這句話的語境是:前者的尖頂在卡爾弗城的空間全麵完成修葺傑森知道威尼斯的玫瑰咖啡廳,計劃在幾周內pizza-focused,家庭餐館叫的最佳選擇。知道加州計劃提供一個全天的菜單意大利食物,從烤肉店羔羊肩膀幾麵盤,與披薩retro-cool餐廳的主要焦點。期待各種各樣的風格,包括木質的餡餅,紐約風格薄皮披薩,和西西裏廣場片。周末早午餐肯定是一個打擊,當然包括煎餅。
預計開放:2023年4月中旬
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煙和火/惡棍啤酒廠
地點:549年美國阿納海姆大道,阿納海姆
主要參與者:布拉德•Kominek以賽亞書埃爾南德斯
這句話的語境是:奧蘭治縣的前龐大Leisuretown發展準備東山再起由於經驗豐富的啤酒和肉味的集合,背後的男人fire-focused餐館在南加州。備受期待的重建將現場釀造和飲用,高檔牛排館(配有現場燒烤吸煙者),全天的飲食和戶外休息區,柴火披薩和其他彈出窗口,再加上有一個遊泳池。這是形成是一個非常大的交易狂熱的奧蘭治縣的就餐場景。
預計開放:2023年春季末
Jemma di母馬
地點:11677 San Vicente大道,布倫特伍德
主要參與者:傑克遜卡爾布
這句話的語境是:傑克遜Kalb最出名的是威尼斯的Ospi和埃爾塞貢多的詹姆Enoteca,他迎合渴望成群的意大利麵和發布Westsiders。他很快成長,觀眾一個即將到來的夏季開放在好萊塢,但首先是有的布倫特伍德,東Coast-style海鮮店Jemma di母馬將提供菜肴,從油炸和生海鮮準備大量的意大利麵和意大利Boston-to-New澤斯台普斯。
預計開放:2023年4月下旬
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酒吧Monette
地點:109年聖塔莫尼卡大道、聖莫尼卡
主要參與者:肖恩·麥克唐納
這句話的語境是:多倫多明星廚師肖恩·麥克唐納了海岸聖塔莫尼卡的披薩,計劃分享板塊,魚子醬,重倒有趣的葡萄酒。期望的珠寶盒與提示從麥克唐納的豪華,交往的一部分流入的很酷的新聖塔莫尼卡就餐選擇回收usually-sleepy海濱城市。
預計開放:Mid-Spring 2023
Baroo
地點:大腸二街905藝術區
主要參與者:廚師Kwang呃,米娜公園
這句話的語境是:著名的Baroo固體三年運行在2018年結束之前。此後,廚師Kwang嗯和妻子/商業夥伴米娜公園關閉Baroo將成為如果想知道變成了一個提供全方位服務的餐廳追逐菜肴搭配Korean-inspired飲料。今年6月,Baroo 2.0實際上會生活在一個1800平方英尺的空間藝術區,將超越的原創。嗯有子的計劃——100美元品嚐菜單可選含酒精和不含酒精的飲料在同一藝術區走廊的樟腦,曼努拉Cha Cha Cha。
預計開放:2023年6月
壽司Sonagi
地點:1425附近大道,嘉丁拿
主要參與者:丹尼爾的兒子
這句話的語境是:前庫那壽司主廚和當前運營商Katsu Sando丹尼爾兒子偷偷拉頂級omakase廚師之一,服刑Korean-inflected盛會在他的家人前西好萊塢餐館。夢想總是讓兒子打開自己的高端omakase點,和他終於找到了一個完美的地方為它。位於前在嘉丁拿Kanpachi空間,南灣本地想給社區帶來一種新的壽司體驗,每晚僅提供少量的席位在200美元左右一個人。建設已經起步,應該開放4月中下旬如果一切順利。南灣食客的疼痛,這些新派承擔omakase目的地一旦壽司Sonagi處子秀。
預計開放:2023年4月中旬