聖莫尼卡得分熱新的西班牙Tapas和天然葡萄酒酒吧很快

更多的西班牙美食即將來到洛杉磯，不過這次是一個非常熟悉的當地名字。桑德拉·科德羅一直在競選Gasolina咖啡館這家在伍德蘭山經營多年的餐廳將搬到聖莫尼卡，開設一家新小吃吧，裏麵有很多小吃和天然葡萄酒。

這家名為Xuntos的新餐廳是科德羅的新嚐試，他之前經營的Gasolina是一家全天營業的咖啡館，有酒吧的風格和大量的海鮮飯。西城的這個項目將是一個更成熟的項目，將西班牙北部的經典tapas菜肴與科爾德羅專門為這家新餐廳製作的一些加州西班牙特色菜混合在一起，在緊湊的菜單上。這可能意味著一些人要吃章魚串，另一些人要吃炸魷魚或炸丸子，所有人都要喝飲料。侍酒師斯科特·貝克將負責西班牙和加州的酒單。

Xuntos接管了位於聖莫尼卡聖莫尼卡大道516號的前英雄意大利地址。這個分層空間將容納餐廳的酒吧，以及一係列的長凳和桌子，以及兩個小的夾層。Cordero的代表說，目前開業工作仍在進行中，但預計Xuntos將在今年春末開業。這使得科爾德羅處於洛杉磯當前西班牙潮流的中心，盡管這對這位西班牙人來說並不陌生，她已經在洛杉磯烹飪了多年的西班牙菜——遠遠早於西班牙許多新來者外地的服裝也來了。