曼穀泰國Costco在唐人街是一片在洛杉磯街頭食品——吃拉

一些最好的泰國烹飪在洛杉磯,烤肉的香味和鐵板椰子餅去唐人街的聲音。雖然每個人都知道泰國鎮東好萊塢是一個很棒的泰國餐廳,對於許多泰國洛杉磯人都是關於Lax-C。這個龐大的倉庫提供散裝必需品每泰國儲藏室。超出貨架的魚醬,壺棕櫚糖,和通道充滿各種各樣類型的咖喱醬罐頭的標識,已長達20年之久的“泰國Costco”忠實客戶親切地稱呼它,還舉辦食品攤販烹飪了饑餓的顧客的特殊泰國。食品攤販-美鈴的兩個椰子蛋糕和普吉島麵條站——周末彈出窗口,而第三個坐落在倉庫內部,Lax-C燒烤表達,日常運營。

她在星期六和星期天,美鈴的設置臨時攤位直接忙停車場對麵Lax-C的入口。她是第一個供應商出售的大型商場在15年前的周長。她的專業是kanom krok、很小的椰子布丁煎餅頂部設有一個選擇綠色洋蔥,玉米,或信息自由丁字褲,這蛋黃的線程提供充足的甜蜜。

隨著詞挺優秀的椰子餅傳遍泰國社區近十年前,她產品擴大到包括煙熏豬肉和雞肉串和酸香腸。她準備燒烤的蛋白質在她麵前停滯,飄來的香氣招呼顧客。肉類是伴隨著一份糯米和som tam(木瓜沙拉)。她提供了定製的香料水平和選擇之間的甜蜜和堅果泰式的木瓜沙拉和時髦的Lao-style的,其中包括發酵魚醬和醃蟹。

“我想要訪問的人覺得他們得到一個真正的泰國味道,這樣回家,“Ting說。塵土飛揚的泰國傳統舞蹈演員的海報掛在收銀機和相鄰壇Nang誇克(幸運女神相信引進客戶)與泰國當地社區產生共鳴。對於那些想享受一點停的自己在廚房裏做飯,她提供了一個數組的耐儲存的貨物,包括油炸粉絲餅幹和幹鳳尾魚。

美鈴的旁邊的是普吉島麵攤,搖搖晃晃的操作設置在一個金屬板屋頂和附加彈出帳篷,包含了三個野餐桌就餐,一個大分裂湯鍋分為冒泡肉湯和沸水燙煮麵條,和一個陳列櫃的泰國美食。在過去的十年中,安妮庫10美元碗的湯姆百勝麵湯聞名地方魚丸、從普吉島進口。

“我的魚丸就像其他地方的,因為他們純粹的地方沒有麵粉補充說,”庫說。快活的魚丸是在豬骨高湯用薄的米粉,粉碎花生、炸雲吞魚丸、絞肉,豆芽的冠冕和蔥。庫還賣盤炒黃魚丸的甜智利蘸醬。甜點,她準備煎彭日成jee。糯米糕是鑲嵌著玉米、椰子片紫色甘薯。袋脆椰子卷可以帶回家。

遊客也可以頭裏麵Lax-C燒烤食品經營表達——唯一直屬的倉庫,位於室內的午餐組合——一個數組從9美元,包括一個旋轉的開始菜單的咖喱,炒菜,沙拉,和燉菜搭配茉莉花大米。泰國larb,條紋的紅色辣椒和蔥的裂片,是一個受歡迎的選擇。填充欄的所有熱的食物準備現場,雖然一些打包甜點包括蒸木薯層蛋糕,塞滿了香蕉、芋頭、糯米了玉米和大米綠豆煎餅從泰國進口。泰國茶可與甜菊花茶和龍眼汁充滿冰草果凍。少量的穿展位和表可供用餐,但往往人們帶食物去。

Lax-C燒烤表達還提供scratch-made泰國菜要點帶回家;旁邊的冰箱熱酒吧充滿了新鮮搗碎的咖喱糊和智利下降。具有成本效益的餐點,服務於智利粘貼流鼻涕的煎蛋和蒸米飯。年輕的綠色智利下降(唇舌num)對蒸蔬菜和豬肉皮,而智利烤紅果醬(唇舌pao)是一個包羅萬象的做飯,甚至傳播吐司。

雖然Lax-C沒有周末現場廚房生產熱的食物或供應商在2000年啟用時,這些烹飪設施已經成為一個重要夾具雜貨商的員工和周圍的唐人街社區。甚至泰國小鎮的居民在東好萊塢知道訪問Lax-C必要性不僅補充站,但他們的胃和精神。