洛杉磯最熱門的夜總會是一個嗜酒的波巴休息室躲在小東京——吃拉

乍一看,Sip波巴休息室小東京看起來像任何其他俱樂部。3500平方英尺的空間有一個親密的酒吧,舞池,露台部分洛杉磯市中心的美景和市政廳。VIP表以2000美元的最低,dj旋轉的90年代的流行音樂,和瓶子服務器也沒有電火花的許多俱樂部整個城市。洛杉磯的熱點地區,但與其他Sip是世界上第一個夜總會專門為酒精波巴飲料。

說:“這個空間是非常獨特的黃土Tsan,俱樂部的促銷活動。“過去的藍鯨爵士樂俱樂部。我們真的想把第一波巴夜總會在小東京,就在這樣一個豐富的曆史,和做一些沒有其他人在幹什麼。”

從下午5點到9點。Sip是一個安靜的小區餐館。與貼現波巴雞尾酒,下午菜單包括從日本菜得到靈感的小吃像katsu三明治、油炸豬肉和韭菜餃子,garlic-furikake薯條。那些住在附近的下降在快樂時光,有時帶著他們的狗,在切換之前吃點東西全麵夜總會晚上10點。

Sip聯合創始人大衛Ho也共同流行舞台上夜總會集團,其中包括舞台科幻,食堂2.0,朋友社交俱樂部。舞台還在韓國城經營夜總會,去年關閉了。Ho表示一個酒鬼波巴俱樂部的想法是由於冠狀病毒限製他的其他屬性。“大流行真的把我們靠牆在我們可以賣,”說。“我們不能帶來任何人們所以我們決定做外帶雞尾酒,因為我們被允許賣酒的容器裏。”

飲料是如此成功的在他的其他業務,何和他的合夥人決定創建Sip, 2022年8月開業。何處理食品和飲料菜單自己和花了幾個月的時間讓朋友和家人嚐試不同再現的餃子和katsu三明治,後者是油炸至金黃色,上麵是有強烈tonkatsu醬。shokupan牛奶麵包柔軟的軟,巧妙地甜,和波巴很好地讚美。

茶本身從日本進口和冷釀造至少24小時。最暢銷的飲料,酒保傑克長,Bootea我失望,用芒果green-tea-infused龍舌蘭酒;扭曲的奶茶,百利酒和黑色tea-infused朗姆酒混合;和桃子老爹,與桃桃紅茶伏特加。

“這是約兩槍的酒精飲料。混得很好。你不能品嚐它,說:“這並不是太甜。

DTLA居民依奇玫瑰,誰是在一個私人聚會和朋友表在最近的一個星期五晚上,證實了力量和喝的飲料的工藝。玫瑰和她的朋友有一個冰波巴桶裝滿了一輪最流行的波巴雞尾酒以及私人炯炯有神的步行從瓶子服務器舉行發光信號時為她跳表。“他們會好波巴酒精飲料,即使他們沒有,”羅斯說。“你可以品嚐茶。我幾乎沒有任何酒精味道,有點危險。人群感覺很有趣,也很健康。我喜歡來這裏經常因為它是如此之近。”

但是隻有硬飲料不會讓酒吧成功,和何信用Sip的氛圍的波巴俱樂部的知名度。“我認為酒精波巴是不夠的。任何人都可以做一個從波巴波巴他們店,把一些龍舌蘭酒,可能味道好,但是我們把一個經驗。夜總會是我們的麵包和黃油,我們擅長。”

Sip位於宇航員埃裏森年代Onizuka街123號# 301,90012年洛杉磯CA。Sip波巴休息室是周四到周六從下午5點到9點。,和Sip夜總會是開放從周四到周六從10點到淩晨2點。