這個女人養活成千上萬一天在奧蘭治縣最好的海灘

在加州作為她的房東非常不艾麗西婭·考克斯的計劃。前營銷director-turned-restaurateur花了數年時間成長為他人品牌在拉斯維加斯,但是現在,由於普羅維登斯和防備,她安靜的奧蘭治縣女王的讓步,提供食物,成千上萬的長途跋涉的9多喜歡每個夏季國有沙子。總之,考克斯Prjkt(明顯的項目)監管六個概念太平洋海岸高速公路上上下兩Bolsa奇卡和亨廷頓海灘,有七分之一。是很困難的,這些天的天氣條件影響工作,但考克斯不會有任何其他方式。

在2000年代早期,考克斯是餐飲業,監督alt-paper的營銷團隊OC每周、工作之間的膠印刷、社論和廣告。她花時間最大化讀者拓展與大規模的事件,吸引捐助者和廣告商一端和成千上萬的客戶。“我喜歡創造東西,看它來生活,”考克斯說。

吸引廣告商,then-27-year-old考克斯經常前往拉斯維加斯的會議。一個這樣的旅行,她吸引了紅岩賭場,幫助領導集團的整個娛樂營銷部門,分布在17個不同——一個大賭場和屬性升級為當地一個二十多歲的用來投擲alt-weekly事件。漫遊賭場地板,考克斯記錄每個廣告機會,接觸到的消費者,從管家三明治板到數字readerboards標語牌的老虎機。隨著時間的推移,她的團隊將把這些變成增銷的機會,成長的表現不佳的食品和飲料的地方,並保持聽眾的注意力準備離開明亮的燈光,大聲音,和金錢的誘惑。

眼睛創新導致一段時間開發新餐館和酒吧的集團,包括三個月,旋風的鄉村音樂和西部酒吧叫左輪手槍在北拉斯維加斯(既然關閉),耗資近一百萬美元。“就像為數千創造神奇,”考克斯說,她的時間建立互動關係,新品牌,為渴望拉斯維加斯客戶開發經驗。

這也導致了難以置信的倦怠。考克斯呆了三年的酒店客房,操縱一個新的婚姻(長途),最終,一個孩子。她花了她懷孕的前七個月運行相同的磨在拉斯維加斯,之前回到奧蘭治縣,準備新的生活與她的女兒撒哈拉-命名,當然,賭場。臥床休息和日誌記錄導致商業計劃附近海灘酒吧和全方位服務的餐廳,在2012年,SeaLegs,餐廳有一個廣泛的葡萄酒投資組合在亨廷頓海灘沙灘大道。撒哈拉是一個的時候,餐廳與當地人有鞏固了其聲譽。“這是建立與神的恩典和煙霧的夢想,”考克斯說,誰花了第一年拖地板常客回家後,和額外的一英裏,確保當地人看到她作為一個他們自己的。

海鹽隨後在2015年,聖Maria-inspired燒烤SeaLegs兄弟姐妹。同年晚些時候,亨廷頓海灘城市官員走近考克斯關於一個破舊的小賣部Bolsa奇卡州立海灘。他們計劃康複,站在那裏空了15年,並希望一些地方建議除了所有大型連鎖名稱,通常申請國家海灘特許空缺。總之,這個城市有四個不同的讓步網站康複,當有一天提交提案,考克斯發現自己投球想法。考克斯靠在她的時間在拉斯維加斯出售政府官員在她能力即使在最心煩意亂的人群。20感興趣,考克斯是唯一的地方,無鏈傳動的名字,讓她一個更大的問號加州州立公園係統——一個典型的規避風險組和最大的房地產老板的狀態。想象她吃驚的是,當所有四個讓步空間降落在她的大腿上。

更重要的是,考克斯Prjkt集團隻有個月將所有四個設備在線,2016年5月開始SeaLegs在海灘上。通常考克斯冷靜的麵對一個早期的身份危機:一天是這個版本的SeaLegs俱樂部,一個餐廳,一個傳統的讓步,還是音樂場館在沙灘上?客戶是通過尋找的所有四個組合,最終考克斯的決定提供一個barbecue-focused菜單也是披頭士在星期六星期天早午餐並提供作品和瑜伽含羞草。

海鹽海濱漢堡之後,把周末翻唱樂隊和鄉村音樂。太平洋廚房的政黨宮集團提供偶爾DJ集與碗戳和韓國galbi排骨米飯。海濱城市規定到達之後,偏向烤幹酪辣味玉米片和墨西哥玉米煎餅RV的人群,同時也促進自行車出租和出售柴火。

從拉斯維加斯的5年內回國,Alica考克斯在海灘上建造一個餐廳帝國。然而,維護所有屬性將會產生成本。她認為,她沒有辦法維持工作與生活的平衡,同時經營她最初的餐館和海灘的讓步已經開始她的生活消費。她已經離開拉斯維加斯,因為下班的倦怠,為什麼她創造一次在她的家鄉嗎?

與去年留在原SeaLegs酒吧租賃,長期酒箱成員財產給了報價。考克斯在2019年決定出售重新調整她的關注的讓步。她哭了近兩個月後,交易完成。她的第二個餐廳,海鹽,對食品價格上漲難以盈利,所以考克斯銷售業務,卸載它2019年在科斯塔梅薩社會背後的集團。

最初的業主提供全方位服務的餐廳,考克斯發現自己不是在牆上翻下來,但海灘。回想起來,她認為這些變化是墊腳石朝著更大的目標。“如果我沒有做那些早期的項目,我不會有經驗能夠到達這個地方,”她說。

開始再度關注讓步橘郡海岸,考克斯Prjkt集團收購三個站在海灘上大道。2020年3月,前幾周COVID-19迫使全州關閉現場在餐館吃飯,她的建議被批準。花了近一年的談判租賃條款和等待大流行的限製解除之前考克斯的剪彩亨廷頓海灘房子。考克斯設想亨廷頓海灘的房子作為視圖的悠閑的城市亨廷頓海灘本身。出名的折衷主義年輕的衝浪者,排球運動員,直言不諱的自由主義類型,和退休人員,這個城市是在亨廷頓海灘的小房子。服務器花了無數taquitos、炸魚炸玉米餅和雞的人出現,而酒保混合飲料,倒啤酒,並用力拉處理的幾個slushie機器充滿冷凍冰鎮喝,西瓜瑪格麗特,斯”。

考克斯已經打開了她最個人的項目到目前為止,撒哈拉的沙洲。逃離家庭,餐廳吊索York-California混合風格披薩麵團(考克斯發現,其他風格沒有在不可預知的鹹的空氣和潮濕的海灘),旨在教她女兒回饋的重要性。同名的餐廳是一個與非營利組織合作家庭向前為貧困家庭提供住房和其他解決方案。一美元在每一台售出的比薩→非營利組織,和公司員工至少有一部分員工直接從受影響的家庭。

重新設計一個城市和一個國家公園係統迎合其數以百萬計的遊客是一個任務考克斯不會掉以輕心。“我們服務客人來自世界各地,”她說,“和知道這些讓步需要一個難忘的經曆充滿品味我們的奧蘭治縣和亨廷頓海灘文化,坦率地說,所有加州。”

很快,考克斯將給生活帶來她的第七個小賣部,滿足她所有的與加州目前的合同。“我覺得非常感謝宇宙州立公園(係統)已經信任我基本上改變加州的海岸線和讓步的經驗,”考克斯說。被稱為加州叉子和勺子,餐館將嚐試解釋州立公園通過食物的曆史,將其菜單劃分為四個“地區”代表加州不同區域。到目前為止,她的思考等各種各樣的菜肴egg-centric新美國早午餐盤子和豐盛的意大利海鮮cioppino。完整的賣酒執照的作品,連同燒酒雞尾酒。這是一個新鮮的視覺海灘什麼食物都可以,特別是對於食客誰可能更習慣於熱狗、漢堡,烤幹酪辣味玉米片沿著木板路。

“我希望有一天,當所有定居下來,我可以做我的一部分幫助激發,火車,和教其他女性的經驗我有努力學習的方式,”她說。就目前而言,這意味著開店在沙子沿著加州最繁忙的沙灘延伸;不過,在未來把她仍有待確定。雖然考克斯承認,她仍然“沉迷於這個行業,”她也發現了旅遊熱由於她時間與國家公園係統。

在她家裏是加州的許多州立公園的地圖——她隻是參觀了一些到目前為止。她的目標是最終都惹火了,一個接一個地和她女兒撒哈拉,停下來享受食物和飲料在不同家特許經營公司。也許,如果正確的交易出現,她甚至可能會發現自己被一些未使用的站起來或海岸。畢竟,有大量的沙子在這種狀態下,不少饑餓海灘客戶飼料。