避開紐約餐館老板肯·弗裏德曼悄悄地努力給生活帶來LA熱點馬

肯·弗裏德曼,背後的餐館老板一係列轟動餐館關閉後廣泛報道# MeToo指控安靜地,是一個有影響力的參與者創建和早期的馬,之一近年來最熱門的餐廳打洛杉磯。

弗裏德曼幫助確保最初的租賃財產,走路老板莉斯約翰遜通過建築2020年9月,幾個月後公開了與11個女性性騷擾指控近一百萬美元的四分之一。他還與約翰遜保持溝通,合作夥伴將Aghajanian,投資者至少Stephen光通過餐廳的2021年9月開放追求什麼,他認為是一個公認的餐廳的利潤20%的股份。

約翰遜,光,和Aghajanian承認弗裏德曼的早期出現在最終成為馬,但堅稱他沒有當前附件業務,建築,或日常運營。“肯·弗裏德曼是絕不參與馬作為一個老板,合作夥伴,或之前的投資者,”馬的代表在一份聲明中說。

弗裏德曼認為,他是一個利潤分享的主人是好萊塢最親愛的新餐館之一。“我20%的馬,”他說。“這沒有任何意義對我說了,我不是(所有者)……人們知道,這個詞的。我為什麼要隱藏它?”

弗裏德曼並不上市租賃,餐廳的開放操作協議,或有限責任公司的經營協議,現在負責餐廳。不過,他聲稱光向他保證他將一塊沉默的利潤分享的餐廳作為支付手段參與把馬帶到生活,其中包括租賃和早期的設計工作的便利。馬團隊承認確實進行了一些對話周圍的所有權,但說他們隻是“討論,僅此而已,沒有什麼具體的。”

文獻綜述的食客,弗裏德曼和光線似乎有一個正在進行的討論利潤分享協議和弗裏德曼的公共關係跨越了一年多的餐館。在談話中從2020年9月,光指自己和弗裏德曼的“成員”有限責任公司,負責餐廳,與正在進行的討論可能的故障比例對未來利潤的餐廳。

在後麵的文字,可追溯至2021年10月,馬開了不久,弗裏德曼看來關心他們明顯的灰色狀態的協議。“我是一個合作夥伴,”他寫道。“你將我排除在這個項目。你我不再是合作夥伴的位置?”

“不,那不是我的位置,”光響應。“你是一個沉默的夥伴幫助業主作為一個“專家”,直到這地,找到立足點。然後[你]可以更積極的/有你以前的行李脫落……它仍然是同意了,你隻需要堅持的過程。”

“所以我怎麼得到幫助你打開馬?“弗裏德曼回答。

“你分享利潤,”光響應。“這是當你得到報酬,在我投資償還。”

看到短信時,代表光說:“再次重申,肯從來沒有,從來沒有任何官方參與馬。他不是在一個簽署文件,從未在經濟上受益於餐廳,和永遠不會經濟得益於馬在任何時候。肯很早就參與對話的馬,但他的行為變得非常不合適的,我們把所有關係。”

“肯·弗裏德曼從未或者會得到賠償,或任何類型的好處,從企業的一部分,”約翰遜重申。“他不是一個夥伴,一個沉默的夥伴,一個投資者,一個顧問,也有人我將考慮一個朋友。然而,他是一個住到他的聲譽,將斯蒂芬,我刪除他從我們的生活。”

所謂光和約翰遜拒絕詳述弗裏德曼的行為。

弗裏德曼否認自己與光之間的任何不當行為發生,Aghajanian,或約翰遜,和堅持,直到光的聲明之人,他相信他有一個專門的積極與光和約翰遜的關係。他還堅稱他的灰色股權仍然在很大程度上玩,他經常收到損益表(普通投資者在餐館)從馬,但拒絕給他們吃。

從紐約名人的熱點2004年發現了豬,弗裏德曼建立了一個大規模的影響力bicoastal餐廳布盧姆菲爾德,包括4月帝國的廚師短暫的壁爐和獵犬在好萊塢。他是可靠的指責2017年的女性的性騷擾和最終承認不當,經常高度情色化斑點豬——工作場所的行為眾所周知有空間員工稱為“強奸房間”因為據說摸索和性騷擾發生的頻率,最臭名昭著的不光彩的廚師馬裏奧•巴塔利。

後與布隆菲爾德解散他的夥伴關係2018年,弗裏德曼了流產,有爭議,試圖重振發現豬與廚師加布裏埃爾·漢密爾頓的頹勢;餐廳最終關閉周240000美元結算後發現豬前雇員在2020年初宣布。

不到一年後弗裏德曼在洛杉磯代理馬的交易空間日落,它曾Pikey(你們之前,經典的教練&馬酒吧和餐廳在2010年關閉了)。在文本與人共享,Pikey主人肖恩·麥克弗森——自己一個多產的bicoastal接待經驗豐富一直製作時尚酒吧和餐館嗎幾十年來,——與弗裏德曼2020年9月,希望他將接管的租賃空間以便麥克弗森能走開。

大約在同一時間,廚師Liz約翰遜曾跑廣受好評的咪咪在紐約,後來搬到洛杉磯弗裏德曼在2018 -網一個美食與美酒最佳新廚師贏得一路上,是為她的下一個洛杉磯項目尋找空間。2020年9月14日,弗裏德曼短信麥克弗森,他參觀了Pikey約翰遜空間。“她喜歡它,”他說。“她的名字是莉斯約翰遜。她是一個明星。後來他補充道:“我不懷疑她會使Pikey——她想叫它馬——一個巨大的成功。”

九天後,麥克弗森弗裏德曼業主大衛Mirharooni通過郵件聯係。“我完全支持你和完全相信救贖,”麥克弗森在文本弗裏德曼寫道。

”的高度COVID我決定不重新Pikey,“食者麥克弗森在一份聲明中說。“我與房東達成協議,大衛•Mirharooni賣給他賣酒執照並終止租賃。我隨後介紹肯大衛,不再有任何的財產。”(Mirharooni沒有回應記者的置評請求。)

到本月底,弗裏德曼在飯店所有權與史蒂芬討論光,多數投資者支持這個項目,首先來了解約翰遜和她夥伴Aghajanian在貓鵲的座位,一個高端餐館品嚐菜單在納什維爾。

Wonho弗蘭克•李

自開馬在2021年的秋天,約翰遜和Aghajanian不斷推動一個快樂的員工平等的方法,與員工分享利潤的一部分同時雇傭多個廚師廚房的協同運行。

這一對引發了爭議今年早些時候通過即將到來的紐約餐館合作與另一個餐館老板指責不當行為的高度# MeToo運動:Ex-Estela餐館老板托馬斯·卡特,他離開餐廳後,2018年以上30名員工提出聲稱,他創造了一個“恐懼”的文化並對其進行了接二連三的性感,否則不恰當的評論。卡特的招聘,約翰遜告訴食客紐約,她轉向他,因為她需要有人與專業經營飯店。”

與此同時,馬仍然是洛杉磯最繁忙的和最受歡迎的餐館。盡管是不到一年,它一直稱讚在全國範圍內吃住在洛杉磯的重要的餐館列表,被稱為“新現代洛杉磯機構”由洛杉磯時報。

更新:2022年8月25日,上午11:13。:這個故事已經更新進一步承認吃拉之前的馬的報道。

馬

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