時隔三年後返回洛杉磯廚師會議

近三年的中斷之後,由於大流行,LA廚師會議返回周一,10月17日。它將彙集建立的城市最烹飪人才和著名的新銳品牌喬納森俱樂部在洛杉磯市中心的一天的編程(當然,吃)。

烹飪產生的事件,招聘人員布拉德Metzger餐廳的解決方案在2018年開幕。今年的小組”將涵蓋從概念化明天:餐廳的未來模式”到“六位數的副廚師長:勞動力市場危機”,將揚聲器包括LA傳說沃爾夫岡•普克則開和蘇珊娜德州,斯蒂芬妮·伊澤德的女孩和山羊,普羅維登斯的邁克爾•Cimarusti留置權Ta的一天的嬰兒,這是看著你,加藤Jon姚明等等。

事件有一個慈善傾向,15%的門票銷售將會向洛杉磯廚師會議/詹姆斯比爾德基礎烹飪獎學金支持洛杉磯地區C-CAP學生想在烹飪藝術追求的事業。此外,廚師藝術品拍賣,以Nyesha阿靈頓的作品和板的伯特Bakman,有利於當地的組織沒有你就沒有我們。

考慮到這是一個會議,關於廚師,會有烹飪演示以Rashida瓊斯的喜歡布裏奇頓烤肉,和充足的食物,包括獨一無二的合作從Anajak泰國廚師/所有者賈斯汀Pichetrungsi聯合Lawry '肋骨,並與Astrea魚子醬Daybird林美工作。

票9月1日發售。獲得更多的信息和完整的進度。

冰淇淋的社會

烘焙麵包語言,研發了麻吉Krunchie(懷舊在水稻私家偵探使用麻吉),彈出Yoboseyo !小型自動售貨店在這個星期六小東京,8月27日,首次麻吉Krunchies冰淇淋三明治用626酒店集團的亞洲式冰淇淋。他們會在四個口味的組合,包括黑人和白芝麻芝麻Krunchies冰淇淋。預訂必須放置到周三中午彈出PST;這樣做在這裏。

兩個閉包

Il Piccolino航空郵件報告,西好萊塢的意大利餐廳吸引了好萊塢的誰是誰(甚至命名的菜肴之後,他們中的一些人)自2005年以來,關閉了大門。關閉的確切原因仍不清楚,盡管這篇文章表明高租金可能是罪魁禍首。

其他傳奇墨西哥魚肉卷目的地詹姆斯海灘將關閉其門27年後在威尼斯海灘。餐廳,特色的喜劇我愛你的人由保羅·路德和詹森·西格爾在Instagram宣布它將出售各種各樣的藝術品,裝飾品,這周二和周三,8月30日和31日。它承諾在未來幾天的更多細節。

所有'Antico Vinaio仍在擴張

那些參加了2019年佛羅倫薩彈出的Chi Spacca三明治店所有'Antico Vinaio會記得線蜿蜒曲折,塊三明治,香腸,奶酪,和像毛茸茸的,叫做schiacciata focaccia-like麵包。根據一項新的報告餐館老板和Mozza夥伴喬Bastianich,開了一家實體店的位置在紐約市,計劃帶著三明治到洛杉磯一個永久的位置“韓國城”,盡管細節仍然稀缺。