是聖莫尼卡的主要街道突然在洛杉磯最酷的地方吃?

上周五晚在聖塔莫尼卡大街,我們我們引用一個小時等待獨奏食客在下午6點——盡管Silverlake葡萄酒新Mexican-inspired餐廳老板蘭迪和克萊門特隻有在其4月嗎第三個晚上的服務。別人幸運得分表附近生海鮮熱點Crudo e Nudo迎頭趕上在酒杯的自然和盤子無可挑剔的嗡嗡聲parklet露台上新鮮的魚。進一步在街上,年輕的食客對小王子之外,銑等待座位,和一條線形成奧吉的主要新黑“髒”雞不錯點約西亞從傳奇洛杉磯廚師維生素p,上周也開放。

多年來主要街道是一個好壞參半的酩酊的那些酒吧和永恒的餐廳(廚房,沃爾夫岡•普克則開廚房用漏勺,拉維奇亞和喬,字麵意義為“舊廚房”)。聖Monica-to-Venice拉伸住在方丈的影子Kinney和玫瑰大道南部,在嚴重的餐館吸引了大錢和人群。但是現在,高度適宜步行的主要街道,位於太平洋步驟遠離,自己突然產生對話,在地平線上有更多的項目,。大街上突然變得…酷嗎?

在大街上一直是一個接待中心,最近最大的手臂中槍是在2019年當繁華對話廚師戴夫Beran打開稱讚法國餐館Pasjoli,按下鴨桌邊和繪畫在一個高檔夜總會晚上的觀眾。2021年的繁榮增長作為露天大食客湧向西部晚上在水附近。這兩個Crudo e Nudo和時尚的東南亞餐廳科比的分別於4月和10月,連同硬康普茶品牌JuneShine和沙拉,包裝,和奶昔紫花苜蓿。許多運營商信貸聖塔莫尼卡parklet餐廳設置保持下去;這個城市最近宣布戶外Parklet項目將會永久的。

“感覺就像有更多自主經營,規模較小的企業,沒有授權,“在大街上,Crudo e Nudo的Leena Culhane說。“這是非常友好的。我們經常跑步隔壁盧拉(Cucina墨西哥)借款的事情。”

Wonho弗蘭克•李

“大街上有這古怪的單位沒有足夠大的地方很有趣,說,露絲的Chris[所以]他們去市中心的聖莫尼卡,“Culhane的合夥人布萊恩Bornemann說。“主要街道是威尼斯和聖莫尼卡的地方見麵,既是一種大道,走街”。你得到一個行人和駕駛交通。”

他補充道:“這也是有這個locals-only氛圍。你沒有得到隨機的遊客。每天都感覺像一集幹杯。”

科比的主人科比馬什說,大街上有很多地方的吸引力。“人們都厭倦了搬運,”她說。”能夠走到一家餐廳是一個社區的柏拉圖式的理想。”

蘭迪·克萊門特的我們我們已經擠滿了顧客強烈要求烤幹酪辣味玉米片和瑪格麗特自開放以來,信用領域最近的增長許多因素,包括被附近的海灘(“有一些關於海洋的空氣,你不能解釋”)。他也認為城市聖莫尼卡和當地食客。

卡特裏娜弗雷德裏克工作室

“完全支持網絡的人,街道和城市的最佳利益,”克萊門特說。“樂觀和期待和感激的風正在滲透在街上,吸引優秀。來我們的人我們不能更好的和更興奮一些新的東西。”

有更多的來那些興奮的食客的新鮮感。在街的北端,芋頭甜甜圈專家多洞的聖杯甜甜圈,最近獲得了900萬美元的投資10月份,將打開一個實體。附近上漲(在威尼斯和技術線),一個更大的前哨梅爾羅斯肉店站的屠殺今年晚些時候即將來臨;一個相鄰的餐廳空間分裂早上早餐鹽的治愈和漢堡站的下午。羅馬片店三梁披薩據報道空間主要大街2905號,前山姆的百吉餅,有謠言說其他幾個著名飯店集團的租賃工作。

與此同時,漢堡卡車的丹尼·戈登和馬克斯·米勒重了努力更新2912大街,他們已經委托一個多彩的壁畫由當地藝術家DJ內夫。他們的第一個實體的位置,他們希望在10月中下旬,將他們的簽名排骨漢堡和牛油薯條,冰淇淋,啤酒和葡萄酒。

“對我們來說,在大街上很有機會回到我們的根,自從我們開始彈出窗口在衝浪酒和被開除,但後來與快餐車回來,”戈登說。“這是一個完整的圓的東西。沉重的西邊遞給一直真的產生了共鳴。”

“這是如此之大讓所有這個互補的餐飲行業,與其他年輕的主人,”戈登說。“你真的可以感覺到能量。”

事實上,能量似乎並沒有很快下沉,西部在這裏。