這是在藝術區最新的酒吧舉辦的平薩派對

宣傳這家新開的酒吧主打有機、天然和生物動力的葡萄酒，已經在藝術區第3街的阿利索公寓大樓(Aliso Apartments)的一層開業，與豪瑟沃斯(Hauser & Wirth)隔一個街區。這是舊金山餐廳獸醫克勞迪奧·維拉尼(Claudio Villani)和設計師黃燕(Yan Wong)的創意，他的簡曆包括AltoVino、Quince和Perbacco。酒單主要偏向意大利，而零食菜單包括罐頭魚、香腸和開胃菜，比如卡拉布裏亞鳳尾魚crostone(鳳尾魚、布拉塔奶油、piquillo辣椒和烤鄉村麵包上的熱諾維斯香蒜醬)。

但菜單上真正的明星是pinsa披薩，這是一種羅馬風格的披薩，外皮輕薄酥脆，由72小時發酵的麵團製成。Pinsa的選擇包括mortazza(博洛尼亞IGP mortadella di burrata stracciatella di burrata, Parmesan和烤開心果)和amatriciana(西紅柿，guanciale，煙熏佩克裏諾幹酪，黑胡椒和卡拉布裏亞辣椒)。宣傳開放時間為東3街950號，周二至周四下午3點至晚上10點，周五和周六下午3點至晚上11點，周日下午2點至晚上9點。

新聞評論

在本周的《紐約時報》在美國，加州評論家Tejal Rao向韋斯·阿維拉(Wes Avila)致敬，他曾是Guerilla Tacos的廚師，如今在Angry Egret Dinette餐廳“進入第三階段”。大部分好評都是正麵的，其中包括對Avila的巴哈魚玉米餅的熱烈稱讚，強調了這家餐廳“明顯的洛杉磯情懷:優質食材，精心處理，但服務沒有任何相關的做作。”閱讀評論．

與此同時,前洛杉磯雜誌餐廳評論家兼美食作家/作家帕特裏克·庫赫有了一份新工作。在曼哈頓海灘的Arthur J酒店經營了多年之後，他現在加入團隊在韓國城標誌性的卡塞爾漢堡店。恭喜帕特裏克。

關於21美元的冰沙

洛杉磯時報記者盧卡斯·關·彼得森(Lucas Kwan Peterson)承擔了嚐試埃瑞霍恩菜單上所有20種冰沙的任務(顯然是在一次訪問中點了11種)。彼得森表示，這些熱門產品包括海莉·比伯用哈利的漿果製作的價值17美元的草莓釉奶昔;售價21美元的草莓益生菌的銷量就沒那麼好了。以下是他對各種冰沙的看法．

打開、新菜單和到處都是彈出窗口

• 來自墨西哥和猶太人的快閃餐廳mali是銀湖(Silver Lake) Melody Wine Bar的常客第一次來威尼斯．本月(7月15日、20日和21日)，在達德利市場(Dudley Market)找幾個晚上的廚師伊麗莎白·海特納(Elizabeth Heitner)和內斯特·席爾瓦(Nestor Silva)，在那裏他們將以達德利團隊捕撈的魚為特色，製定一份菜單。
• 位於聖莫尼卡主街(Main Street)的Cobi’s是一家繁華、美麗的東南亞餐廳開始供應早午餐．周六和周日上午10:30到下午2:30，你可以品嚐到鴨泥、海南米粥等新菜，以及牛肉仁當等經典菜肴。
• Fred和Nyesha Hopson將於本周日下午4點把他們在洛杉磯的燒烤快閃排骨帶到威尼斯的Townhouse，這是第一個一連串的彈出窗口在海濱酒吧度過這個夏天和秋天。
• 廣受好評的巴塞羅那酒吧兩個笨人(沒有。世界上最好的酒吧名單上的11家)正在DTLA的酒吧裏出現碎瓶這個星期天晚上7點到11點。該酒吧將提供以福特金酒為特色的“五星廉價酒吧”雞尾酒菜單，包括Schmuck 2020(一杯馬提尼和一杯啤酒)。
• 旭日之屋是一個新的新奧爾良影響的早餐外賣窗口，提供蝦和粗麵粉，炸雞po ' boys，糖粉麵餅，甜茶，在藝術區等等。周三至周日停留(時間不同)。
• 你可以在上麵放一個雞蛋——如果“它”是一個Window漢堡的話。芝士漢堡加上雞蛋隻是一種選擇全新早餐菜單從7月16日起，銀湖餐廳的營業時間為周六和周日上午8點至11點。還有早餐三明治和牛排雞蛋卷餅。完整的菜單如下。