在DTLA屋頂目的地酒吧克拉拉，橫掃的觀點和Spritzes是在tap - Eater洛杉磯

對於一個新玩家來說，這個時機非常適合在洛杉磯市中心的一個前大牌酒店開一家夏季屋頂酒吧，提供沿海菜單。酒吧克拉拉(Bar Clara)今天在屋頂上開業，可以看到一覽無餘的屋頂景觀Per La酒店他曾是遊牧民族。

Bar Clara是Per La酒店內的第一家開業酒店，一樓設有獨立餐廳和咖啡廳，將於9月開業。但目前，喝酒和用餐的人可以先到橄欖街(Olive Street)入口(不是第七街)，乘電梯到屋頂，在泳池或石像獸麵壁爐旁找把椅子或休息室。

這裏有很多值得欣賞的地方，最值得注意的是看起來非常熟悉的遊泳池和酒吧——任何去過Nomad的人都能認出光線的調整，以及提供雞尾酒的通風的中央酒吧。後者是由洛杉磯雞尾酒發明者科琳·莫頓(Coleen Morton)開發的，她把適合白天飲用的飲料組合在一起，尤其是精選的即食噴霧。它們的口味從清淡到豪飲不等，包括一種橙色的spritz，再加上法國香檳和苦艾酒、阿馬羅和葡萄柚的混合。

奧本資深人士裏克·阿林(Rick Arline)是Bar Clara的葡萄酒總監，他從全球沿海地中海氣候中挑選了一份深思熟慮的清單。有一些來自意大利、法國、北加州的葡萄酒，還有一家來自聖巴巴拉的小葡萄酒商，阿琳本人也認識。

將所有這些聯係在一起的是食物菜單，包括開胃菜、共享盤子、沙拉和主菜。廚師考特尼·範·戴克(Courtney Van Dyke)在聖費爾南多穀(San Fernando Valley)長大，曾在梅伯恩(Maybourne)等知名餐廳工作過酒吧Moruno-esque先來一盤沙丁魚罐頭、醃菜和烤麵包。寶石沙拉和哈裏薩烤大蝦，再配上一層蒔羅泡酸奶，是泳池邊的天然選擇，但庫庫牛排和香草填充鯛魚最適合在露台上的一張桌子上吃。

至於名字，芭克拉拉是向克萊爾·賈娜妮致敬，她是意大利銀行董事會的第一位女性，最終成為了美國銀行。這種致敬絕非偶然，因為Per La酒店就在賈尼尼大廈(Giannini Building)內，1922年，這裏曾是意大利銀行(Bank of Italy)的所在地。業主HN Capital Partners與運營商Sage Hospitality Group合作改造了整個建築。這次更新包括聘請當地藝術家傑瑟琳·布魯克斯(Jessalyn Brooks)等人，她在主酒吧周圍畫了一幅螺旋形壁畫。

可以通過電話預訂打開表全天菜單從上午11點到晚上10點。