在疫情中斷兩年之後，帕薩迪納裏茲牛排餐廳終於重新開業

羅伊斯的這家位於帕薩迪納市朗廷酒店(Langham)內的高端木火牛排餐廳將於7月22日(本周五)重新開業，此前因疫情而中斷了兩年。廚師Jorge Delgado在廚灶後麵執行著一份經典的小酒館菜單，包括楔沙拉、烤骨髓和大量來自國內外的牛排。

在掌管羅伊斯酒店的廚房之前，這位聖地亞哥出生、提華納長大的廚師曾在威爾希爾屋頂餐廳(Roof on Wilshire)的埃裏克·格林斯潘(Eric Greenspan)手下工作過，曾在多家Patina Restaurant Group餐廳(Kendall’s Brassiere和Cafe Pinot)擔任廚師，最近在西好萊塢的Barton G工作過。羅伊斯酒店從周二到周六從下午5點到晚上10點開放。預訂可於OpenTable．

聖加布裏埃爾40年曆史的Yama海鮮店擴張至Mar Vista

馬維斯塔的位置閻羅王海鮮現在在西國家大道11709號，前香檳法國烘焙咖啡館的空間裏開業。期待找到切片的生魚片(鮭魚，金槍魚，黃尾魚)，預先製作的壽司卷的選擇，和更多在西邊的地點由EJL娛樂。

來看看洛杉磯最時髦的泰國餐廳背後的兩姐妹吧

記者Jean Trinh與Katy Noochlaor和Amanda Maneesilasan姐妹聊天，她們是Resy旗下的三家當代洛杉磯泰國餐廳(Fairfax District的Chao Krung、銀湖的Same Same Thai和Sawtelle的Tuk Tuk)的創始人。Noochlaor和Maneesilasan討論了從室內設計到從奶奶那裏學習食譜等一切事情。閱讀完整采訪在這裏．

COVID如何塑造了以食物為中心的關係和儀式

軍械庫即將舉辦的展覽餐桌上探討大流行封鎖如何挑戰我們作為個人和社區與食物的集體關係。食物被用作主題和材料，“與社區對話並創造社區，通過食材和烹飪傳統審視個人曆史和敘事，並回應與食物生產和分配有關的社會不公正。”這個發人深省的展覽將於7月29日開幕，持續到12月4日。

去南灣看看這些老派酒吧吧

LAist在多米尼克·卡帕爾迪(Dominic Capaldi)的一篇文章中慶祝了南灣(South Bay)古怪的老式餐廳集合。卡帕爾蒂強調了九個可以坐下來，吃點東西，喝杯啤酒，看比賽的地方。位於加德納的日式意大利麵專賣店Spoon House看起來特別誘人。查看完整列表在這裏．

威尼斯的溫斯頓之家提供雞尾酒是有原因的

在7月份，溫斯頓之家將向全國墮胎基金網絡捐贈每杯西區雞尾酒1美元。這款雞尾酒是用蝴蝶豌豆和黃瓜加入青檸汁和薄荷糖漿的杜鬆子酒製成的。

Roy Choi在Instagram上用視頻記錄當地的美食

洛杉磯的非官方美食大使羅伊·崔(Roy Choi)通過一係列視頻博客邀請他的50萬Instagram粉絲共進午餐。到目前為止，這位廚師發布了二十多道熱菜，而且似乎並沒有放慢腳步。在韓國城的Soowon Galbi餐廳，觀看崔製作並享用“完美”的韓國烤肉。

四方

羅伊斯伍德燒牛排館

南橡樹丘大道1401號，郵編:CA 91106 (626) 585 - 6410 訪問的網站