卡爾弗城別致的屋頂目的地帶來龍蝦薯條泳池邊

的謝酒店在卡爾弗城有一個新的全天屋頂餐廳:樹冠俱樂部6月下旬在Celestina以前占據的空間開業，Celestina是Etta團隊最受歡迎的影響者僅僅運營幾個月就關閉了．泳池邊的餐廳和酒吧，位於酒店的頂層，提供早餐，午餐，晚餐與市中心卡爾弗城，DTLA的觀點，和鮑德溫山。

華冠俱樂部是最新的馬賽克這家新成立的餐廳管理公司由保羅·普魯特(新學校谘詢公司)和亞曆克斯·拉科奧皮(Kitchensync公司)共同創立，經營著普利亞風格的餐廳巴裏貝弗利格羅夫和現代墨西哥餐廳Mirame在比弗利山莊。在與酒店達成協議不到六周的時間裏，為了以閃電般的速度開放華蓋俱樂部，Mosaic聘請了設計師卡桑德拉·史密斯(Cassandra Smith)，將20世紀60年代邁阿密俱樂部與棕櫚泉(palm Springs)結合在一起的氛圍融入到室內外空間中。

塞拉普雷斯科特

盡管屋頂休息室的骨架從塞萊斯蒂娜時代保持完整，但史密斯翻新了所有的泳池家具和雨傘，編織成粉紅色、金盞花、石灰綠和奶油色。泳池旁的桌子和緊湊的室內餐廳有明顯的上世紀中葉的感覺，白色皮革和柳條椅子，淺色木材，粉紅色的牆紙上裝飾著超大的棕櫚葉和熱帶花卉。根據普魯特的說法，餐廳的名字是對屋頂作為酒店的遮陽篷的致敬，同時也是在星光下用餐。

在餐廳的全天菜單上，Mosaic首席烹飪官邁克爾·桑托羅(Michael Santoro)設計了一係列廣受歡迎的加州風味菜肴。除了早餐、凱撒沙拉和雙層漢堡，還有烤洋薊、綠色女神蛋黃醬和新鮮薄荷;“上等”蝦仁雞尾酒配哈瓦那雞尾酒醬和檸檬蒜泥蛋黃醬;脆皮魚三明治，配小萵苣、酸豆蛋黃醬、美國奶酪和鹹菜;番茄、醃洋蔥、牛油果醬和甜椒奶酪的三明治。林冠俱樂部最引人注目的主菜可能是雙人龍蝦薯條，一整隻緬因州烤龍蝦配卡拉布裏亞辣椒黃油和薯條。

雞尾酒是按杯裝的，也可以裝在帶冰的玻璃瓶裏，售價75美元，包括龍舌蘭和梅斯卡爾等清爽烈酒，比如柚子spritz和chicle pop(勃朗科龍舌蘭、仙人球、西瓜、酸橙和羅勒)。一個幾乎所有的加州酒單是補充了一個沉重的選擇罐裝啤酒，罐裝葡萄酒，康普茶，和蘇打水輕鬆的泳池邊啜飲。

華蓋俱樂部在卡爾弗城8801華盛頓大道開放，周日至周四上午7點至晚上11點，周五和周六上午7點至淩晨2點。

四方

樹冠俱樂部

華盛頓大道8801號，加利福尼亞州90232 (209) 364 - 7541 訪問的網站