露露——傳奇大廚愛麗絲·沃特斯和大衛·塔尼斯的加州烹飪堡壘——在隻供應午餐之後,於今晚開始晚餐服務去年11月開幕在韋斯特伍德Hammer博物館一樓的院子裏。晚餐服務將在周四、周五和周六從下午5點到7點,未來幾個月時間將會延長。
露露菜單的靈魂是無懈可擊的當地食材,準備得非常簡單。因此,點菜晚餐菜單將根據附近再生農場和供應商提供的食物每天都在變化。為了了解烹飪的味道,食客可以選擇應季的湯(比如加薑汁奶油的黃色胡蘿卜湯)、沙拉(比如加聖女果的煙熏三文魚肉片)、意大利麵(比如加西葫蘆、南瓜花、乳清幹酪、羅勒和帕爾馬幹酪的自製雞柳),以及魚肉主菜。塔尼斯美味的甜點,如水果酥皮和冰沙,不容錯過。預訂可以通過Resy.
喜歡美味口味的糕點師
四分之一床單糕點師漢娜·茲斯金在《品味》雜誌上做了專訪。在艾米麗·威爾遜的問答式文章中,茲斯金分享了她對公主蛋糕的喜愛,懷舊對食物的重要性,以及她最愛的厚板蛋糕的口味開發方法。閱讀麵試在這裏.
洛杉磯十大不容錯過的冷凍甜點
紐約時報加州評論家Tejal Rao在她的最新專欄中探索了洛杉磯更甜的一麵,“洛杉磯的冷凍美食之旅,10站美味”。名單上有很多當地最受歡迎的餐廳,包括亨廷頓公園的Los Alpes、加蒂納的Kansha Creamery和韓國城的Okobing。仔細閱讀完整的列表在這裏.
“甜甜圈小子”寫了一本回憶錄
“甜甜圈小子”Mayly Tao和她的母親Chuong Pek Lee在她們的處女作《甜甜圈小子》中坦誠地講述了她們的個人經曆、在聖莫尼卡DK甜甜圈的專業合作,以及更多的故事。甜甜圈女王和甜甜圈公主的傳奇故事.這本書可以在網上買到,也可以在洛杉磯的一些書店買到,包括市中心中央圖書館的圖書館商店。
紐核力畫廊的美食與藝術相遇
日本藝術家毛百寺在他最新的個展中從盤子裏的東西中汲取靈感美食家今日特餐,這是在阿爾罕布拉的紐核力畫廊展出。從現在到6月19日,Momiji的牛油果吐司、珍珠飲料和漢堡插圖都很吸引人。