弗蘭克·辛納屈(Frank Sinatra)的《甜蜜生活》(La Dolce Vita)的新主人想要恢複它的榮耀

一家全國知名的酒店集團接管了這裏《甜蜜的生活這家擁有56年曆史的意大利老牌餐廳在比佛利山莊開業。這個建於1966年的老好萊塢常去的地方(部分資金正是由弗蘭克·辛納屈提供的)已經移交給了叫媽媽團隊它在當地以成吉思汗(Genghis Cohen)、the Spare Room和Winsome等景點而聞名。那麼接下來呢?閃電俠，同學們，還有美味的帕爾姆芝士雞。

“我們的計劃是保持‘甜蜜生活’，”餐廳老板馬克•羅斯和梅特•阿布魯斯上周接受Eater采訪時表示。“我們想保留貝弗利山莊標誌性的紅醬餐廳，但要讓它更性感一點。”

這對夫婦正在計劃的最新補償可以找到在Dear John 's,另一個弗蘭克Sinatra-backed隱匿在卡爾弗城，在過去的幾年裏，它展現了魅力，提供了經典的意大利牛排餐廳菜單。最大的不同之處在於，《甜蜜生活》在《90210》中麵向的是不同的社區觀眾，這意味著在平衡餐廳的長期粉絲的同時，也為富裕的西區年輕一代提供了一些東西。畢竟，Jon & Vinny 's也是有原因的來比弗利山莊它開了一個街區，提供自己品牌的披薩、意大利麵和美好時光。

隻是別指望今年晚些時候重新開放的甜蜜生活會有同樣鮮明的美學。Rose和Abrous說:“我們尊重這種布局。”“它仍然會有那種全攤位餐廳的舒適感。”此外，兩人還計劃推動餐飲服務的複興，這種高檔、高接觸的餐飲在過去20年已經失寵。羅斯說:“我們想要享受服務的盛況。”“這是我們正在做的一項重要工作，恢複那種經典的服務風格。我認為人們一直在回避白色桌布，穿得更隨意，我們很高興能重新投入其中。”

實際上，這可能意味著從餐桌上的展示和準備工作到領班的回歸，盡管在夏季開業之前，精致的收尾細節仍在製定之中。有一件事是肯定的，“打電話給媽媽”團隊計劃推出一款厚重的意式美式菜單，搭配大量紅醬和意大利麵。他們還希望能做出城裏更好的帕爾姆雞盤，這在丹·塔納(Dan Tana)的餐廳所在的小鎮上是個不小的成就。

它現在也很難與比弗利山莊(或即將到來)的其他主要參與者競爭新開的湯米在前博雄的入口到來丹尼爾·布魯和芝加哥著名的楓木與灰木．這並不是說《Call Mom》團隊不喜歡這種競爭，因為他們已經擴大了規模進入繁忙的西雅圖還有紐約的羅斯福島全景的房間而且任何事情在過去的幾年裏。

這些家夥並不是真的宣稱自己是“最好的”，他們發誓;他們隻是想被看作是近來洛杉磯餐飲業偉大複興的參與者。他們渴望幫助重振一家曆史悠久的洛杉磯餐廳的名字，並為比弗利山莊提供另一個值得期待的新項目。和像範妮的這家餐廳位於學院博物館的一層，他們希望在做到這一切的同時，還能提供一點奇思妙想和服務。

羅斯說:“餐飲業有浪漫的一麵。”她談到了豐富的服務和微小的個人接觸，這些都可以真正讓某人的夜晚變得美好。如果運氣好的話，他們將在今年夏天每晚都與食客浪漫。

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