在林肯卡森的新好萊塢餐廳沉浸在法國的頹廢中

裏麵有光好萊塢的新Mes Amis那感覺有點超凡脫俗。這家位於威爾科克斯大道(Wilcox Avenue)的餐廳從外觀上看確實不合時宜，它是一個複古的空間，有著柔和的珠寶色調，寬大的天花板，以及各種拋光黃銅和大理石的觸感，在不太懂行的人手裏可能會覺得很俗氣，但在這裏卻感覺深沉而受人喜愛。毫無疑問，這個晚餐時間的小酒館來自廚師林肯·卡森“十五酒店”是全新的——事實上，它將於5月27日星期五開業——但房間的能量來自完全不同的時刻。

這家餐廳的設計不僅是有目的的，它重現了最近在洛杉磯變得如此流行的舊好萊塢風格和魅力，而且對林肯來說也是個人的，林肯是一位著名的終身酒店業老手，幾十年來他參與了數十家餐廳的開業。在Mes Amis餐廳，他尊重過去，但並沒有因為之前一家法國餐廳的倒閉而感到困擾良辰鎮在藝術區．盡管受到了全國的讚譽，卡森和他的團隊還是沒能挺過這場大流行。現在，有了這個項目，卡森(和一些良辰鎮的前員工)可以在這個城市最熱門的餐飲場所的中心推動一個新目標。這是一個紀念他們的曆史和好萊塢曆史的地方，同時還舉辦了一場現代派對。

在談到Mes Amis時，卡森談到了“法國咖啡文化的活力”和“對美食快樂的慶祝”，這是對這家精致法國餐廳裏樂觀夜晚的肯定。Martin Brudnizki設計工作室/Bernadette blanc建造的建築占地6000平方英尺(約合448平方米)，大部分是開放式的室內用餐空間(除了一個枝葉繁茂的前露台和私人餐廳)，是夏季聚會的理想場所，可以在長長凳上或聚集在一個寬敞的攤位裏。小酒館風格的椅子上擺滿了寬大的靠墊，房間裏懸掛著幾盞昏暗的大吊燈，還有洛杉磯派對的老式黑白照片。各種各樣的慶祝起泡酒和夜間巡遊的香檳車也有助於活躍氣氛。

這家酒吧肯定會有自己的風景，在高聳的酒瓶下，人們可以聚在一起吃東西。當然，還會有雞尾酒，包括杜鬆子酒和利萊特白葡萄酒，以及更令人振奮的黑麥威士忌、法國開胃酒和普羅旺斯香草。至於食物，卡森在Mes Amis餐廳的團隊將為食客們提供一係列美食，從海鮮開胃菜，比如搭配日舟扇貝和大蝦的生酒吧塔，到口味更豐富的菜肴，比如烤鴨肉餡餅或美味的蔬菜沙拉。傳統的啤酒餐廳主打菜品，如燉牛排、整隻水煮龍蝦配烤洋蔥，以及大號惠靈頓羔羊肉也將亮相。開幕菜單如下。

從周五開始，食客就可以了找到Mes Amis餐廳位於好萊塢威爾科克斯大道1541號，距離母狼、Ka 'Teen和其他餐廳僅幾步之遙10 5熱情好客化合物。卡森會穿著他的白色廚師服出現在那裏，毫無疑問，他會從大樓後麵的半開放式廚房裏盯著這個房間。他沒有躲藏——沒有帶著這樣的食物，在這樣的地方——但他已經準備好再次回到洛杉磯的派對。營業時間為周二至周六，下午5:30至10點，之後幾個月還會提供早午餐;可以預訂在Resy．