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兩年前,波爾圖的麵包店和咖啡館敲定了在北嶺開新店的協議4月12日，這家標誌性的當地連鎖店將在西爾斯汽車賣場開業，這一天即將到來。
波爾圖麵包店的創始人、女老板羅莎·波爾圖的兒子勞爾·波爾圖說，公司在當地進行了調查，以確定下一家店的位置，結果北嶺麵包店勝出。餐廳占地2700平方英尺，所有受歡迎的食物都在這裏供應，包括那些令人愉悅的奶酪卷。
一年多來，這家公司每周都在北嶺農貿市場(Northridge Farmers Market)開店，出售羊角麵包、奶酪卷、番石榴和奶酪脆餅以及古巴卷，希望在入住前與北嶺社區建立聯係。
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