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兩層墨西哥餐廳阿爾瑪是Grove多年來最熱門的餐飲選擇

CDMX的Grupo Hunan在5月開了一場時尚、深情的墨西哥風味頌歌

一名工作人員在昏暗的餐廳為露台上的食客提供服務。
阿爾瑪城外的格羅夫。
Wonho Frank Lee

如果名字Grupo湖南洛杉磯人並不熟悉,沒關係。很有可能,在阿爾瑪開業之後在格羅夫,雙方會變得熟悉。湖南集團是墨西哥城一家重要的餐廳,以其在墨西哥城最受好評的餐廳而聞名。這個名字來自家族經營帝國的第一家中餐館);洛杉磯人被認為是一個非常忠誠的群體,當涉及到味道、熱度和氛圍時,他們想要毫不留情。兩座城市的感受力符合完美在阿爾瑪。

格羅夫最新的餐飲進入者這家位於一層的墨西哥餐廳和雞尾酒吧將於5月5日首先開業,它看起來幾乎完全不像格魯夫餐廳。這家餐廳本身就是一個目的地——一部分是墨西哥玉米卷店,一部分是露台,距離著名的噴泉隻有幾步之遙,一部分是二樓白色桌布的高檔熱點,墨西哥的美麗風味將在未來幾周開業時得到充分展示。連角落的前房客都沒有,沒有其他人多米尼克·安塞爾從手工玉米餅上的玉米卷,到色彩鮮豔的雞尾酒,再到豐富多樣的晚餐菜單,都能與阿爾瑪餐廳的活力相媲美。

三種不同顏色的玉米餅放在棕褐色的盤子上。
玉米餅和手工玉米餅。

首先,這裏有一層的taqueria和tiendita,一個供休閑午餐和少量購物的空間。在這裏,廚師們用唾液雕刻出al pastor,其他人則按單擠壓玉米餅,而食客們每吃一口都可以穿過墨西哥各州。有叫哈利斯科的birria de res酒,還有Yucatán的cochinita pibil酒。油條是一個跨境必須,和進口梅斯卡爾,龍舌蘭酒和葡萄酒的包圍酒吧,為樓上的晚餐準備了早期階段。購物者可以搖擺通過墨西哥製造的商品,烹飪書,和更多,或隻是停留在露台上。

樓上餐廳將於本月晚些時候開業,專注於提供精致服務的晚餐。在這裏,白色的桌布、昏暗的燈光、波浪狀的瓷磚、淺色的木頭和麻繩,映襯著一碗加了墨西哥辣椒醬的albondigas,或者是慢煮的切好的牛排。這裏有各種各樣的生海鮮開胃菜、烤肉和水煮魚,確保每個人都能享受美好的時光。翠克綜合設計工作室(湖南集團的姐妹公司)設計了餐廳,在兩層都留出了充足的戶外用餐空間。

總之,這就是阿爾瑪,一個像它的名字一樣充滿靈魂的空間。在格羅夫的這個角落裏,有一些適合所有人的東西,包括香料和鹹味,以及夏天晚上的甜味。這正是洛杉磯所喜愛的,從這個角度來說,它是墨西哥最大、最好的餐飲集團之一的歡迎之處。

5月5日,阿爾瑪在格羅夫酒店(Grove Drive 189號,H-10套房)樓下的墨西哥薄餅店和雞尾酒吧開張,從上午11點半到下午3點在樓下用餐;天壇每天從中午到晚上10點開放。樓上的餐廳更精致,有自己的菜單,將於本月晚些時候開業,每天下午5點至10點營業。

三個玉米餅加彩色玉米餅。
來自特朗普的艾爾·帕斯特。
三份辣玉米餅配肉絲。
Cochinita pibil。
一個近距離的照片幾個海鮮玉米餅在手工玉米餅。
墨西哥辣椒醬蝦。
三份脆皮玉米餅,配上蘸醬。
Birria de res。
一大堆肉放在叉子上,上麵有菠蘿。
旋轉的鼓。
有商品出售的深色木櫃台。
舒適的一樓訂餐櫃台。
兩隻手按在木製玉米餅機上。
兩隻手按在木製玉米餅機上。
樓下昏暗的墨西哥菜點餐櫃台。
休閑座椅和室內植物。
白色盤子裏的章魚特寫鏡頭。
Pulpo。
一個裝滿綠色蔬菜和魚的灰色大石碗。
石壺水。
一張綠色蔬菜、生奶酪和草莓沙拉的特寫照片。
招牌沙拉配草莓。
用勺子舀出淡淡的液體澆在白盤子裏的魚上。
正在吃魚片。
一個側麵的照片,兩個魚排在一個白色的盤子,堆疊。
完成的哈瓦那羅巴羅曼特基拉。
近距離拍攝的牛排在棕色水醬汁。
加淡汁的烤牛排。
三根蘸醬的油條。
西班牙油條。
一杯用短杯盛的黃色菠蘿雞尾酒。
fresca冰沙酒。
淡粉色高腳杯雞尾酒,配暗紅色裝飾。
哈利斯科酒。
一杯橙子雞尾酒,配以旋轉黃瓜作裝飾。
米科拉鬆配黃瓜。
夜間餐廳的暗側視圖。
第二間餐廳在樓上,準備服務。
一間黑暗的餐廳,壁爐裏放著蠟燭,準備上菜。
白色的桌布和長凳。
一個近距離拍攝的藤條桌子設置在一個黑暗的晚上餐館裏,沒有人。
酒吧的座位更隨意。
餐廳酒吧,正麵貼著深色瓷磚。
一個高高的後吧台,在酒瓶後麵閃閃發光。
三張藤椅放在一張鋪著白色桌布的木桌旁。
一家晚餐餐廳的壁爐裏插滿了高高的白色蠟燭。
黑暗的餐廳,白色的桌布和吊燈突出了桌麵。
阿爾瑪準備在家裏過夜。

阿爾瑪

189格魯夫博士套件H-10,, CA 90036 訪問的網站
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