一位日裔意大利美女在好萊塢的日落大道上亮相

好萊塢突然興起的高檔餐飲熱潮將於今晚開幕Magari．這家日式意大利餐廳自2021年底以來一直在籌備中獲獎廚師的集合以烹飪全球米其林級美食而聞名。新Magari的玻璃幕牆位於Sunset和Gower的Sugarfish和Neuehouse Hollywood旁邊。

廚師Yoshiyuki Okuno贏得了米其林Bib Gourmand他將與西西裏出生的恩裏科·梅倫蒂諾合作，與2019年詹姆斯·比爾德基金會獎最佳東北廚師托尼·梅西納擔任顧問廚師。他們計劃一起為洛杉磯提供一係列日式意大利菜，還有像Little Tokyo 's Pasta e Pasta或Gardena 's Akane Chaya，甚至是新的東京風格的披薩店披薩店Sei在Pico和Robertson。Magari可能是最好的廚師Josef CentenoOrsa & Winston自2013年以來，該餐廳開發了一款融合了日本和意大利風味的菜單。

Okuno將菜單分為三個部分:crudo，意大利麵和木質燒烤。這意味著金槍魚配茄子卡波納塔配布拉塔幹酪和羅勒;柚子寬麵條配螃蟹、罌粟籽和帕爾馬幹酪;還有卡拉奇風格的米蘭雞肉。較重的部分包括和牛牛排和其他煙霧重的肉類和來自烤架的綠色蔬菜。開始菜單可以在這裏找到．

雞尾酒是由Bavel的Liam Baer和在紐約地下酒吧工作的紐約酒保Payman Bahmani開發的請不要告訴別人．這對夫婦用威士忌、芝麻、香蕉、阿蒙提利多酒和黑胡桃對老式的kodawari進行了改造。tachinomi包括酸伏特加，百香果，aperol，柑橘，可可和日本肉桂。

建築師Cass Calder Smith將白蠟木格子和日本紙燈籠風格的燈光融入其中佩利空間。室外露台非常合適，一側還有一間休息室，裏麵有幾個火坑。整個Magari團隊與Ozumo Concepts一起運作Ozumo舊金山的一家餐館。營業時間為周二至周四下午5點至10點，周五至周六晚上11點，地點為日落大道6115號。

• 《母狼》是埃文·芬克在好萊塢的《羅馬奉獻的洛杉磯頌歌》