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2022年的第一季度已經充滿了洛杉磯大型開幕式從市中心的Kato到比弗利山的Tommy 's，好萊塢的Magari和日落大道的Lavo Ristorante。更重要的是，Asterid、Bagel and Slice和Bar Moruno等店都有可能在本月晚些時候開業，或者至少在未來幾周內開業。與此同時，最近幾周又宣布了幾家令人興奮的新店，比如克裏斯·比安科(Chris Bianco)在洛杉磯開設的第一家真正意義上的披薩店，以及馬多(Madeo)從危機邊緣回來，接管了西好萊塢1酒店(1 Hotel)的一層空間。從邁克爾·貝克曼(Michael Beckman)在棕櫚泉(Palm spring)的廣受歡迎的Workshop在拉布雷亞(La Brea)的擴建，到人們期待已久的法國餐廳在好萊塢的回歸，以下是今年春天洛杉磯最值得期待的7家新餐廳。
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披薩店比安科
地點:行DTLA
主要球員:克裏斯·比安科
現狀:多年來，廚師兼餐廳老板克裏斯·比安科一直承諾要在洛杉磯開業，並通過在Tartine in Row DTLA開發項目的短暫任職來戲弄這座城市。如今，他終於要在洛杉磯市中心的大型物業的前派拉蒙咖啡項目(Paramount Coffee Project)空間開業了。他們的想法是從亞利桑那州鳳凰城帶來和比薩店相同版本的比薩，也就是用時令食材製作的那不勒斯風格的起泡比薩。與之前提到的不同，Bianco已經訂購了烤箱和家具，並完全計劃按照自己的意願來做這個項目。雖然洛杉磯的披薩行業在過去幾年裏確實有所改善，但對洛杉磯的披薩達人來說，這仍然是一次重大的成功。
預計開幕時間:2022年5月
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Madeo
地點:加州西好萊塢日落大道8490號1酒店
主要參與者:維蒂納家族
現狀:有幾十年曆史的Madeo有過短暫的幾年，從比弗利大道搬到比弗利山莊，然後完全消失，去經營一家海外度假快閃店。現在Vietina一家牢牢紮根在日落大道上的高檔酒店裏，這意味著一覽無多的風景，那些名人名菜，以及通常的級別、服務和美酒。
預計開幕時間:2022年春季
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羅尼的
位置:5936 W。日落大街。，Hollywood, CA
主要玩家:Ronnie Muñoz, Rob Vinokur
情境:不僅僅是一家餐廳，Ronnie ' s Kickin是一個部分這一幾乎整個街區的收購，還將在街角提供一家漢堡和炸雞店、一家墨西哥酒吧和一家市場和三明治店。首先是同名羅尼的這是一個基於Muñoz的生活和口味的重新思考版本的連鎖餐廳主食(想想雞翅、有趣的飲料、馬蘇裏拉奶酪棒和更多)的地方，Muñoz是一位前高級餐飲老手，他的前快餐車。
預計開幕時間:2022年4月
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Mes艾米斯
地址:1541 Wilcox Ave, Los Angeles, CA 90028
現狀:前良辰鎮(Bon Temps)廚師林肯·卡森(Lincoln Carson)回到洛杉磯，最初在湯普森酒店(Thompson Hotel)的屋頂酒吧裏推出了一款休閑菜單現在快到一樓了《Mes Amis》是對法國小酒館食物的頌歌。期待季節性農產品和受巴黎和裏昂咖啡館和啤酒店影響，以及卡森在糕點方麵的驚人天賦。據卡森說，該空間即將完工，將在6到8周內準備就緒。
預計開業時間:2022年4月下旬
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車間廚房和酒吧
地點:洛杉磯La Brea大街127號
主要選手:邁克爾·貝克曼
現狀:土生土長的洛杉磯人邁克爾·貝克曼(Michael Beckman)把他著名的職業生涯的大部分時間都花在了棕櫚泉，尤其是他的高檔餐廳Workshop Kitchen & Bar。這家時尚而不複古的餐廳為當地人和遊客提供了不一樣的用餐方式，而現在貝克曼打賭他的旅行粉絲也會在洛杉磯享用他的季節性食物。期待著現代的加州美食，同樣強調農民和新鮮的食材，所有這些都在拉布裏亞(La Brea)的Odys + Penelope餐廳的一個鋼鐵般的現代空間裏提供。
預計開幕時間:2022年4月
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集市上的肉
地點:Grand DTLA
主要參與者:José Andrés
現狀:Bazaar和Somni的經營者José Andrés兩年前離開了SLS比佛利山莊酒店，這給這位人道主義廚師在洛杉磯的業務留下了一個巨大的空缺。的洛杉磯時報宣布Andrés將回到洛杉磯，這次是在市中心即將開業的弗蘭克·蓋裏(Frank Gehry)項目the Grand，該項目在華特·迪士尼音樂廳對麵開幕。Andrés計劃提供多種選擇包括他的Bazaar Meat(將於秋季開業)，以及西班牙風味的San Laurel和屋頂餐廳Agua Viva，後者將於今年春天率先開業。
預計開幕時間:2022年春季
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N /索托
地點:華盛頓大道4566號
主要參與者:中山千木，中山卡羅爾
現狀:N/Naka聯合創始人Niki Nakayama和Carole Iida-Nakayama在他們著名的Palms餐廳的基礎上又開了一家居酒屋，計劃在中城的華盛頓大道(Washington Boulevard)前Ondal 2空間內開業。兩人在餐廳的發展過程中一直在製定菜單，從小東京的品嚐菜單係列到外賣便當盒，但期待同樣精心策劃的日本食物和更平易近人的價格。
預計開業時間:2022年4月上旬至中旬