對於洛杉磯著名意大利餐廳的老板Vietina家族來說,這是多麼傳奇的故事啊Madeo.多年來,Madeo的名字出現在德雷克(Drake)的歌曲中,出現在小報的版麵上,越南人向城裏一些最富有的顧客推銷意大利麵。但自2018年以來,Madeo基本上感覺就像一家餐廳流亡從一個地方到另一個地方,沒有根可以返回。現在,四年後首先關閉比佛利大道,這樣他們部分占用的建築就可以重新開發,越南夫婦就有了馬多的新家。
今年春天,重生的Madeo將在日落大道(Sunset Strip)的1酒店(1 Hotel)回歸,不過與36年前在洛杉磯誕生的Madeo有不同的感覺。酒店物業2019年開業洛杉磯擁有自己的烹飪人才,但疫情讓洛杉磯的酒店業暫停了大部分工作,留下空蕩蕩的房間和昏暗的餐廳。為了幫助這座位於Sunset和La Cienega街角的房產進入一個新時代,業主正在引入Madeo,以提供一些新的東西。與最初登陸貝弗利的更高檔、更低調的Madeo不同,這家店將更現代、更輕鬆,更符合拉斯維加斯大道的潮流。由於新建了酒店和餐館,拉斯維加斯大道本身正在複興熱情,Wolfgang Puck的Merois,Lavo Ristorante.餐廳裏鋪著白色桌布,還有一個酒吧和一個可以俯瞰整個城市的露台。
雖然Madeo還沒有確定的開業日期,但代表們表示,預計今年春天會重新開業。這將是自2020年9月以來,Madeo的粉絲們第一次可以在洛杉磯再次品嚐Vietina家族的食物。那時,馬多在做一個傳染病肆虐的快閃店他們住在比佛利山莊,在等待他們原來的房子建造完成的同時,在一個二級空間做短期租約。
去年夏天,Eater LA證實Madeo再也不會回到貝弗利大道了,這讓粉絲們感到驚訝,他們不確定自己是否能在大洛杉磯的任何地方看到這家餐廳的出現。從那以後,加拿大明星人才珍妮特·祖卡裏尼和廚師羅伯·詹蒂萊接管了原來的Madeo餐廳,計劃在沿海地區開一家意大利餐廳名叫斯特拉到2022年底。(是的,有很多動作。)
在經曆了這麼多變化之後,似乎西好萊塢和比弗利山莊Madeo今年春天,粉絲們將再次享受到Vietina家族的烹飪和熱情好客。與此同時,Vietina家族的成員仍然在經營比安卡餐廳在卡爾弗城。