洛杉磯公羊和Inglewood救了心愛的餐廳,吃拉 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

花一點時間,試著想象一天服務勺,Inglewood深情的早餐餐廳。長計數器的坐在木椅上,看著廚房上方的巨大的銀匙,休息稽查員窗口。房間裏的老式1990看起來立體坐高和曲柄R&B揚聲器;表之間的服務器反彈唱歌托尼Braxton歌詞,一樣的一些客戶。它可能在周三上午8:30,但感覺就像一個家庭聚會。

表3訂單兩輪”淺膚色的含羞草酒表1”,而女人坐在吞噬雞蛋、粗燕麥粉,法式吐司,和鮭魚肉餅。非裔美國女性給予指示如何付賬給她5歲的孫女。根據老,“你必須教他們年輕。“結束的時候長計數器,一個男人獨自用餐說祈禱粗燕麥粉,香腸,和炒雞蛋前仔細清理他的盤子。自始至終,合夥人安吉拉·約翰遜穿過房間檢查她的客戶和眼球一致性和質量的盤子,就像她的父親幾十年前所做的一樣。

作為一個中央餐廳Inglewood龐大的曆史社區,服務勺關注一個意圖:服務的精神。南加州正因為如此,它仍然是最受歡迎的餐館,那裏的一些地區最快的快餐的廚師吊索組合盤和每道菜的具體名稱。傑裏有三個煎餅和三個雞翅。後J.C.——合夥人J.C.約翰遜。——讓你華夫餅幹和肉,或沒有。還有一個雞蛋和一個選擇的Monique火腿、熏肉、香腸、粗燕麥粉、大米、土豆,麵包。

前服務勺Monique命名服務器Monique大廳,在餐館工作了幾十年。大廳訓練另一位前服務器,Meme森林,森林是第一次在餐館工作。根據約翰遜,兩個前服務器建立了強調服務滲透到每一個元素的勺子。主人安吉拉和她的丈夫J.C.約翰遜改編這到他們的操作從她父親接管業務後,在2004年哈羅德·e·火花。火花的唯一的孩子,安琪拉就經常出現在匙服務多年,在早上和下午學習如何跟上人群或哄騙廚師迅速準備一道菜。雖然公用匙附近於1983年開業,歡迎它,位置多年見證了巨大的變化,包括索菲體育場的建設在四年內不到三英裏遠。

那些經常光顧勺子在過去的幾十年裏記得服務大廳和森林服務盤深情的早餐和午餐。“我說的Sheneneh從1990年代的電視節目(一個字符馬丁]隨著dookie的辮子,大耳環,長指甲,金發,”安吉拉告訴我。“這是(Monique)風格,和她的一個最真實的你想要認識的人。”

“模因和Monique的原因我們做的一些事情,”安吉拉·約翰遜說。“如果我們什麼,街對麵(Monique)將得到它或在街上智能和決賽。任何你需要的。Meme和Monique,他們把這個大廳服務精神。他們非常高興的。Meme,她總是說,“我出生要做到這一點,這就是我做的。”

問合夥人C.J.約翰遜定義”的服務精神,“他會回蕩Monique的行為和心態,Meme,安琪拉,和當前服務勺員工。“服務是我們是誰,我們做什麼,”約翰遜說。“生命中有一個點,你意識到這不是關於你,真正的實現和目的隻是通過移動之外的自我。[服務]不僅是我和我的妻子在婚姻早期進入,目前36年:服務是必要的。”

長期致力於服務社區一年前幾乎停了下來。盡管其健壯的外賣菜單,在公用匙是經驗的一部分;自室內餐廳被關閉在2020年3月,約翰遜一直在試圖管理轉移縣和國家規定。2020年11月,當縣官員消除現場餐廳由於COVID-19第二波在南加州,服務勺永久關閉的威脅感到迫在眉睫。安吉拉發起了一場GoFundMe活動2020年12月,希望籌集75000美元。

GoFundMe競選期間,服務的精神是直接回來向公用匙。的,印格塢社區出現和捐款了幾天之內,GoFundMe達到25000美元。安吉拉的募款活動視頻信息遇到梅麗莎·惠特沃思的Twitter時間表——其配偶是公羊進攻解決安德魯·惠特沃思,今年的接受者沃爾特佩頓獎的人為他的慈善事業,同時通過社會媒體應用滾動。

“(安吉拉·約翰遜)為核心,完成很多很多年,”梅麗莎說。“他們一直的為Inglewood加大。現在是時候加強。我聽到安琪太太的令人心碎的請求,發短信給我的丈夫在球場上,但他不會得到[信息]直到實踐。我告訴他關於公用匙和說,“當你完成練習,我已經決定,我們會給[約翰遜]他們需要什麼。我叫公羊,在30分鍾內他們J.C.,安吉的電話。我說,‘我們不會讓你接近。”

這對夫婦捐贈50000美元給公用匙的籌款活動,總數提高到75000美元。約翰遜餐廳關閉了兩個星期,帶薪休假的員工,返回,讓消費者吃上免費開放一天。捐款足以保持餐廳開放而餐廳的光照當地的媒體的報道。2021年4月,眾議員沃特斯邀請約翰遜是虛擬的,客人在總統拜登(Joe Biden)的國會聯席會議。關注和捐贈允許公用匙員工回報,和約翰遜繼續服務社會。

絕大的捐款和關注了很多約翰遜,但安琪拉感到繼續的唯一途徑就是付出。“我們看到,(社區)。所以現在我們要做的,給你。在聖誕節期間,我們通常放棄的東西。我們養活的人,我們在節假日贈送禮券。“1月6日,公羊,和百事可樂的挖掘項目,支持黑人餐館、支付數以百計的食客吃免費。從上午10點到下午1點。公用匙有一條線,纏繞在角落裏。

讚助關係和金融支持是一回事,但服務勺開發有機與橄欖球球迷在整個賽季。周日的人群尤其強勁,1月30日,當公羊先進的超級碗擊敗舊金山49人隊緊NFC冠軍賽。“(這是)組織chaos-type瘋狂的甲板上所有的手,也沒有鬆懈,”安吉拉說。“這裏的人們進來想讓食物和帶回家,遊戲,或借道。他們點蝦和粗燕麥粉,雞翅和華夫餅,他們一切。”

安琪拉的父親認為這連接在一起,因為人們如何對待。“它回到正確的方式對待人,“火花說。“這是容易。說“祝你有美好的一天”,這對你來說可能並不意味著什麼,但這將意味著人的東西。讓人們知道和感覺,你可以關心。”