最值得期待的洛杉磯餐廳在2023年開業

歡迎來到2022年- - - - - -這是一年一度的傳統，回顧洛杉磯餐廳的高潮、低穀和中間階段。今天，洛杉磯最好的美食作家、編輯、記者和其他一些有強烈意見的人分享了他們最期待的2023年的開業。

法利·埃利奧特，洛杉磯Eater雜誌高級編輯

我承認，我對丹尼爾·布魯(Daniel Boulud)在洛杉磯(或者比弗利山莊)的計劃很好奇，不過，當“甜蜜生活”重新開放時，我可能會在路上花更多的時間去那裏。

奧倫·法勒，自由撰稿人

我很好奇埃文·芬克在比弗利山莊的大型項目。他是否以犧牲質量為代價過度擴張了自己，或者他將帶來另一個令人驚歎的成就?

Sharon Lee，內容創作者，@helloimsharon (TikTok)

壽司Nakazawa

馬修·康，洛杉磯Eater雜誌主編

我認為Somni在西好萊塢的續作對於洛杉磯頂級餐飲界來說應該是非常令人興奮的。

我很高興能看到傑森·內羅尼的續集《最佳選擇》在卡爾弗城的前A-Frame空間上映。

史蒂夫·薩姆森和迪娜·薩姆森的Superfine應該會給西區增添樂趣。

我很好奇紮紮紮在相對安靜的Elysian Valley會有什麼表現，但我想考慮到這裏的空間(而且離我們的辦公室很近)，它應該會成為我們明年的新去處之一。

我敢肯定，109號走廊(Corridor 109)將是洛杉磯首次亮相的最有趣的現代韓國餐廳，它將回到遠東廣場(Far East Plaza)的唐人街。之前它隻是一周一次的快閃餐廳，但廚師布萊恩·拜克(Brian Baik)非常有才華，而且有著令人難以置信的血統。

Wonho Frank Lee

巴克斯特·霍姆斯，ESPN資深作家

團聚

《Thrillist》西海岸高級編輯Danielle Dorsey

我屏住呼吸等待埃文·芬克(Evan Funke)的同名Funke，這是一個多層次的廣告，將在比弗利山莊推出，還有迪娜和史蒂夫·薩姆森(Steve Samson)的Superfine Playa，即將在普拉亞Vista推出。Za Za Zá，由Cha Cha背後的人在Frogtown登陸的海鮮景點Chá也引起了我的注意。

Jenn Tanaka，撰稿人，Eater LA

smoking queen Barbecue和/或Oceanside的Heritage Barbecue精釀啤酒廠。

戴夫·霍姆斯，特約編輯，《時尚先生》

Studio City Jon & Vinny 's餐廳來得越快越好。

加裏·鮑姆，資深作家《好萊塢報道》

Somni的回歸和甜蜜生活的複活。

凱茜·查普林，洛杉磯Eater雜誌的高級記者/編輯

Somni的重生和壽司的魔力在中澤。

艾莉森·赫爾曼，《鈴聲》特約撰稿人

複活的好萊塢弧光酒店大廳裏的餐廳。牡蠣!帕克大廈翻滾!賣酒執照!

Bill Esparza, Eater LA的貢獻者

我很期待2023年粉蒸肉Elena y Antojitos會做什麼。這個家庭的才華是無限的，他們仍然有很多東西可以為世界貢獻。

哈德利·托米奇，洛杉磯TACO的副主編

我很期待看到前BierBeisl廚師Bernhard Mairinger為Helms Bakery準備了什麼。我在想象一種頹廢的串流美食有盧克森餐廳的奧地利格魯納和五花肉還有拉斯廷餐廳的炸肉排和炸肉餅。

Wonho Frank Lee

Josh Lurie，創始人，FoodGPS.com

我對皇後街(Queen St)感到非常興奮，這是一家靈感來自查爾斯頓的海鮮餐廳，由廚師阿裏·科倫德(Ari Kolender)和他在鷹岩(Eagle Rock)的Found Oyster合作夥伴推出。我父母在查爾斯頓附近住了20年，科蘭德是一位海鮮奇才，所以我很期待他在這裏做什麼。我可以步行到那裏也很有幫助。

作者:Andy Wang羅伯報告美食與美酒

Aitor Zabala的Somni的回歸。

艾麗莎·沃克，高級作家，《克製》

祝你好運，但我聽說明潘打算重新開粥泡芙店。

Esther Tseng，自由撰稿人

超細鹽湖。我傾向於喜歡Steven和Dina Samson推出的所有內容，所以我很期待他們為Playa Vista準備的東西。

蒙娜·霍姆斯，洛杉磯Eater雜誌記者

紮紮Zá。我期待著看到Cha Cha Chá的主人給這個幸福穀/青蛙鎮的舒適的洛杉磯角落帶來什麼。

萊斯利·蘇特，《食客》雜誌特別項目編輯

我不知道Ludo Lefebvre到底在做什麼——他今年在幕後做了很多移動和搖晃——但他總是能給人驚喜，所以不管他明年計劃開什麼新店(似乎有幾個)，我都同意。我仍然想念“三巨人”，我很想看到他做一些大的、雄心勃勃的、古怪的事情，就像他眾所周知的那樣——而且做得很好。

梅根·麥卡倫，《食客》特約記者

好奇Jason Neroni在老A-Frame空間的披薩項目!