2022年洛杉磯最漂亮的新餐廳

歡迎來到2022年吃貨之年- - - - - -這是一年一度的傳統，回顧洛杉磯餐廳的高潮、低穀和中間階段。如今，Eater LA擁有自己的餐廳攝影師Wonho Frank Lee討論了他挑選的2022年最美麗的新餐廳。

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母狼

我喜歡埃文·芬克為狼媽媽找的餐廳和好萊塢本身一樣宏偉．舊好萊塢新聞大樓米色和藍色的外觀可能沒有進入餐廳的內部，但我認為它仍然很好。走進接待區，有可愛的主桌，你可以看到狼媽媽本身的宏大空間，從幾乎完全對稱的酒吧到舒適的椅子，柔軟的扶手，讓坐著的食客想多待一會兒。紅色皮革隔間和暖色調的桌子真的很適合這個高大的空間，但我最喜歡的細節是廚房:它是有史以來最開放的廚房。在一頭，熱石頭披薩烤箱吞下生麵團，吐出美麗的餡餅，而在另一頭，廚師們吐出甜美精致的甜點。站在中間的是主廚埃文·芬克本人，他站在那裏觀察整個操作過程。

也許最酷的部分是長長的餐廳，它把所有的餐廳魔法都放在離你的桌子隻有幾英尺的地方。像這樣的大空間很快就會變得很無聊，但有明確的分區，舒適的座位，和一個可愛的開放式廚房，狼媽媽看起來和感覺起來都很棒。

Lavo

這是另一個大空間，充滿了不同的用餐區，不斷給你驚喜。重點是絕對是主餐廳在溫暖的月份裏，你可以看到昂貴的汽車在日落大道上行駛。如果狼媽媽是一個熱門的約會之夜，那麼Lavo絕對是一個理想的女孩之夜的氛圍，它有微風，高高的天花板，鬱鬱蔥蔥的綠色植物，前麵還有令人難忘的圓形酒吧。

抓住牛排

這地方隻會賺錢就像許多多美元符號一樣在所有的應用程序上。美麗而漫長的酒吧是一種享受，但寬敞的攤位和高靠背椅真的讓用餐區感覺舒適，盡管空間很大。此外，在餐廳中間找到一間擺滿葡萄酒的房間也很罕見，它將酒吧與主餐廳分隔開來(看起來就像自己的首飾盒)，酒直接麵向外麵的食客。一棵樹固定在主餐廳的中央，寬葉植物從側廳的假窗戶裏伸出來，綠色的牆壁隨處可見。這真是一個溫暖的空間。與此同時，樓上的紅色房間感覺就像一個完全不同的餐廳，但我喜歡像Catch Steak這樣的地方，它可以提供不同的氛圍，而不侵犯彼此的空間。

Dunsmoor

鄧斯莫爾是那種空間這立刻吸引了我舒適舒適的感覺。長長的桌子讓人覺得很誘人，非常適合和朋友一起吃早午餐或其他晚餐，而明火烹飪裝置的熱量和聲音可以發出很多噝噝的聲音和令人難以置信的氣味——盡管它發出的熱量很高。來約會的?坐在吧台前，感受一下爐火的光亮。來鄧斯莫爾開派對?利用長桌子的優勢，不要害怕和相鄰的食客結交新朋友。事實上，我已經建議店主，他們應該有特殊的夜晚，整個地方隻有那些舊桌子上的蠟燭照亮，當然還有廚房裏閃爍的火。

工作坊廚房和酒吧

工作坊廚房酒吧絕對是不像其他餐館在這個名單上。事實上，裏麵很少有傳統的溫暖，至少在顏色和情緒方麵。然而，我就是喜歡那些高大的垂直攤位;它們不是很私密，但當你坐在裏麵的時候，它們就會很好地包圍你。你不必在餐桌上大聲說話，也不必擔心在吃飯時被其他就餐者看到。有趣的是，廚房是最開放的，所以想要觀看活動的用餐者應該在吧台找個座位，整個晚上都能看到。說實話，我在工作室最喜歡的座位應該是上麵的私人餐廳前開放式廚房。與餐廳的其他地方相比，在這裏你更接近房間，給你一種舒適的感覺。一邊是一麵牆，牆上掛滿了酒瓶，另一邊是下麵餐廳的整個空間。就像那些攤位一樣，PDR是私人的，但不是“封閉的”，我真的很喜歡。