10年的餡餅供應商我喜歡派本周六,也就是11月5日,在帕薩迪納老城南雷蒙德大道38號開了第二家店。2012年,安妮卡和羅布·科爾賓夫婦在一次意外裁員後,創辦了這家最初的商店。他們在寧靜的大學城克萊爾蒙特開設了這家休閑糖果店,位於新店以東約30英裏處。安妮卡告訴Eater:“在帕薩迪納開一家店一直是我夢想已久的目標。“在帕薩迪納建立業務也讓我喜歡派更接近我們來自洛杉磯的客戶。”洛杉磯的中堅分子也在附近賣派餡餅洞當地傳說派和漢堡.
I Like Pie擅長製作隨季節變化的甜味和鹹味單獨分配的派。安妮卡說:“我們重新設計了傳統派的格式,使派更便攜、更多功能、更有趣。”“雖然我們預計我們的大多數暢銷產品將繼續在帕薩迪納市場表現良好,但我們很高興能夠創造和測試新的創新口味,看看客戶喜歡什麼。”
商店的當前的陣容包括南瓜果仁,辣土豆蔬菜,鹽焦糖香蕉奶油。菜單上總是有餅幹黃油、混合漿果、巧克力薯條和雞肉餡餅。行政總廚大衛·曼(David Man)曾在新港灘的大峽穀鄉村俱樂部(Big Canyon Country Club)工作,他將負責這裏的烘焙業務。
展望未來,I Like Pies將在本地和全國範圍內擴大其影響力。除了在南加州地區開設另外三家零售店外,該品牌還將其足跡擴展到一個小食廚房,為所有當前和未來的門店提供集中烘焙。“我喜歡派”還將在廚房提供派製作課程,並舉辦特別活動。在全國範圍內運送餡餅的計劃也在進行中。
我喜歡派星期日至星期四上午11時至晚上7時開放;星期五和星期六上午11點至晚上9點。