洛杉磯最大的餐廳將於五月開業- Eater LA - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

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洛杉磯對坐落在標誌性建築裏、由大牌大廚掌舵的引人注目的餐廳並不陌生。把這個月的綱要看作是南部地區最新、最大膽的首次亮相的指南。想了解更多不為人知的餐廳開業，請關注這個夥伴列表．

6月

市區寬街牡蠣有限公司

現在，人們不再需要跳上太平洋海岸高速公路，去買Broad Street Oyster Co.的招牌龍蝦卷和海鮮塔了。上周，馬裏布海鮮店在市中心的中央市場開業。這裏還有生啤和吧台用的高腳凳。每天上午11點至晚上9點開放。

卡普裏俱樂部，老鷹岩

羅伯特·弗萊明的卡布裏俱樂部它用深紅色的皮革攤位和弧形的木吧台吸引著路人。卡普裏島俱樂部於1963年開業，它保留了許多居住的元素，比如破舊的地板和木質鑲板。在酒水方麵，全套雞尾酒和一份單獨的開胃酒菜單。普利亞出生的廚師弗朗西斯科·阿萊格羅負責管理酒吧小吃菜單，包括醃製鳳尾魚、金槍魚餡兒的辣椒和糖肉丸。

白天拍攝的一個鑲著木板的社區酒吧。 — 在鷹岩的卡普裏俱樂部，您可以品嚐到清淡的口味和濃烈的雞尾酒。

捕捉牛排，西好萊塢

這家頗具現代感的牛排餐廳位於梅爾羅斯廣場(Melrose Place)，麵積達1萬平方英尺(約合965平方米)，前身是Fig & Olive餐廳。這家餐廳來自同樣經營海鮮的Catch Hospitality Group熱點抓住拉位於半英裏外。在…的中心抓住牛排麥當勞的菜單上有大量的牛肉選擇，包括日本和牛和來自美國農業部的優質牛肉。菜單上也有一些可供分享的菜肴和主菜，旨在幫助那些減少或不吃牛肉的人，比如三文魚、壽司卷，甚至還有一份素食雞奶酪。

40盎司的上等戰斧在西好萊塢的捕牛排店。 — 在西好萊塢的Catch Steak，浮華，魅力和紅肉。

Dono、聖莫尼卡

在布蘭登·柯林斯大廚的西班牙餐廳Dono在美國，你可以找到所有的經典菜肴——從火腿肉餅到培根包的棗子，再到酸奶烤章魚和土豆。糕點師丹妮爾·克裏斯蒂準備了一款精致的牛奶布丁和咖啡冰淇淋，以及一款非常吸引人的櫻桃果醬巧克力布丁和阿爾法焦糖。酒保加布裏埃拉·姆林納齊克(Gabriella Mlynarcyzk)提供了一係列受西班牙影響的杜鬆子酒和奎寧水、桑格利亞汽酒，以及其他容易喝的酒。

Dunsmoor Glassell公園

與Dunsmoor哈切特·霍爾(Hatchet Hall)和哈特與亨特(Hart & the Hunter)的老廚師布賴恩·鄧斯穆爾(Brian Dunsmoor)將把幾乎被遺忘的美食道帶到格拉塞爾公園。這家餐廳的菜單有著古老的精致細節，並向卡羅來納和太平洋等地區致敬，旨在讓食客穿越時空。比如煤烤牡蠣、韃靼羊肉、豬肉肉絲等等。

一個大鏡頭，幾個碗和小盤子，裏麵放著火腿和泡菜。 — 在格拉塞爾公園的鄧斯穆爾，品嚐美國地區的蘸醬和鹹菜。

庫亞大人，梅爾羅斯山

廚師梅納德·雷拉在車庫裏烹飪了兩年之後，在梅爾羅斯山開了第一家獨立餐廳。菜單仍在調整和擴大，但到目前為止，它主要是麵條和米飯，上麵加了多種蛋白質(豬肉、雞肉和焦豆腐)。為了品嚐雷拉的lechon kawali，人們早早就排起了長隊。餐廳從上午11點半開始營業，從午餐到晚餐。

2019冠狀病毒病期間，一家新的pop - up餐廳kuya Lord的評論 — 潘西特·查米配庫亞·洛德的大蝦。

母語,好萊塢

找到邁克爾·米娜的母語它坐落在7.5萬平方英尺的五層健身俱樂部Heimat的頂端。屋頂空間由著名建築師Martin Brudnizki設計，除了餐廳外，還包括一個休閑遊泳池和按摩浴缸。在廚灶後麵的是費爾南多·達林(Fernando Darin)，他在酒店業工作了15年，曾在帕蒂納擔任行政主廚。菜單從亞洲、南美、中東等地汲取了無數的影響。

市中心的Pine & Crane

銀湖最喜歡的鬆樹和起重機現在在市中心開了一家分店。這家休閑快餐廳目前的營業時間是上午8點到下午4點。菜單提供了原始出口和混合妹妹餐廳快樂約克郡高地公園從白蘿卜年糕、扇團到千層餅、煎包、牛肉卷，以及各種各樣的麵條和米飯，比如一直很受歡迎的豬肉碎米飯和素食麻婆豆腐，食客們都可以在這裏吃到。啤酒和葡萄酒即將上市。

從頭頂拍下一碗米飯上的肉團和煮熟的雞蛋。 — Downtwon的Pine & Crane的豬肉米飯。

披薩店比安科,市中心

克裏斯·比安科(Chris Bianco)期待已久的披薩店在藝術區的Row開張了。午餐時間有18英寸的紐約風格披薩，可以整塊吃，也可以整塊吃。“這是我長大的地方，但我稱之為紐約風格。比安科說:“我不想玩真實性遊戲。晚餐，比安科將重現他著名的鳳凰披薩店，並準備了12英寸的起泡餡餅，放在木烤爐裏。這是比安科鳳凰城以外的第一家正式比薩店．

五月

Mes ami,好萊塢

林肯·卡森大廚帶著法國絕世佳人梅絲·艾米斯回到了洛杉磯。在食物方麵，食客們會經曆一係列的菜品——從海鮮開胃菜，比如配有平底船扇貝和大蝦的生吧塔，到更豐富的菜肴，比如鴨肉餡餅或美味的蔬菜沙拉。菜單上還有傳統的餐廳主菜，比如法式牛排、全水煮龍蝦配焦洋蔥，以及大規格的惠靈頓羊肉。

白色盤子裏的圓形美味糕點，配上綠葉蔬菜。 — 好萊塢Mes Amis餐廳的美味蔬菜沙拉。

蒙特利公園的埃爾莫莫

羅慕洛·阿科斯塔(Romulo“Momo”Acosta)在街頭賣了幾十年的豬肉卷後開業了在SGV的一個永久地點．位於蒙特雷公園的前Z 's Crazy Good餐廳，El Momo的菜單包括墨西哥玉米卷(豬皮，豬肚和豬肩)，加上奶酪穆裏塔斯，托塔斯和印度煎餅。辣的蛋糕ahogadas是這家餐廳的新成員，營業時間為周二到周日的早上到傍晚。

百吉餅+切片，高地公園

在經曆了多年的大流行、許可和繁文縟節之後，廚師Bradford Kent終於打開了Bagel + Slice在高地公園的Oxy藝術大樓裏你會發現全天供應百吉餅，下午和晚上供應紐約風格的披薩，還有沙拉來平衡這一切。最值得注意的是，餐廳致力於社會、環境和財務的可持續性。

百吉餅配以奶油芝士、番茄、開心果、黃瓜、紅洋蔥和蒔蘿。 — 超級新鮮百吉餅，配以奶油芝士、番茄、開心果、黃瓜、紅洋蔥和蒔蘿。

銀湖的皮嘉宮

Pijja宮為披薩、意大利麵和雞翅帶來desi轉折。在老板阿維什·納蘭(Avish Naran)的管理下，這家印度體育酒吧在廚房和在擁有13台平板電視的店麵一樣用心。菜單上有很多香料——從用辣椒粉分層的秋葵薯條，到撒著克什米爾紅辣椒的雞翅，再到用番茄、奶油和香菜烹製的辣味馬拉伊通心粉。用生啤、葡萄酒和有趣的雞尾酒，比如印度威士忌，把這些都喝下去。

白色的盤子裏放著通心粉和番茄奶油沙司和香料。 — 銀湖Pijja宮殿的麻辣通心粉。

Sonoratown,中

sonortown是一家擁有六年曆史的時尚區餐廳，以提供全洛杉磯最好的墨西哥卷餅而聞名，一年多後在中城開設了第二家餐廳這是第一次宣布．這裏的特色菜是mesquite煮熟的肉配上厚麵餅。烹飪風格體現風格科羅拉多州聖路易斯裏約熱內盧迪亞茲(Teo Diaz)的家鄉。你會發現這裏有快速休閑服務、五顏六色的設計和打包好的玉米餅。

從Sonoratown炸玉米餅。 — 在索諾拉敦，mesquite煮熟的肉夾在鬆軟的玉米餅上。

旅館麵包，Pico Robertson

現在已經關閉的Hasiba的粉絲們會很高興地知道，餐廳的老板Or Amsalam和Alex Phaneuf正在為Hasiba提供他們喜愛的腐熟土和新鮮出爐的皮塔餅洛奇麵包店的第三家店．早餐和午餐也很受歡迎，比如發酵麵包上的杏仁黃油吐司、五香熏牛肉、牛油火腿和花椰菜餡的皮塔三明治。

4月

科多獸,藝術區

的新的科多獸看起來和藝術區以前見過的都不一樣。淺色的石板色調和大量的石頭與金色的木材飾麵相匹配，同時在多個用餐空間中流暢的線條和尖角之間切換，餐廳感覺像是被拉過了時代。它既現代又永恒，既有日本風格，又有洛杉磯風格，從創意階層中挑選出來，裏麵充滿了強大的權威前消防站．Kensho集團餐廳的菜單來通過Yoya Takahashi(濱作)和特色傳統日本口味以及現代清酒吧，雞尾酒，和更多。

N /索托,西亞當斯

上一次仲山妮木和飯田佳玲開新餐廳還是十多年前的事了。這家餐廳仍然是洛杉磯最難訂到的餐廳之一現在,n /索托，也許食客們又有機會嚐嚐他們的Michelin-rated食物。這家餐廳坐落在中城的一個空間裏，裏麵滿是白橡木、長長的吧台和深藍和灰色的顏色。它將隨著季節的變化而改變菜單，包括最近的選擇，比如胡蘿卜茴香韃靼、北海道扇貝刺身配醃花椰菜、雲杉籽和梅子，或者烤串燒肉。新的n/soto是親愛的廚師這是他們準備接受的挑戰。

西亞當斯的N/Soto的胡蘿卜和茴香韃靼。 — 胡蘿卜和茴香韃靼來自n/soto。

Causita,銀湖

大廚裏卡多·薩拉特(Ricardo Zarate)開了一家日經秘魯美食餐廳Causita4月19日隔壁是最近重新開張的酒吧Moruno這標誌著排車、墨芝卡等景點背後一度占據主導地位的阿裏巴巴強勢回歸。菜單上有大量的海鮮，包括開胃菜酸橘汁醃魚和tiraditos，以及日式壽司。薩拉特供應秘魯傳統的土豆或causa，與壽司一樣的準備金槍魚，鮭魚，和其他生魚與土豆的一麵。這裏也有創新的創意，比如用柑橘果和蔓越莓做的鵝肝油條炸彈，還有日式牛排，每人100美元。至於日落大道(Sunset)上以前的索耶(Sawyer)空間，可以期待一個簡約的美學、長長的角落酒吧，以及同樣鋪著綠葉瓷磚的露台。

外礁，達納角

廚師約翰Tesar他因多次獲得詹姆斯·比爾德基金會(James Beard Foundation)獎項提名而聞名頂級大廚，並偏愛(嗯哼)，終於登陸奧蘭治縣。多年來，特薩一直承諾在那裏開一家海濱餐廳，但本月他兌現了承諾打開外礁作為對大海慷慨饋贈的頌歌，從許多生食，如蟶子韃靼、象拔蚌刺身、幹熟金槍魚，到燒烤食物和更大的主菜。這裏還有可供分享的蝦拉麵、烤半隻龍蝦、泡菜釉大比目魚、黑鱈魚米蘭醬，配上自製的意大利麵和至少一份牛排。外礁服務從內拉古納懸崖萬豪度假酒店在達納點，所以期待更高檔的體驗和海景。

藝術區摩托車棚有限公司

大量受摩托車影響的新咖啡館和酒吧摩托自行車公司它於4月初在藝術區工業街1580號開業。多連字符空間位於飛行餘燼酒吧就在這條街上從Caboco他計劃將洛杉磯的這一區域引入所有皮革、木材和摩托車的話題。摩托車愛好者和各種食客可以停下來享受全天菜單，圓形雞尾酒吧，私人會員俱樂部，或隻是去理發，紋身，或買一些商品。是的,它真的有那麼大嗎(酷)。

3月

林肯高地的Benny Boy Brewing

經過多年的發展和在其他啤酒廠的廣泛工作，本法伯和切爾西羅塞特已經開了他們的蘋果酒及工藝釀造業務在林肯高地(Lincoln Heights)，有一個微風習習的室內外空間。從聖克魯斯附近的五英裏果園采購當地的蘋果，采用全花啤酒花的方法，蘋果酒獲得了一種自然的而不是強迫的碳酸化。啤酒受歐洲的影響，就像加了新鮮羅勒的加州saison。休閑的日常飲酒場所也有來自巴利葡萄酒和來自Spirit Guild Distillery的pomau葡萄酒。從周三到周日有幾個小時的時間，停車可能有點緊張，所以一定要騎自行車、步行或用優步去那裏。

Magari,好萊塢

今年3月初，好萊塢哥倫比亞廣場的Paley餐廳已經換成了日-意式的Magari餐廳，現代而華麗的餐廳保留了下來清掃窗戶並獲得一個漂亮的戶外露台．這裏的食物來自三位大廚，分別是大野義行、恩裏科·梅倫蒂諾(Enrico Merendino，他很可能在大多數晚上都很吃香)和谘詢廚師托尼·梅西納(Tony Messina)，這些食物確實是受日本影響的意大利麵、克魯多(crudo)和木烤食物。份量和價格可能有點令人費解，但菜單上也有一些精品，比如木烤涼拌木魚配木魚。

Bar Moruno，銀湖

經過一段時間五年中斷,律師Moruno克裏斯·費爾德邁爾和大衛·羅索夫在銀湖的黑水壺餐廳舊址重開了他們廣受好評的西班牙餐廳。新的外觀是成熟的，充滿牆壁和高天花板的餐廳親密的座位和一個活潑的酒吧。西班牙風格的飲料可能意味著一頓飯先來一杯杜鬆子酒加奎寧水或苦艾酒，然後點一份魚罐頭。之後的菜肴可能是玉米餅española或費爾德邁爾的招牌烤腰果南瓜。Moruno酒吧用現代西班牙美食填補了洛杉磯餐飲業的一個真正的小眾，這是一個城市迫切需要的美食。

餐廳天花板很高，有寬闊的吧台和綠色的凳子，還有黃色的座位。 — Bar Moruno，銀湖。

Tuk Tuk Thai, Sawtelle

著名的西洛杉磯泰式餐廳Tuk Tuk泰國在索特勒的北部邊緣找到了新家，這裏有辛辣、味道豐富的街頭美食，比如沙爹雞肉、伊桑酸腸、綠咖喱和平底炒麵。經營者阿曼達·昆蒂(Amanda Kuntee)和凱蒂·努克勞(Katy Noochlaor)有經營家族餐廳Chao Krung和Same Same的經驗。千禧一代的粉色內部和適中的露台非常適合現場用餐，而送貨和外賣的一切都很順利。西區總是需要更多的泰國菜，這個地方的回歸對社區來說是一個巨大的恩惠。

West LA/Sawtelle Japantown的Tuk Tuk Thai餐廳的菜品，搭配沙茶和米粉。 — 來自西洛杉磯Tuk Tuk Thai餐廳的菜肴。

海盤車,市中心

曾是Broken Spanish樂隊成員的雷·加西亞(Ray Garcia)回到了市中心，在迪士尼音樂廳(Walt Disney Concert Hall)的舊Patina槽裏放著一套現代主義的洛杉磯風味菜肴。本打算成為一個標誌性空間的地標性餐廳，海盤車首先是章魚卷配阿勒頗酸奶，或者腰果穆罕默德拉配鯷魚辣椒、石榴和羊乳酪。智利日式羊小腿以烤茄子泥和大餅為特色，而覆蓋著新鮮柑橘的雞肝慕斯看起來幾乎像甜點。這是一種精致的食物，但在Garcia最有創意的時候，他可以和他一起分享，適合演出前的晚餐或一周中間的約會之夜。

洛杉磯市中心雷·加西亞大廚的Asterid餐廳的各種菜肴。 — 來自洛杉磯市中心雷·加西亞餐廳的菜肴。

羅尼的,好萊塢

服大量爽心食物可能是在連鎖餐廳，但通過廚師的方式進行了升級，Ronnie Muñoz在疫情期間憑借一些博學的個人資料獲得了名聲，之後他將自己的餐車和快進店開到了日落大道和羅望子大道拐角處的多麵建築。期待在一個友好的社區風格的場所提供一個bloomin ' onion, chicken tender, skiltcookie，和裝滿薯條，還有雞尾酒，精釀啤酒，以及葡萄酒。

Manzke, Pico-Robertson

廚師沃爾特和瑪格麗塔·曼茲克當他們接管了皮科大道(Picca and Sotto)旁的前Picca和Sotto大樓時，他們並不打算開一家米其林級別的高檔餐廳。但當他們在地下餐廳開設Bicyclette餐廳時，他們決定將樓上及其毗鄰的夾層作為他們漫長職業生涯和洛杉磯一流美食的真正頌歌。以法國人的觀點，曼茲克斯夫婦把洛杉磯和環太平洋地區最好的食材拿來做一頓頹廢奢華的晚餐，價格遠遠超過250美元(約合人民幣3400元)，還沒算上酒水。雖然這個活動並不便宜，但由於有敬業的工作人員，一流的vintage葡萄酒和烈酒的選擇，以及一個低調但設備齊全的餐廳，它的質量從頭到尾都在那裏，感覺像是已經存在了幾代人。

2月

樟腦、藝術區

Alain Ducasse的老兵Max Boonthanakit和Lijo George負責Camphor的廚房，位於前者內部茄屬植物。大廚梅林(Mei Lin)的這家備受讚譽的餐廳在疫情期間突然關閉，合作夥伴賽勒斯·巴金(Cyrus Batchan)保留了餐廳的空間，並以大致相同的內飾重新開業。年輕的廚師組合Boonthanakit(他被授予“年輕食客”獎時是Nightshade的糕點師)和喬治(George)有一份概念性的、主要是法式的小酒館菜單，受到東南亞的影響。樣品菜肴包括炸小蝦、火藥或百裏香雞肉卷。這裏的食物看起來很珍貴，很精致，早期的消息是主要是積極的．

披薩店Sei, Pico-Robertson

普羅維登斯和羅南的老兵威廉·朱開了一家小九櫃台座披薩餐廳他和妻子傑西卡·索在皮科-羅伯遜，目的是讓這座城市最著名的意大利特色美食目的地。Joo效仿備受尊敬的東京薩沃伊(Savoy)和塞林金(Seirinkin)披薩店，製作那不勒斯披薩，餅皮呈斑點狀，采用農家市場的原料，每個披薩售價超過20美元。這裏有各種各樣的沙拉和小盤子，讓任何一個意大利美食愛好者都會心一笑。還有各種各樣的披薩，從最基本的馬裏納拉(marinara)或瑪格麗特披薩(margherita)，到更有肉和辣的diavola。

Pizzeria Sei的William Joo把披薩放進了一個木質烤爐。 — Pizzeria Sei的William Joo。

太平洋柵欄的Angelini餐廳

意大利老廚師吉諾·安吉利尼終於做到了擴大他的餐廳這次與Amici的所有者Tancredi Deluca合作，他接管了太平洋Palisades的Rick caruso所有的Palisades村的一個空間。找到熟悉的安傑利尼喜歡的海鮮燴飯，意大利肉醬麵條，和綠千層麵“Nonna Elvira”。期待一個中世紀的現代氛圍與斑點或大理石桌麵，全球照明，一流的服務將適合一個典型的高檔西側意大利餐廳。

Angelini Ristorante &加州布倫特伍德的酒吧 — 意大利麵和雞尾酒來自Angelini Ristorante & Bar。

湯米的貝弗利山

對喜歡這個名字的人來說，這是一個相當混亂的名字辣椒芝士漢堡但是Tommy Salvatore認為比弗利山莊的居民可能會有不同的想法。接管了金三角中心的前布雄空間在美國，預計會有很多一線明星和渴望得到狗仔隊關注的人出現在這個盛大的場所。廚師Vartan Abgaryan做了一份意大利風味的菜單，比如清淡波布拉諾椰子奶油沙司卡瓦泰利(cavatelli)，或者帕姆雞配煙熏馬蘇裏拉奶酪。準備好支付現金，也許還可以擺姿勢拍幾張照片。

加藤,市中心

Jon Yao和他的夥伴們回來了在洛杉磯市中心的藝術區有一個升級了很多的空間和廚房．米其林星級餐廳Kato的合夥人瑞安·貝利(Ryan Bailey)和尼基·雷金納爾多(Nikki Reginaldo)在48個座位的餐廳裏對菜單進行了全麵改革，還提供雞尾酒和葡萄酒。從姚爺爺的藝術品到一些調節燈光，室內裝飾有一些華麗的裝飾，但總體上，喬治娜(m.g orgina)的氛圍仍然存在，盡管用餐的人變少了，(做每道菜)用的鑷子變多了。從新加坡來的顧客會喜歡較短的車程，而西區的粉絲將不得不勇敢地麵對更多的交通。

當地的黑鱈魚裹著hoja santa，配上魚骨和醃菜湯。 — 當地的黑鱈魚裹著hoja santa，配上魚骨湯和加藤的醃菜。

莫德,比佛利山莊

柯蒂斯·斯通的米其林星級品嚐菜單上有奧西爾·加斯特倫的新主廚，他從現已關閉的Somni調來。在過去兩年關閉的餐廳裏，餐廳的整體菜譜大家都很熟悉，菜單上的菜品基本固定，取材於加斯特勒姆在錫那羅亞和南加州的成長經曆，還有斯通優雅的視角。盤子看起來也煥然一新，仍然是祖母的盤子，但比以前更精確。

扶輪青年領袖營,赫莫薩海灘

廚師雷·哈亞希(Ray Hayashi)和辛西婭·海特林格(Cynthia Hetlinger)是一對夫妻，不會讓任何事情阻止他們。他們的扶輪青少年領袖獎新餐館它剛剛在赫莫薩海灘開業，擁有一個奇妙的分叉餐廳，將更休閑的酒吧座位與一個具有現代設計的居酒屋式餐廳區分開。盤子裏有各種各樣的食物，從魚尾魚刺身和一層一層的日式豆腐，到Peads和Barnett的炸豬排和上了釉的紐約長條牛排。一定要點受青黴素啟發的“奶奶香煙”雞尾酒，讓這款經典飲品散發出煙熏味。

Ryla的野生吸蟲刺身配上櫻、橘子、墨西哥辣椒和脆藕。 — 野生吸蟲刺身，佐以海津和來自瑞拉的柑橘。

熱帶雨林,長灘

哥倫比亞食物在南加州並沒有很好的立足之地，不過這種看法可能會隨著時間的推移而改變熱帶雨林本月早些時候開業的卡洛斯·胡拉多(Carlos Jurado)擁有從維斯珀廷(Vespertine)到貓鳥座(Catbird Seat)和納什維爾的哈斯克(Husk)的經驗。如你所料，這裏有玉米餅和酸橘汁醃魚，但也有燒烤特色菜、熏雞和buñuelos，以及aguardiente sour和其他哥倫比亞飲料。

來自長灘塞爾瓦的酸橘汁醃魚裝在一個黑色的碗裏。 — 來自長灘塞爾瓦的酸橘汁醃魚。

艾拉,貝弗利山

梅爾羅斯雨傘公司背後的團隊已經接管了食品和飲料行業在比佛利山莊的六十酒店，這家為社區而建的餐廳由廚師布萊恩·敏掌舵。多麵手的加州菜單具有國際影響力和當地農產品，從上釉的鴨翅、幹熟的鱸魚，到燒焦的茄子蘸醬和戰斧牛排，應有盡有。明亮的餐廳部分由奧斯汀·梅爾羅斯(Austin Melrose)設計，還有紮克·帕特森(Zach Patterson)和多裏安·德·塔潘(Dorian De Tappan)設計的飲料，讓這裏成為比弗利山莊的一段奢華美好時光。

1月

藝術區羊班社

在Yangban社會，業主Katianna和John Hong提供韓國風味和一種新的混合用餐體驗，提供午餐主食，坐下來的晚餐，零食和商品外帶。洪夫婦與品牌公司Folklor一起重新設計了前者良辰空間包括一個通風的地麵層，帶有一個小巷露台，一個大膽的藍色迷你超市，和大量的公共座位。主菜熟食店受到了韓國、韓裔美國人、加州烹飪等的影響。不斷變化的菜單包括煎土豆麵包、豬排和蜂蜜核桃胡蘿卜。至於甜點，來自Petaluma的雙8乳品公司的軟牛奶是必須的。

一間關閉的餐廳裏公共長桌和空熟食櫃的側麵。 — 樓下的熟食櫃和Yangban Society的公共餐廳。

怡保Koptiam,阿爾罕布拉宮

在阿罕布拉開怡保Kopitiam之前，家常菜廚師唐建吉在中文社交媒體平台上獲得了好評。馬來西亞的咖啡館打開菜單包括許多新加坡和馬來西亞人的最愛，如卡雅吐司、海南雞肉、印度煎餅、牛肉餡餅和幹餛飩麵。餐廳特色菜包括肉骨茶(一種草藥豬肉排骨湯)和叉燒(一種中國風味的炒米粉)。

怡保Kopitiam位於Alhambra的Garfield和Valley boulevard的拐角，供應馬來西亞和新加坡美食。

母狼,好萊塢

意大利麵經理埃文·芬克探索了羅馬烹飪僑民在母狼位於好萊塢曆史悠久的公民新聞大樓內。Martin Brudnizki設計工作室建造的空間擁有一個3000平方英尺的開放式廚房和150個餐廳的長椅，攤位，和兩頂和四頂。菜單上有經典的羅馬意麵，如黑胡椒起司、阿馬特裏西醬通心粉和烤意大利麵，以及拋光的羅馬風格披薩和炸南瓜花和洋薊等開胃菜。喝的是雞尾酒、意大利葡萄酒和一輛漫遊的amaro車。在酒吧或披薩吧台找個座位，看看這一切。

從餐廳中間往下看，可以看到後麵的開放式廚房，廚房鋪著紅色瓷磚。 — Martin Brudnizki設計工作室在曆史悠久的公民新聞大樓內建造了Mother Wolf的空間。

Cabra,市中心

廚師斯蒂芬妮·伊澤德(Stephanie Izard)在市中心的霍克頓酒店(Hoxton Hotel)的屋頂餐廳甲板上使用了秘魯菜Cabra．博卡集團(Boka Group)的合夥人羅布·卡茨(Rob Katz)和凱文·博姆(Kevin Boehm)支持這家新餐廳，它追隨伊澤德在秘魯的足跡，在晚餐時間品嚐藜麥和金槍魚沙拉、牛油果蘸芋頭和甘薯片，以及更豐盛的主菜，比如裙裝牛排沙拉、帶皮豬小腿肉，還有很多烤魚和雞肉可供分享。一個完整的酒吧也可從飲料總監丹尼爾杜雷克，選擇像補藥，皮斯科酸，和當地和秘魯啤酒和葡萄酒。

一個角度的照片，一張滿桌子的食物和飲料在白天在一家新餐廳。 — 秘魯的表現*頂級大廚*斯蒂芬妮·伊澤德在卡布拉。

範妮的比薩店會麵

雖然範妮的（以範妮·布萊斯的名字命名)技術去年秋天了在威爾郡中部參觀電影學院博物館的遊客可以享受白天的票價，而晚餐服務在本月剛剛開始。餐廳老板比爾·查特、合夥人卡爾·舒斯特和廚師拉斐爾·弗朗索瓦領導著這個占地1萬平方英尺、兩層樓高的空間，它通向好萊塢的黃金時代。你會發現餐桌上擺滿了豐盛的菜肴，穿著得體的船長們會在餐桌上為你送上奶酪，或者切下剛剛烤熟的牛排。所有的準備工作都是通過手推車完成的，從新鮮準備的沙拉到醬汁;上等肋骨的切割本身就是一種表演。喝的是朱利安·考克斯的雞尾酒。

達奇斯,他們

公爵夫人來自聖莫尼卡鄉村峽穀帝國(Milo & Olive, Huckleberry, Tallula’s)的佐伊·內森和喬什·勒布。他們的合作夥伴包括廚師Saw Naing，糕點廚師Kelsey Brito和Kate Pepper凱特的麵包為新餐館準備的。布裏托(Brito)和胡椒粉(Pepper)主導的日間餐廳逐漸轉向麵包、糕點和早餐，而此前在聖莫尼卡(Santa Monica)負責塔盧拉餐廳的奈恩(Naing)則把自己的緬甸-印度背景帶到了晚餐上。晚上的菜單包括茶葉沙拉、烤雞肉串、印度烤餅、帕拉莎、印度咖喱和印度香飯配酸奶醃羊肩。

洛杉磯5家不為人知的新餐館