以前廚師和一個藝術新洛杉磯市中心全天的咖啡館和畫廊

洛杉磯廚師布蘭登·d·沃克是準備為他的下一個冒險,這次是在市中心的南方公園附近。沃克最近也許是最著名的3月的Vista前關注本地附近的餐館,首次提出在2016年威尼斯大道上。現在他降落在9日和橄欖油混合咖啡館的角落裏,被簡單的餐廳,和畫廊空間隨著藝術的房間。

代表的3500平方英尺的餐廳告訴食客,沃克計劃操作空間最初的好,主要是早餐和午餐的食物。這意味著從墨西哥玉米煎餅早餐到素食沙拉三明治午餐沙拉,過渡到一個光欄bites-style晚上服務開始。夏天(左右)沃克希望進軍一個更健壯的餐具和麵食,牛排,漢堡- +飲料以及一次性品嚐菜單夜晚在附呈賽季洛杉磯畫廊空間。一旦完全實現,鮮明的咖啡廳空間設計的獲獎輔助建築應該團結地運行附帶的畫廊對於生活事件和安裝,與附近一個渴望相對便宜和快速偶然的選擇,白天和黑夜。

喂養一個社區的概念是沃克知道。盡管支出一些他職業生涯的烹飪對高端私人客戶喜歡女演員海倫亨特,沃克的真正的工作是在社區建設。而他的前任餐廳3月Vista 2020年沃克(左)依然無限期關閉,他仍然運作附近MV抓住&去同樣的菜單和外賣模型。更重要的是,沃克一直提倡streets-to-employment管道通過他的聖約瑟夫的中心工作,教學烹飪技能的人試圖回到他們的腳。今天沃克員工他的廚房大多來自這個項目,並希望使用美術教室作為場地繼續他的工作。

預計,美術教室在3月底或4月初在美國橄欖街908號在市中心,在一個“修複”的1915年建築,僅一個街區Ace酒店和徒手畫的。

• 13日的洛杉磯市中心的餐館

藝術的房間。

MV抓住&走。

藝術的房間

美國橄欖街908號,90015年洛杉磯CA