德州Taco英雄韋拉克魯斯所有自然在洛杉磯開設食品卡車

奧斯汀,德克薩斯州最好的餐館是開放在洛杉磯。韋拉克魯斯州所有的自然,被許多人認為是頂峰奧斯汀的健壯的taco場景,將打開一個食品卡車行酒店今年秋天在韓國城。首次報道的新聞由紐約時報。

說:“我一直很喜歡洛杉磯合夥人。雷納巴斯克斯的她決定向西飛去。這並非易事,巴斯克斯今天通過電話告訴食客在寫她的卡車在洛杉磯,但這就是重點。“已經有很多墨西哥卡車,我興奮的挑戰。”

傳入的移動操作標誌著首次離開奧斯丁擴張韋拉克魯斯純天然所有者瑞娜和瑪麗塔巴斯克斯,盡管他們已經從原來的東奧斯汀位置其他幾個停止在那個城市,包括在奧斯汀自己的酒店行。

洛杉磯的新卡車實際上不會把韋拉克魯斯的名字,巴斯克斯的告訴食客,部分原因是他們想要保持品牌在家附近,並確保它仍感到個人所有的球迷都支持他們。相反,它將被稱為熱炸玉米餅,將專注於更廣泛的盤子超出了大部分地區的巴斯克斯最初的菜單菜從韋拉克魯斯的港口城市,墨西哥。仍然會有米吃炸玉米餅(盡管配方為洛杉磯市場略有不同)以及玉米片、油炸玉米粉餅,等等。雷納巴斯克斯說,這洛杉磯卡車甚至會為素食者和嚴格素食者提供更多的選擇。

“我們一直在研究選擇了幾年,”巴斯克斯告訴食客,並補充道:“很壓倒性的。“不過,巴斯克斯說,他們興奮的機會來擴大他們的菜單,和他們,但他們要確保十分小心。“我們不是來了自我,”雷納巴斯克斯說。“我們隻是希望有一些小方法,我們可以理解,甚至擴展到不同的社區。”

韋拉克魯斯州所有的自然

快餐車意味著熱炸玉米餅能夠探索大城市的不同部分,給予團隊實時市場信息什麼菜在哪裏工作。+,他們會酒店停車場作為主要作戰基地,工作時間早上早餐吃炸玉米餅和財產阿爾弗雷德的咖啡的位置,然後再啟動晚上服務韓國城的許多酒吧和夜生活選項。

假如一切順利,他們希望開一個實體的位置,盡管沒有確認地址。巴斯克斯正在考慮地區像銀湖和高地公園,但是現在,他們都渴望得到烹飪。“我們想要把自己介紹給人們,”雷納巴斯克斯說。

熱Taco好消息的到來為洛杉磯的蓬勃發展的同時,Taco生態係統。西海岸,在一般情況下,患有缺乏早餐炸玉米餅(之外不斷擴大HomeState在德州也有根),巴斯克斯國家讚譽意味著更多的眼球在這個城市的大規模和多樣化的墨西哥食物的場景。姐妹們說他們選擇了洛杉磯特別,因為許多位置,看得我目瞪口呆,loncheros已經在這裏工作;“我們想證明我們可以成功在一個城市,有很多品種,”他們告訴的次。即將到來的韋拉克魯斯州所有的自然熱炸玉米餅卡車在短短幾個星期在韓國城的酒店。

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