首爾最著名的燒烤餐廳,Daedo,已經抵達韓國城

燒烤一直在洛杉磯的一個專業的韓國城,與餐廳像公園一樣,朝鮮,煙灰牛吉普車接地一個場景,讓這個城市的一個世界上最好的地方享受桌麵的經典韓餐烤肉和banchan。洛杉磯的韓國烤肉很好,甚至,它的許多食客相信競爭對手韓國餐館。所以在球場上,首爾最著名的韓國烤肉餐廳開設了在韓國城、顯示洛杉磯的KBBQ場景首爾,自己能與洛杉磯的格式。

Daedo Sikdang成立於1964年在首爾附近Majang-Dong肉店,城市的主要肉類市場,開設了首家美國位置7月8日。顯然,Daedo必然會成為一個最令人印象深刻的地方吃韓國烤肉。

Daedo成為首爾的一家頂級燒烤現代化體驗到真正的牛排餐廳和限製其菜單主要的最佳切牛肉:牛脊肉切三個主要削減,將切分成,帽,地帶。這些削減然後煮熟專業鑄鐵平底鍋抹油隻有一個白色的旋鈕腎脂肪。牛肉的選擇餐廳最大的賣點和Daedo認證的安格斯牛肉'年級肉已經階層內的地方,洛杉磯燒烤點,加入公園和朝鮮,以及Gwangyang(這也從首爾擴展),宋的趣事Jeom, AB牛排,和吸引的奠基石吸引。

在韓國,Daedo隻有符合這個國家的珍貴hanu牛肉多種多樣,包含了大部分的大理石花紋豐富的日本牛,但擁有一個更強烈的結實的,幾乎酒色呈複雜性。Hanu產生少量,分銷商很少出口韓國以外的肉類。在洛杉磯,Daedo品牌總統黔東南州公園選擇'級牛肉wet-aged前提填寫,主要因為它是最接近的味道,豐富,hanu溫柔。

除了牛肉,Daedo在洛杉磯有幾個其他的觸摸不同的就餐體驗。首先,高高的天花板的逮捕室內設計,一個獨立的建築,一旦操作作為一個房間沿著第六街沙龍。內部有一個半成品氛圍與光滑的領導掛燈,內置的烤架Querkus木質桌麵、裸露的磚牆和黃銅完成。當滿是食客和鐵板肉的聲音,歡樂的氛圍有一個經典的韓國烤肉餐廳更細化的現代牛排餐廳。

回到桌上,膳食是設置不同的調味料,從甜醬油蘸辣,鹹醃蝦醬烤海鹽。從有關山深鮮炸醬在韓國,加上丁kakdugi圓的醬汁,這應該補充烤牛脊肉塊。kakdugi或發酵韓國蘿卜立方體,實際上從韓國,以及保存在持續發酵的原料數量和存儲,這樣他們保持新鮮或繼續發展的味道。這kakdugi繼續參與,這頓飯的脆炒飯,可以命令在這頓飯。脆,刷新蘿卜是一種背離傳統baechu泡菜,納帕白菜泡菜,大多數人與韓餐。

至於其他菜,一切都是為了脫蓋或標點符號的韓國烤肉工作經驗。一種過渡的菜,有刺激性的yeolmu冷的麵條碗提供了一個流行的複雜,發酵冷肉湯和just-the-right-chewso-myeon麵條在一團蘿卜葉泡菜(也從韓國)。洛杉磯的球迷的傳奇角落及其寒冷的地方dongchimi麵條會立即明白為什麼這麼冷的碗的麵條是至關重要的,盡管在Daedo版本不太甜,更全麵的發酵液體(我們承諾真的很美味,平易近人,盡管發酵)。

其他課程包括一個優秀的yukgaejang,或與胸肉辣牛肉湯,fernbrake、豆芽、粉絲;丁烷flame-seared快速烤烤肉輕微醬油醃料;特殊的非優質牛肉切叫myungpoom有更多的咀嚼和影響力;一個安慰doenjang(豆瓣醬)粥;最後一個牛肉清燉肉湯。韓國烤肉餐廳,實在是沒有多少可供選擇,和烤牛肉是唯一可用的蛋白質。至於飲料,Daedo完全從薇薇安Du雞尾酒和一個非常堅實的酒水單:亞馬遜1964燒酒與香蕉和石灰混合;雲台日落使用makgeoli和葡萄糖漿。唯一的甜點是非常清爽成分軟服務鍋巴餅幹。

負責人喬納森•李與黔東南州公園組織一個團隊與行政總廚Sangkyun漢,廚師烹飪,Eunsook崔和肉董事總經理Miyoung Chong Taeyoon哦。網站和菜單的恒星圖形的Heekyung公園三美公司。

像其他高端韓國燒烤,服務器是主要的表做烹飪,和腎之間的脂肪洗,取代鑄鐵,準備炒飯,肉燒烤,切片,和清潔的燒烤和茄子片之間,這是一個大量的工作。全部是其中一個最特別的用餐經曆現在在城裏,一個已經畫的長時間的等待,因為Daedo目前不接受預訂。

Daedo目前每日從5開到晚上11點。最終,午餐服務。

(Daedo明顯deh-doh;Sikdang,這意味著餐廳,宣告sheek-dahng)

四方

Daedo

4001 W 6日聖、洛杉磯、CA 90020 訪問的網站