它你就像你走進當地的雜貨店:飄來的煎炸油和雞滲透把你的入口,幾乎在不知不覺中,預製食品節。洛杉磯的雜貨店一直獲得負擔得起的,現成的炸雞,但是產品已經超出了傳統的斜腿上,乳房,翅膀,和大腿。雖然大盒子店已經賣了幾十年,加州南部的亞洲市場也特性的偉大炸雞來吸引客戶,提供的終極購物車附加簡單的周日夜晚晚餐。
走進任何社會叫Vons,托蘭斯的東京中央,或一個加油站超市,炸雞可以一天24小時。這是一個炎熱的選項,不需要加熱在家裏,就像最舒適的食物,它可以刺痛的一個繁忙的工作日。manbetx万博软件跳在這個巨大的地區,發現一個雜貨商的配方是完全不同的。這是一個安全的假設人,無論他們住在哪個城市,感謝容易吃一頓飯,價格合理,而且,與迪斯科俱樂部老板吃飯一樣考特尼尼科爾斯,深深的懷舊。
“有一定品味的90年代洛杉磯永遠在衝擊著我的頭腦,”尼科爾斯說。”境的寒冷,看到的糖果,龍蝦濃湯哈姆雷特漢堡。但在Gelson炸雞條的。是一種儀式,在洛杉磯(鉤)那些雞,這些雞和我(吃)條自90年代早期。但我可以從任何超市頭潛入炸雞。”
作為一個終身洛杉磯居民,當地雜貨店炸雞尼科爾斯保持忠誠。“我喜歡提升under-expect事情大多數人來自勞爾夫超市,此事,或西夫韋。有大量的質量外帶貨架上商品的原因,以及質量炸雞配料,這一直是,”她說。
毫無疑問,從餐館像定做的炸雞格斯的或Hotville雞永遠是新鮮的比在雜貨店加熱燈下。預製品種可能過於油膩以最小的緊縮,而餐廳吉姆花花公子或Bonchon提供數十年的配方優化。但雜貨店炸雞的好處總是大於缺點,說Otono特蕾莎修女Montano。“在緊要關頭,總是那麼令人滿意。這是我渴望後我在健身房在哪裏可以得到一些油膩的蛋白質,“Montano表示。“它總是可用的,你不需要花很多錢或使用的任何第三方應用程序。停在勞爾夫超市,買一些雞肉,你需要其他,就是這樣。”
我和炸雞的關係是複雜的:我有一個15年的時期,我沒有碰它。大量的這種選擇背後的原因,從醫生的定期提醒,高血壓在我們的家庭。作為一個黑人女性,黑人和我們周圍的長時間運行的原型所謂癡迷炸雞讓我不想參與其在公共或私人消費。我甚至曾經拒絕協助全市當編輯更新地圖炸雞。
但在2018年,一個朋友讓我陪他去東京炸雞公司。後一咬,我記得我錯過了多少漂亮的鹵水karaage,連同我母親的難以置信的配方,這始終是多汁的,很老練。炸雞,我收回我的愛,因為洛杉磯擅長的菜,不管什麼風格。我甚至把它Sippee小姐傑出南方炸雞出售從一個加油站超市裏直到2020年結束。
從獨立的餐廳,便利店和介於兩者之間的,炸雞是洛杉磯的飲食文化的一個重要部分:即使翅膀等待塞進在勞爾夫超市打包盒。下麵是一些雜貨店的炸雞在洛杉磯,從Qchon雞的甜,辣的部分在托蘭斯S-Mart黃金碎片在Louisiana-chain Krispy Krunchy雞肉,提出了按字母順序排列的。
此事
如果參觀此事位置附近的克倫肖馬丁·路德·金大道,看向預製食品節在任何一天。線蜿蜒向下的零食貨架可以排隊20人以上。這些客戶耐心等待訂購袋子裝滿了常規或辛辣的炸雞。
Ma ' n ' Pa雜貨店
Ma ' n ' Pa雜貨店主人紮克和蕾妮·亨德森接手貝爾蒙特高度市場17年前,雖然實際的商店100歲高齡。迷人的社區機構提供炸雞在星期三。
Mitsuwa西拉
Mitsuwa洛杉磯最悠久的雜貨商之一,擁有一個美食廣場,壽司,拉麵,或糕點。但是23號——有一個炸雞好——是一個組合板可以當場使用,或包裝後消費。
從在托蘭斯S-Mart Qchon雞
等到車門關閉,Qchon雞肉的香味。辛辣或普通,這個小供應商在托蘭斯S-Mart 10年前準備經驗豐富的精美,特別脆朝鮮式的油炸雞腿。
勞爾夫超市
根據公司的發言人,勞爾夫超市商店遵循相同的過程準備炸雞。有不同的口味的雞肉,雙蘸了油炸鍋使用不同的練習比炸雞技術。這道菜在勞爾夫超市熟食店整個地區的麵具,你不能擊敗八塊價格7.99美元。我不能忽視洛杉磯有三個位置買炸雞,少長灘有一個今年早些時候關閉。Kroger母公司聲稱這些商店是表現不佳,但決定關閉商店發生後兩市議會通過了一項暫時的“英雄花”在COVID-19店工人的工資增加。
Seiwa市場
直接的左邊角落這南灣日本雜貨店找到一包炸雞,和梅子拿了一瓶蘇打水在你的出路。然後支付收銀員直接在微波爐中午餐或晚餐的地方。Seiwa的雞是完全填充和4美元左右。
佛蒙特州中心市場
商店的名字是一口,南加州最好的市場之一,路易斯安那州的Krispy Krunchy雞在南洛杉磯在第54街附近的佛蒙特州。市場空間的一個角落裏,酒店就冰淇淋店。Krispy Krunchy也可以發現五個位置在洛杉磯,有時在加油站市場。
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