在洛杉磯唐人街,新餐廳麵臨尖銳的反對社會媒體所倡導的那樣

什麼樣的角色是一個新的業務需要參加會議的需要直接鄰居?這個問題最近社會媒體爭論的中心之間洛杉磯唐人街的中產階級化的基層組織唐人街社區公平發展(cc)和獨立經營的餐館,精品店,和藝術畫廊,如雨後春筍般在附近自羅伊崔睜開飯碗餐廳,Chego, 2013年在遠東廣場。在兩個Instagram的帖子去年7月進行的首次出現為了應對資金籌集人放大黑人生命物質運動;第二個今年4月後類似的事件支持停止AAPI恨- cc說,這些新企業美德關於社會正義問題的信號,但未能解決本土上的不公平現象發生。

組織想要它的消息引發內省,責任,和行動的企業命名,包括廣東珠江熟食燒烤店,法國小酒館和酒吧凸肚,最近台灣早餐彈出關閉今天從這裏開始等等。雖然許多業主包括在帖子被公眾callout吃驚,有些人甚至質疑它的正確性,幾個回應評估他們在附近的業務和組織的影響與其他企業主接近共同的問題。

像許多唐人街全國,洛杉磯的曆史中心被城市和經濟忽視外部投資者幾十年了通過注銷和其他限製性政策,這不可避免地導致了房地產價格,惡化的基礎設施,和有限的公共服務。這反過來獲得社區的潛在利潤最近幾年隨著新的商業和住宅的發展。崔八年前開放Chego緊密的移民社區標誌著一個轉折點。通過把他的餐廳美食街老齡化而其他廚師和餐館老板打開他們的新機構在較富裕的社區,崔設置一個先例,導致許多引人注目的租戶,包括納什維爾熱霍林雞店”雷的,如今已從全國知名餐館廚師安迪·雷克和埃迪黃。

“很多富裕的企業就像,‘我們有資金籌集活動# StopAAPIHate,但是如果他們不積極反思,直接影響和存在是什麼樣子,那是完全對立的原因,”米莉說,cc誌願者。成立於2012年激烈的運動阻止沃爾瑪進入唐人街,誌願者組織工作直接與居民維護保障性住房,就業機會,公共空間和質量教育。

cc的一些當前的舉措包括提倡保持永久的保障性住房山坡上的居民別墅公寓;起訴洛杉磯市和阿特拉斯資本的批準大學城項目預計於725年市場利率的公寓,但沒有保障性住房;並提供互助整個大流行。cc成員與食客拉要求隻能由他們的名字稱為隱私問題。

“人們認為我們說這些事情,因為我們生氣,我們隻是想製造麻煩。我們感到憤怒,但我們生氣的原因是因為它真的來自愛的地方和沮喪,”安娜說cc誌願者去唐人街和她的祖父母長大采購食品和藥品。“當我們看到那些想停止針對亞洲人還是反對暴力,對於我們,真的意味著思考你是誰,你做什麼,特別是你獲利,以及它如何可能會傷害人。這些調用是第一步。”

cc的文章中提到的許多企業最初受到被確定為在附近發力。“我不會假裝我們沒有傷害,“納塔莉亞亞當斯說,天堂的市場的合夥人天然葡萄酒在湧金法院和花店。她林賽康明斯和商店的老板,也是一個獨立的主題cc社交媒體郵報》2020年12月,喊出他們的“白人女孩葡萄酒和殖民美學”覆蓋的形象亞當斯和康明斯邪惡的角和胡子。兩個承認他們不完全理解的整個影響啟動一個業務“兩個白人女性在唐人街”之前簽署租賃,但正試圖更好地理解資本主義,白人至上,亞裔美國人的曆史,並通過唐人街中產階級化公共圖書館,社交媒體資源,聽播客、參加研討會、閱讀書籍和文章。

“我們不希望看到我們的鄰居暴力連根拔起,”亞當斯說。“我們應對我們的角色。這是一個每天多周討論我們的社區和我們如何與它的健康和生產力,而不是有害的。”

達斯汀蘭開斯特,凸肚的所有者,以及銀湖L&E牡蠣酒吧,日落結的El禿鷲和高地公園的埃莫西約,說他是“沒有陌生人”對話周圍的中產階級化,隨著他的許多企業在社區目前正在經營或在過去的十年裏經曆了中產階級化。看到cc的社交媒體發布後,蘭開斯特想更好地了解凸肚傷害唐人街和它的居民,和他需要采取的具體行動。“根據cc,喜歡唐人街的唯一方法就是去做或離開,”他在一封電子郵件中寫道。“提醒我我怎麼可能造成的傷害是一個有用的對話。堅持讓我不得不同意他們並不是。”

JayJay, cc誌願者在唐人街長大,認為社交媒體的帖子“消化調出”——一個易於理解的資源對企業評估和影響在唐人街。“很多這些gentrifiers強烈反應,這些帖子,因為他們可能會感到內疚或困惑或羞恥感來自他們的特權和不能夠坐好,”她說。“他們沒有實際的居民談論他們是如何縮小他們的選擇的生活而言,訪問醫療、獲取食物,諸如此類的東西。”

雖然大部分的企業,跟吃,包括天堂的市場和凸肚,不同意cc的有爭議的社會媒體的方法,文章最終成功地激勵行動在十多個AAPI-owned業務,包括今天從這裏開始,珠江熟食店,菲律賓給烤雞店Lasita和咖啡彈出謝謝你的咖啡。在直接回應Instagram調出,企業形成了一個新的集體提供支持,檢查他們的共享對社區的影響。雖然大多數集體的16個成員國Chinatown-based運行業務,經營餐館的一些成員以外的社區,包括大米的盒子和嬌小的比索在市中心,Woon廚房在曆史Filipinotown;每個人都在集體AAPI遺產。未被命名組認為唐人街的遺留和新業務,以及長期居民,可以一起茁壯成長。

“對每個人來說都是很重要的在這個集體,水漲船高。我們不是爭奪片餡餅,”戴安娜鄭的合夥人說三個寶石茶和集體的一員。的在線散葉茶商店捐贈產品停止AAPI討厭籌款人。“我們的目標是一致的(cc)在一天結束的時候,它隻是我們的方法是不同的。每個人都很有社區意識,想如何提高人們公平。我認為有很多機會一起工作對我們傳統業務更公正的未來。”

維維安Ku,打開了今天開始在流感大流行期間中央廣場AAPI集體的一員,與鄭和的情緒。“我們希望成為謙卑和進入社區,看看我們可以成為一個負責任的一部分,”她說。”,然後通過時間因為我們那裏,現在,是一個積極的社區。“Ku還擁有兩個台灣餐廳,銀湖的鬆樹和起重機和高地公園的快樂,和在市區開第三個台灣餐廳今年晚些時候。

為了實現一個唐人街,新企業可以成功沒有取代長期居民和企業,集體計劃與長期的社區組織工作,執行拓展新業務,和教育non-Chinatown居民等舉措。官方名稱、宗旨和精確下一步仍未完全解決作為形成的鬆散團體繼續鞏固它的目的。

中產階級是一個故意的過程,往往發展幾十年來,cc說。它通常始於減資在城市中心一段時間後,白色的飛行和郊區化。這是緊隨其後的是忽視猜測從開發人員誰購買便宜的屬性和空地安裝市場利率的住房和臀部店麵吸引更多的特權階層的居民和企業家。所有這些反過來又提高了社區的原始價格的生活和操作工人階級的租戶和企業最終定價,流離失所,被迫在其他地方生活和工作。

較大的動態變化在唐人街,特別是遠東廣場的變換,在很大程度上歸因於喬治。作為總統的唐人街商業改善區(property-owner-based組織成立於2010年,提供了安全、維護、和營銷在其管轄範圍內使用資金從房地產評估)和美國投資公司副總裁Macco投資公司擁有遠東廣場,於城市官員之間建立聯盟,自1976年以來,房地產開發商和投資者。於作為社區的非官方看門人通過他的多方麵的角色,密切監督唐人街的傳入和傳出的租戶。他說他不同意正在取代傳統業務的評估新業務在唐人街。“很容易坐在那裏,批評並告訴社區最好的。但(cc)所做的定義欺淩和精英主義的角度來看,”Yu說。

的建設賈公寓一塊遠離遠東廣場在2014年在附近是時代變化的另一個標誌。280年設備完善的六層樓高的建築包括一個遊泳池和市場利率的住宅,但沒有公寓預留給低收入居民。盡管洛杉磯有項目鼓勵開發人員留出一定比例的單位負擔得起,以換取構建高或密集的建築物附近的交通,沒有一項法律,要求他們增加利率低於市場水平的住房市場利率的項目。

媒體的報道廚師和餐廳也扮演了非常重要的角色在保持一定的敘述。2015年,晚了洛杉磯時報餐廳評論家喬納森·金宣布唐人街,社區本身已經存在和持續了幾十年——洛杉磯的熱門的新興餐飲目的地。最近,一段的標題紐約時報加州餐廳評論家Tejal Rao稱唐人街最令人興奮的地方吃在洛杉磯。而饒了曆史的長期居民的需求和開發人員之間的緊張關係深化動機,這個故事還描繪了一幅很大程度上陽光社區的傳入的業務,包括廚師韋斯·阿維拉憤怒的白鷺小餐室,小型自動售貨店芝麻拉,日本的三明治店Katsu Sando素食羊角麵包亭麵包師的長椅上和珠江熟食店。

許多cc的社交媒體文章中提到的企業也麵臨著角色,獨立商店像他們在中產階級化的複雜的經濟學。“我不認為我們的意圖,我們要做我們自己的事情,賺錢,而不是關心周圍發生了什麼,”廚師說約翰尼·李,誰打開了珠江熟食店去年在遠東廣場AAPI集體的一員。“我們都想在唐人街是有原因的。沒有人跟我們,讓我們明白我們或我們想做什麼。他們隻是認為我們的目標是什麼,我們的動機是什麼。”李說負擔得起房租,他的家庭的曆史街區,和渴望恢複唐人街的前活力分解成開放珠江附近的熟食店。

但是,隨著開發人員整個街區夷為平地為了給市場利率的住房和時尚的店麵附近的工人階級的租戶,老年人口,和傳統業務越來越流離失所,向上移動洛杉磯人和資本狀況好企業主。“這是一個多部分的問題。房東會購買建築或者他們會將人們從建築通過提高租金。然後奢侈品發展或市場利率的發展也會增加他們的成本。這是所有連接到新企業進入對人口和他們融入到彼此的滿足,”安娜說。

體育記者Moskowitz在他們的書中探索這一普遍現象如何殺死一個城市:中產階級化、不平等、和社區的戰鬥嗎。“中產階級化可能提供一種新的稅基,但它也會重塑城市是什麼,”他們寫道。美國城市的經濟“一個真正的解決方案將需要更多的工作,更多的稅收,更多的法律,聯邦政府的幹預。這些東西是很難的。中產階級化是很容易的。“雖然是可能的使優化沒有位移政府監管的幫助下或在社區居民自己的家園,唐人街的租戶在很大程度上是租房者,因此欠房東的衝動和市場條件。

“我不做開發。我一個運營商需要一個1000平方英尺的建築,把酒吧或餐廳或別的東西,”蘭開斯特說,他打開凸肚下麵地鐵2017年黃金線跟蹤。“凸肚取代任何人嗎?我的意思是這是一個破舊的建築,分為有無家可歸的營地,這似乎是一個更好的利用我。”

唐人街的流離失所的居民大多在洛杉磯搬到更便宜的社區,在某些情況下,的狀態。聖蓋博穀似乎不不同或離唐人街,特別是對那些擁有汽車,這種位移通常意味著人們從關係和例程被他們建造了他們的整個生活,說cc在一份聯合聲明中提供給吃啦。

因為進入的企業有一個固有的狹隘範圍附近的全麵發展,它很難看到互聯和常常有意的中產階級化的性質。的敘述,使它更容易更善意的gentrifiers感覺,喜歡,“我不會做盡可能多的傷害,”如果你被告知你被給予一個空的店麵。然後你不需要思考為什麼是空這麼久。為什麼有人你的金融資本和社會資本能夠租的空間,相對於其他許多唐人街實際上真正需要的人提供服務,”安娜說。

”另一個有害的是當他們養活這敘事,唐人街是死亡和需要複興,顯然是被年輕的富人,所有這些給以前的合法性企業被推了,”她說。

蘭開斯特的角度來看,小企業有較小的影響比大開發商共享的許多餐館,吃拉,包括Songbird咖啡館陳老板斯科特。他的cafe-slash-speakeasy位於花廣場一棟五層樓的公寓大樓建於2016年,包含236個租賃住宅(183年在市場利率和53指定為低收入租戶)。“我們隻是一個小運營商,僅此而已,”陳說。“我善解人意(cc)的擔憂,但我們從未打算毀了一個社區。對我們來說,我們隻是試圖運行一個小生意。我們看到一些大開發商進來這裏,我認為他們應該采取更多的問題與特定的開發人員。這並不像是我建花廣場和把我的商店在這裏。”

同時,cc說,這些新業務,像一個後咖啡店、高度策劃的雜貨店和天然葡萄酒商店,不符合需求的唐人街的長期居民,其收入中位數徘徊在23000美元一年。“他們建立自己的客戶群,完全排除了長期租戶。最終,他們不是與租戶溝通,他們沒有試圖建立或使他們的企業更容易,”米莉說。租戶需要的是全方位的雜貨店,全麵的醫療服務,語言資源,和一個自助洗衣店,自2014年以來,誌願者與cc弗蘭基說。“人很遠的旅行或在家洗衣服。manbetx万博软件這就是為什麼你看到人們隻是把洗淨的衣服掛在外麵的線的公寓陽台,”她說。

除了銷售商品和服務,不是為了移民和低收入的觀眾,新業務正在取代現有的雜貨店等基本業務,餐館和代收。大流行之前,Ai肥厚性骨關節病變與肺部轉移市場——唐人街的最後綜合商店關閉和搬遷租金上漲和艱難的談判後艾爾蒙特市店的老板湯姆·吉爾摩和他的公司,Gilmore中國小組。“居民通常被占用空間這個興趣,但不一定共享空間,“JayJay說。彈出“每一個新商店,不僅意味著一個商店是流離失所,但整個街道可能會流離失所。所有的工人必須要找到工作,找到新學校為他們的孩子,完全離開該地區。”

JayJay,在唐人街長大,母親在J&K香港美食的遠東廣場二樓十多年,直到餐廳於2018年關閉,目睹了鄰居的轉換和位移的現實的直接體驗。“我住在唐人街因為我是2。在過去的十年,超過一半的人,我知道在這裏長大,這裏的家庭建立了他們自己,他們在公園長大,父母在這裏工作,我們所有的人都流離失所東因為沒有空間讓我們住在這裏,尤其是越來越多的開發人員(來)。“最近開車到唐人街從目前的住所在鑽石吧,JayJay的母親說在附近的明顯變化。“每次我們開車通過這些發展所有她不得不說,是一個非常辭職,‘哇。唐人街將會很快消失。在她看來,這是結束,這是如此讓人沮喪和傷心。”

展望未來,少數的餐館老板跟吃拉正在cc的社交媒體callout為契機,解決他們在社區和由其長期做的居民。“很多擔心cc也擔心我們分享。我想我們可能不同意他們提出的精確解,但我認為有空間多個方法解決複雜的問題,”喬納森•楊的老板謝謝你的咖啡,告訴食客。他彈出打開在大流行期間,坐落在文具店裏紙請在中心廣場。“我們不認為這是每個人都必須同意相同的解決方案。我認為這是健康的分歧。和外麵挑戰我們認為自己的思維過程。”

最後,傑克Benchakul,後咖啡店Endorffeine的合夥人在2015年遠東廣場開業,最近開始每月捐贈cc。雖然不可否認這是一個少量給Endorffeine有限的金融功能,他相信組織的使命和價值觀。“我們有一個共同信仰的不想取代這裏的居民。我隻是認為我們的思想上的有點不同,”他說。“我認為我們都可以為同一目標盟友。如果我們隻是互相撕扯,我不認為我們會得到任何地方。”

天堂的市場最近推出了一個“社區定價”模型在天然葡萄酒和花店的理解,它的價格不是每個人都能夠理解的。選擇葡萄酒去10美元,而mini-bouquet通過這個honor-based係統售價15美元。共同所有者康明斯和亞當斯也計劃與鄰居接觸更多的人,更好地理解他們的需求在未來幾個月大流行限製從隻供外賣的緩解和商店完全轉換。

李,廚師在珠江熟食店,計劃實施免費佛教素食餐低收入洛杉磯唐人街居民一旦業務更加穩定和更加開放。盡管他大部分粵語的員工可以很容易地與路人溝通,他是修改餐廳的菜單包括漢語作為華人居民歡迎的姿態。

泛亞餐廳奧德&百老彙提供了一個負擔得起的6美元的午餐特殊,包括六個雞翅,薯條,飲料與社區的低收入居民當它於2018年開業。雖然合夥人J.P.莫德斯托近期上調了2美元的價格由於勞動力成本增加,成分,和其他操作因素,他仍然把它作為一個社區的好交易。“我們真的盡力照顧他們。他們是常客,他們來的時候,他們得到食物,而不是免費的,但是非常折扣或我們將添加一些東西,因為他們是我們的鄰居。“莫德斯托也指向幫助周邊企業,通過給外賣盒子的banh mi店最近兩扇門,跑了出去,需要一些持有它們,采購餐廳的生產從附近的承辦商。

下的群餐館老板AAPI集體有一個多管齊下的計劃是一個善的力量在唐人街,包括與組織學習和合作唐人街服務中心,中國美國公民聯盟,API向前移動。集團還開放與cc在未來,如果有機會的話。“我認為我們可以把表中補充了他們的工作和放大它,傳播它,讓更多的人從其他社區可能沒有注意到的問題影響了唐人街,所以我認為這可能是一個共生關係,”鄭說。“我們都試圖對我們的視野更加廣闊的我們能做什麼在唐人街,唐人街的居民和傳統業務”。

集體也希望教育企業和客戶關於唐人街的曆史意義以及如何進行自己的鄰居借楊心態從企業小東京。“當你進來,你脫下你的鞋子。你了解文化和你走進社區,”楊說。“唐人街和其他曆史社區,我們沒有提高,我們享受它已經是什麼。在某些方麵試圖繼續的基礎是由那些之前我們。”

集團的未來計劃還包括擴大公眾的觀點通過分享個人故事中產階級化的細微差別,可能在社交媒體上。“我們意識到它是如此有用分享的故事遺產所有者和他們的業務和新進來的,”楊說。“我認為,幫助代表更準確描述圖唐人街和我們都是些什麼。“超越其麵向公眾和點對點行動,集體理解需要展示謙遜和尊重,並做小事情,像問候老人走過,並確保他們的客戶顯示相同級別的順從。

雖然基本角色,新企業在“重新配置社會、文化、金融格局的社區”仍然是一個巨大的關心cc,任何努力,更方便於唐人街的居民通過定價和語言可以是一個積極的初始步驟。此外,cc希望這些新業務停止支持唐人街商業改善區(報價)。”一個選項,cc人思考,像,“嘿,也許這些富裕的小企業可以組織本身不支持報價和無家可歸者不呼籲為了騷擾人,長期的社區成員,“”安娜說。cc文件報價有時咄咄逼人的相互作用唐人街的街頭小販和街頭藝人等當地人,Instagram帳戶。

解決中產階級化的力量通過社交媒體提供了深思熟慮的討論和潛在變化的催化劑cc和唐人街的新企業主之間在這個特殊的時刻。雖然它仍然為時尚早唐人街將會是什麼樣子在未來的幾年裏,將駐留在附近和謀生——有可能出現不同的東西從當前衝突:第三個解決方案,罷工之間的平衡保持唐人街的曆史和長期居民的需要而培養新人不知疲倦地工作的成功理解,尊重,和提升社區。

這部分已經更新的附加上下文饒毅的文章,並糾正莫斯科維茨的署名。

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