芝加哥餐館女孩和山羊從廚師斯蒂芬妮·伊澤德打開在洛杉磯——吃拉

花了三年多,一半的跨越全球大流行,但是頂級大廚的斯蒂芬妮·伊澤德已經抵達洛杉磯,肯定是最大的一個餐館開業。女孩和山羊伊澤德和禦寶餐館嗎波卡組(Rob Katz和凱文Boehm),這種永遠忙晚餐地點一樣心愛的今天是十年前。現在船員希望西方,創造出成功著陸,明亮的角落空間中心的藝術區,剛從Bavel步驟。這是會發生什麼。

伊澤德是一個詹姆斯比爾德的基礎獲獎立廚師和主食,以注入她的家庭式共享菜單日常舒適和反複出現的來自世界各地的口味,雖然偶爾意想不到的後果。的位置,這可能意味著山羊肉餡卷餅的盤子或碗咖喱山羊一天晚上,緊隨其後的是一個晚上簡單的wood-grilled西蘭花和整個branzino未來。最佳新餐館提名前JBFA(2011)和電流米其林圍脖美食家收件人做一點點的一切,從深酒單獨立的酒吧計劃周末早午餐包括花生醬和果凍煎餅。芝加哥的計劃是平衡主要菜肴與新靈感來自加州的海鮮和生產補貼,同時捐贈所得一次性旋轉盤子等各種領域的慈善機構“車輪上的學校”。

至於空間,馬特奧開發房地產的設計是通過芝加哥工作室K由合作夥伴凱倫哈羅德,他迎來了第一個西方女孩和山羊在芝加哥的循環。這裏,三角磚餐廳藤椅子和綠葉植物之間的變化更大的設計決策長l型廚房和倉庫一樣高的天花板。自然光洪水的房間,而陰影庭院天井使房間200食客夾。

波卡集團的長期雇員傑森貝力弗將作為廚師菜洛杉磯開幕,而邁克澤爾負責酒吧。愛因斯坦公園,先前的jean georges貝弗利山,將擔任總經理。而保留現在可用,服務不會來的第一天直到7月15日,時間從下午5點到晚上10點。周日到周四,和一個擴展到11點在周五和周六的晚上。早午餐是星期六和星期天從上午10點到下午2點30分。