帕薩迪納市的就餐場景迅速上升,和另一個開放的地方本身在格林街行動的核心,裂縫間小屋和洛克。即將到來的艾格尼絲由廚師合作夥伴和所有者瓦妮莎Tilaka和托馬斯·卡爾布將專注於奶酪和地區美國烹飪,安慰在中西部地區,加州。
兩人第一次見麵在海灣地區在舊金山的稱讚麵粉+水,和花了時間在餐館工作喜歡艾爾的地方,酒吧,銀行斜門組和奧克塔維亞。本地Tilaka工作在m .喬治娜、食譜和其他地方;在艾格尼絲她會把最新的人才作為一個幹酪商直接使用。
這個計劃為艾格尼絲操作是daytime-through晚餐操作分主題,如果不是身體,為市場奶酪商店和咖啡館,一個大露台和更多的晚餐服務。廚房將這一切,和市場將提供座位空間,包括一些人行道上的可用性在前麵。帕薩迪納城花了一年多的建設露天餐飲空間餐廳,這一趨勢已經幫助小型企業(尤其是老帕薩迪納市,街道imran qureshi(人名))抵禦最嚴重的流感大流行和經濟放緩。
預計三明治、沙拉和白天的規定包括葡萄酒外帶的空間,更全麵的靜坐菜單hearth-cooked宴會和雞尾酒,周二到周六在後麵。周日早午餐的廣泛和綠葉天井,1920年代的建築的一部分重塑了奧拉。預計在今年夏天的某個時候在40西格林街。
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