離家前康普頓選美皇後是令人難以置信的漏鬥蛋糕——吃拉

一群十幾歲的孩子站在一個米色平房前在康普頓綠樹成蔭的街道。有些粘在手機;別人開玩笑,笑。他們等待脆,漏鬥蛋糕粉您有趣的責備運營的所有者夏延布朗的家。一輛雷克薩斯公園在布朗的房子前麵,和一個女人走出汽車穿昂貴的靴子,牛仔褲,戴著墨鏡。她微風到窗口,您作為有趣的責備的漏鬥蛋糕小車站,看上去好像她要收到一份生日禮物。

布朗——Compton-native您和有趣的責備首席漏鬥蛋糕製造者——遞給她一個高聳的,油炸漏鬥蛋糕上麵撒著糖粉、新鮮漿果、勺香草冰淇淋,奶油慷慨的漩渦,草莓醬。她把甜點到客戶手裏,她說,“您有一個愉快的責備的一天!”

雷克薩斯拉後的青少年接他們的訂單。吃一個漏鬥蛋糕管理幾乎壯舉之一而跳過街上,看似天真爛漫的幻想。另一個讓一口後尖叫一聲。“有趣”您有趣責備是因為布朗的設計:在社區傳播快樂她駐留在和愛。

通常使用在遊樂園和博覽會,漏鬥蛋糕是美國的心愛的零食油炸的節日。洛杉磯擁抱它也愛漏鬥蛋糕:打開任何數字地圖,輸入“漏鬥蛋糕在洛杉磯。“紅點遍布南國,從北好萊塢的有趣的蛋糕到長灘粘性的討厭的漏鬥蛋糕。在海灘上,有漏鬥蛋糕站集中位於聖莫尼卡碼頭。迪斯尼樂園的階段已經賣完了門咖啡館和饑餓的熊餐廳。

您有趣責備漏鬥蛋糕所有者夏延布朗擁有一個漏鬥蛋糕在康普頓在她家門前,加利福尼亞。 — 您有趣責備所有者夏延布朗擁有一個漏鬥蛋糕

但這不是容易找到漏鬥蛋糕在康普頓布朗的家附近。坐落在105年和110年的東南角落的高速公路,她的鄰居充滿公司快餐連鎖店和幾家麵包店兜售蛋糕或烘焙食品。他們不像布朗的業務,使漏鬥蛋糕滾燙。

布朗在2016年開始她的漏鬥蛋糕業務,早在冠狀病毒大流行點燃了彈出的繁榮在洛杉磯,與無數的廚師,廚師,居民準備食物為客戶從他們的家園。布朗在2020年,發現自己之前的趨勢:作為家庭食品彈出窗口的新的作物想出了如何接受訂單在線或通過直接消息,如何管理采購食品和準備,以及如何推銷自己,布朗隻有適應洛杉磯縣的餐館COVID-19安全協議,其中包括實施社會距離和佩戴個人防護用品。

布朗的旅程才開始在餐館。事實上,之前您有趣的責備,她從未在食品行業工作。一切始於布朗參加了康普頓小姐,2013年獲得此殊榮。走進作為選美皇後的角色之前,布朗將自己描述為一個憤怒的年輕女子尋找目的在她父母的分離。“我看到小姐康普頓傳單在社區,聽到通過口口相傳,”她說。“我隻是希望我能參與。像許多孩子在康普頓,我們渴望機會做的東西。”

選美比賽能有跳板的效果對於年輕女性想要實現變化在康普頓和相鄰洛杉磯社區。執行董事Shanice麥金利說,布朗小姐超過標準的職責康普頓演講和公開露麵。“本小姐真的帶走了康普頓小姐的冠軍的心,”麥金利說布朗指導,同時她還擔任著。”她超過預計的標題;她喜歡在社區和自勵的。我不驚訝,她做得那麼好。”

布朗的新信心使她開始企業主的角色。當她認為她將來會從事通信、政治、或公共計劃,在2016年初,她在家裏您建立有趣的責備原因很簡單:她需要一份工作。”當時,我上大學的時候,對我來說是一種嚐試我的想法,”布朗說。“我不期望它去任何地方。它完全接管。”她很快就發現,一邊趕緊把業務可能是一種有意義的方式與她的城市,顧客是鄰居,父母工作,醫學領域的工人,和一代相同的家庭。

布朗建造她的客戶群Instagram,並通過口碑營銷。她買了一個工業油炸鍋,準備漏鬥蛋糕每晚連續11個月給她完美的技術。“這是一個困擾試圖獲得正確的配方,調整它,並試圖理解它。我不是一個廚師和沒有經驗的烹飪。但這隻是我真的很喜歡的東西,覺得我可以做得更好,”她說。

脆的結果是一個漏鬥蛋糕在外麵用柔軟的內部實際上保持正確的紋理——即使一個小時之後。配料各有不同,從穀物和奧利奧到新鮮水果,能多益,和巧克力。(她也油炸奧利奧。)布朗的漏鬥蛋糕也可以站在他們自己的有或沒有任何糖粉。最好使用熱,蛋糕和奧利奧可用於傳感器通過在線訂購,但布朗也利用交付應用程序。如果客戶想讓漏鬥蛋糕在家裏,布朗還開發了一個混合銷售manbetx万博软件網站。

許多問她叫業務Blackstreet衝擊後的90年代歌曲“您沒有責備”;布朗說,這是一個潛意識的選擇。“我和我的爸爸是一個音樂天才,成長於那首歌。有一天,您Blackstreet知道有趣責備!”

她下一步是一個永久的店麵——在康普頓,當然可以。“我們正在研究大量的選項,和我的終極目標是在社區內保持第一的位置。肯定我們準備給客戶更好的體驗在停車時,座位,好東西一旦事情變得更安全。我的終極夢想是有一個銀行。”

布朗的連接與她的客戶是她的主要動機。“我的客戶是驚人的,”她說。“這些都是勤勞的男人和女人有孩子,我也愛他們。我把他們稱為“有趣的嬰兒船員”,因為對我來說,他們是我的家人。”

訂單您有趣責備漏鬥蛋糕在這裏小貨車或交付。