帕薩迪納市工會餐廳將紐約披薩信封——吃拉 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

如果有一件事證明是基本上pandemic-proof過去一年左右的時間,這是披薩。從地下廣場派的日常交付瘋狂萬福馬利亞披薩阿特沃特村,餐館找到了一個可行的商業模式在麵團,醬,奶酪和配料。現在有另一個新球員在大洛杉磯市場:U街披薩明天在帕薩迪納,打開。

適當命名的U街涉及到帕薩迪納繁忙的聯盟街明天通過瑪麗Petulla背後的船員和其他聯盟,常年包裝的意大利餐館隔壁。雖然新U街其實是比加州紅醬支柱、兩個共享一個粗略的布局和所有的經典建築的骨頭的老帕薩迪納市的區域。這意味著磚牆,修複原木地板,暴露的天花板,和海灣windows(所有感動室內設計師Andee費雷爾),注意到街上。在大流行後時期,期待更多的酒吧座位,晚上更頂的上是瞬間的能源,和多個表,但現在Petulla和團隊堅持要求50%的室內餐廳作為國家的一部分,目前的能力橙色的冠狀病毒層。

至於食物,聯盟的行政總廚克裏斯大監督pizza-focused菜單上U街。大尺度在他的骨頭東海岸意大利烹飪,曾在Marc Vetri多年前搬到洛杉磯。大之前告訴羅伯報告,比薩菜單將專注於紐約式餡餅。“我們正在尋找薄,我們正在尋找脆,和我們正在尋找裂縫,breadiness一點點,”他告訴上個月出版。期望很直接東Coast-style菜單上,從經典意大利辣香腸(凹的類型)沿海蛤餡餅用大蒜和檸檬,加上部分DIY餡餅,沙拉初學者來說,和甜點zeppoli或軟冰淇淋。打開菜單如下。

明天打開新的U街披薩在33 e .工會街,保持每日時間從下午4點到晚上10點開始。餐廳應有助於進一步鞏固短地帶在聯盟街作為一個更好的(而且更方便)吃飯在大洛杉磯地區,從omakase商店大澤生和繁忙的骨頭鍋在拐角處聯盟,主要小雞(Nashville-style香料),1986年炸玉米餅,曆史早午餐喜歡羅素的角落。