洛杉磯的新NFL體育場處於休眠狀態，英格爾伍德餐廳希望留下來迎接繁榮

2月7日(周日)將成為迄今為止最不尋常的超級碗。由於冠狀病毒法規仍然有效，超級碗LV將會生效隻有22000名粉絲坦帕近6.6萬人的體育場。在洛杉磯，縣主管希爾達·索利斯鼓勵居民“避免超級碗派對，整個地區的居民都在收看坦帕灣海盜隊和堪薩斯城酋長隊爭奪冠軍戒指的比賽。

在英格爾伍德，SoFi體育場空無一人。盡管這座耗資50億美元的體育場於2020年9月開放，但疫情阻止了它的全部用途。然而，它的未來有很大的計劃，包括2022年的下一屆超級碗，2028年的奧運會，以及在這個大型中心舉行的一係列會議、活動和音樂會，其中包括一個體育場館和娛樂中心。這個建築群坐落在好萊塢公園的舊址及其空地上，距離神話論壇隻有一步之遙。

在SoFi體育場完工之前，英格爾伍德一直處於動蕩之中。這個以黑人和拉丁裔為主的曆史街區一直沉浸在變革之中，而這座體育場在推動變革的過程中發揮了重要作用。英格伍德到處都是房價暴漲63%2019年，隨著新居民搬進來，老居民被趕出家園和社區。與此同時，專注於這兩支NFL球隊、他們的球迷和他們的錢的新業務不斷湧現。隨著士紳化的快速推進，英格爾伍德的一些知名餐廳也希望在疫情後的時代與公羊隊和衝鋒隊一起繁榮起來。

早在2018年，Eater LA就詳細調查了未完工的SoFi體育場附近的英格爾伍德餐廳，看看他們是如何為它的完工做準備的。在那一年的兩個月裏，我們采訪了的業主Ms Bs M&M靈魂食品，波旁街魚和燒烤店，都蘭的靈魂食品,李氏加勒比餐廳．在這段時間裏，大流行並不在美國的現實範圍內，nfl注入的淘金熱正在路上。我們已經與這些企業取得了聯係，了解他們是如何度過大流行的;2021年初，兩家公司的情況截然不同。

波旁街魚和燒烤店

波旁街魚和燒烤店的老板德裏克·布朗在2020年之前有一個雄心勃勃的計劃。布朗的餐廳可以清楚地看到巨大的銀色體育場隧道，他希望通過為新的人群建造一個分層的市場和餐廳來重新設計他的地塊。但是現在，布朗說他21年的生意遇到了麻煩:他沒有從聯邦政府得到任何撥款工資保障計劃或銀行貸款。他主要靠自己的積蓄和零星的生意過活。過去幾周尤其令人心碎，一位為布朗公司工作了17年的員工去世了。

布朗說:“對我們來說，這是一個巨大的下降。”“情況看起來不太好。我是一個精神很好的人，但我們的情況並沒有好轉。在新冠疫情之前，生意還不錯。但現在，我們的收入可能比正常水平低75%。”

莉斯Kuball

Ms Bs M&M靈魂食品

1991年，貝弗利·布林森開設了Ms Bs M&M靈魂食品店。她的公司以前離論壇酒店兩個街區遠，直到2019年10月，她在霍桑和帝國高速公路上找到了一個更好的位置，房東關係也更好。布林森一定要帶上她的密西西比州牌照，並把它們掛在牆上。她還有一個舒適的戶外露台，更適合大流行的用餐，盡管她上一個地方有幸有一個得來速餐廳。當被問及她在2021年初過得如何時，她回答說:“我已經當了40年的企業家，我隻是想重新開始，成為西方最好的企業家。”

莉斯Kuball

即使在談到去年的困難時，布林森的樂觀情緒依然閃耀。她說:“疫情完全把我們搞砸了。”“我一直在拆東牆補西牆，我不得不裁員，我不得不縮短工作時間。我們一直做得不好。因為他們重新開放了外麵的餐廳，希望這對我們有幫助。”

她原來的位置距離SoFi體育場隻有短短五分鍾的步行路程，而這座建築在一年多的時間裏一直空置著。上周四，也就是1月28日，布林森接到了電話和短信，因為她以前住的樓——上麵有她的照片——被推土機推倒了。這片土地現在將成為另一家星巴克的所在地。但布林森很喜歡她的新店，在405-Imperial出口通往SoFi的路上，它仍然可以吸引人群。

“一旦人們知道我們又開始運作了，我們就會沒事的，”布林森希望。“他們隻是想知道我們在這裏。”

李的加勒比餐廳和都蘭的靈魂食品

盡管李的加勒比餐廳老板拒絕就此事接受采訪，但他的生意仍在經營。2018年，歐文·薩瑟蘭(Owen Sutherland)在與他交談時表示，他的房租一直在上漲，但房東不願支付修理費。當時，薩瑟蘭沒有長期租約，對房東的計劃表示懷疑。在洛杉磯的任何地方做租戶都是一個挑戰，更不用說在SoFi體育場對麵的街道上了。

但擁有房產並不總是成功的先決條件。盡管布朗擁有波旁街的房產，但在整個州關閉，醫院繼續充斥著冠狀病毒患者的情況下，他的業務大幅下滑，這是他所沒有的準備。但都蘭的靈魂食品老板持有洛杉磯南部三分之二的分店，特裏·都蘭說他的生意做得很好。

“在大流行之前，一切都很順利，”Dulan說。“我們有一個專門的客戶群，他們不斷來，業務也在持續增長。未來看起來很光明，我們很興奮地看到新球場會帶來什麼。”

為了迎接體育場的開放，都蘭通過擴展隔壁的業務，在曼徹斯特的位置購買了額外的座位。但在疫情早期，他的生意受到了打擊，去年3月他停業了10天。在洛杉磯縣製定保護工人和顧客免受冠狀病毒感染的指導方針之前，都蘭研究了韓國的做法，引入了一個深度清潔團隊，建造了有機玻璃屏障，一個外賣窗口，並為他們的自助餐廳風格的靈魂食物餐廳製定了衛生協議。但新的室內座位區仍未使用。

杜蘭說:“我可能需要一年半甚至兩年的時間才能使用(新的餐廳)。”“我安排好時間和體育場一起去，所以我有一個全新的地板，全新的座位，浴室，一切，但還不能使用。它隻是坐在那裏，所以有點疼。”

杜蘭還觀察到，自居家避難成為常態以來，人們的行為發生了變化。他說:“生意好轉了，我意識到人們也想走出家門。”“你不能整天坐在家裏，你必須吃飯。我們賣安慰食品，所以人們一次買兩到三頓晚餐，計劃一整個星期的飲食。”

歸根結底，都蘭相信他的餐廳和客戶群。“我們有非常忠誠的客戶。但我們還不知道體育場是否能幫到我們。現在下結論還為時過早。”

SoFi體育場也在經曆變化。好萊塢公園的洛杉磯體育場和娛樂區已經不複存在。整個開發項目是好萊塢公園，體育場是以SoFi為中心的SoFi體育場。食品供應商還沒有最終確定，由於當天沒有活動，該綜合設施被證明對整個2020年的社區移動食品活動等活動非常有用，包括洛杉磯公羊隊、英格爾伍德市、洛杉磯地區食品銀行和洛杉磯縣等組織協調和分布式向有需要的家庭提供2.5萬份膳食。SoFi也是一個投票網站2020年11月的大選。

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