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Genre-bending洛杉磯市中心的餐廳破碎的西班牙語去年夏天關閉,這個城市最大的餐飲損失隨著持續的冠狀病毒繼續把整個行業。廚師/老板Ray加西亞多年共同工作一個all-LA菜單在墨西哥和南加州的味道,把菜像chicharron用藍色玉米玉米餅或(僅在外賣的日子和交付)牛尾墨西哥卷和玉米粉蒸肉。
現在人已經知道加西亞和公司在行動,返回破碎的西班牙餐廳的室外景觀就像現場餐飲再次回升。市中心的餐廳不會,不過;這是一周居住在好萊塢NeueHouse著陸。
對於那些不熟悉,NeueHouse是一個私人會員俱樂部,雙打作為一個現代辦公出租空間,配有共享空間和餐飲區域和一個旋轉日曆的文化活動。高聳的財產在6121日落大道,隻是塊從主星光大道阻力,將破碎的西班牙從2月25日到3月底。
至於食物,代表NeueHouse和破碎的西班牙告訴吃餐廳的菜單將會是一個創造性的反映之前的打擊——認為和黑扁豆,熨平了玉米餅或鴨西班牙就是了仙人掌,加上這個不可阻擋的chicharron——以及新的季節性菜和雞尾酒。
破碎的西班牙在戶外NeueHouse將必要COVID-19協議,作為正在進行的合作係列的一部分與其他廚師和餐廳帶來的公司。預訂的晚餐係列,2月25日開始在Resy。