LA美食作家在2022年討論他們的期待

歡迎來到2021年在吃- - - - - -一年一度的傳統,回頭看著高點,低點,以及中間洛杉磯的餐廳場景。今天,洛杉磯最好的美食作家、編輯和記者分享他們最期待的是在2022年。

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自由撰稿人和卡羅琳•Pardilla吃拉貢獻者

我想看看廚師約翰Sedlar最終在拉布雷亞大道空間。希望它還包括一個殺手雞尾酒程序喜歡裏維拉。也很開心,看著你回來了。從技術上講,他們本月重新開放,但等不及明年重新審視他們。

以斯帖曾,自由美食作家

加藤在新行空間。我興奮的新的、更大的空間可以讓廚師喬恩·姚真的擴大他的願景,做所有他想做的事與他Taiwanese-inspired品嚐菜單。盡管這是恒星,他風格的西區現貨顯然抽筋。也,我希望2022年是當勺子H重開(見我的回答“2021悲傷的餐廳關閉是什麼?”)!

加藤(官方照片)

埃文·克雷曼,美食主機

Jihee金正日的紫蘇屬拉磚和迫擊炮和HLAY !

希拉裏Dixler-Canavan吃餐廳編輯器

我激動的回歸就看你的了。

Josh Lurie, FoodGPS.com的創始人

我不可能限製我的興奮一個即將到來的餐館,但我特別興奮Kuya主廚師梅納德勳爵Llera的第一個成熟的菲律賓餐廳和短柄小斧大廳開幕廚師布萊恩Dunsmoor回到餐廳廚房。

萊斯利·蘇特爾吃旅遊編輯

其實我還沒有到達了Estrano,但我在心中食譜時,迭戈是如此神奇的和有用的,我能看到他的才華與意大利麵。每個菜單我看是野生和冒險。我把它2022年名列前茅。

法利艾略特,吃高級編輯

我等不及要看到什麼煙女王燒烤奧蘭治縣的食品明年場景,雖然我那是在說謊,如果我說我不是興奮地看到林肯卡森回到洛杉磯與他進入好萊塢Mes ami。

Wonho弗蘭克•李

馬修·康吃拉編輯器

Yangban社會真的可以標誌著偉大的現代韓國食品的出現在洛杉磯,盡管Kinn的移民,Tokki,紫蘇屬(一旦土地永久現貨)已經顯示出菜的可行性。

莫娜福爾摩斯,吃拉記者

曾經有一段時期,一批新的黑人咖啡店在洛杉磯。COVID-19改變了這一切,但我將尋找他們。我期待著再次嚐試廚師林肯卡森的食物與Mes ami。今年早些時候,我有幸嚐試廚師布拉德福德肯特的百吉餅+片在一個彈出,喜歡上麵的配料和地殼。期待他的百吉餅如何在高地公園。也期待長期近距離印格塢餐館獲得的好處,索菲體育場。

妮可Adlman,食者城市經理

吃拉的barbacoa小道和燒烤的一周故事中一些最引人注目的食物寫今年我讀過,還有很多地方內部介紹給我我想訪問在明年——從Barbacoa Estilo Atotonilco Arleta埃爾·拉格蘭,加州Barbacoa德啊,Pixley旅程的開始,加州和喂它的社區從外麵一個Arleta登記處,羅德尼的肋骨帕薩迪納,熏肋骨共同棲息在CVS停車場。

帕特裏夏·凱利Yeo食物&飲料編輯,超時洛杉磯

我很好奇,很想開車到藝術區再次Yangban社會,Katianna和約翰在香港是韓國人美國的熟食店和位雜貨店。經過一年多的等待,我迫不及待地想看到更多的休閑項目。