詹姆斯Beard-Winning廚師開新Japanese-Italian餐廳在好萊塢

洛杉磯好萊塢的提升作為一個更大的“最令人興奮的餐廳的社區仍在繼續快速增長的今天,新聞,著名的詹姆斯比爾德基金會獎是聯合一些美食排接管一個熟悉的空間在日落大道6115號。即將到來的項目,題為Magari將三方協作,對意大利和日本風味一起在一個鍍金屋頂。

領導新Magari三人才,包括前波士頓大廚托尼梅西納,今年早些時候離開東海岸城市追求項目在洛杉磯。墨西拿了2019年詹姆斯·比爾德獎最佳廚師:東北大學工作時在他的餐廳。他將加入了東京的廚師Yoshiyuki Okuno,主人的米其林圍脖美食家被指派者BrianzaSicilian-born廚師Enrico Merendino,先前的卡拉卡拉酒店內;後者是在行政總廚負責日常烹飪。

總而言之,這三個名字將運行Magari與所有權組Ozumo概念,以日本餐館Ozumo在舊金山。他們選擇了佩利空間日落前的第一次嚐試,流線型,裝飾藝術觸動,高高的天花板和充足的陽光。餐館在附近招攬更多。是接近Netflix的大辦公室和各種傳入的酒店和旅遊目的地。還有源源不斷的人在隔壁NeueHouse共享工作複雜。

至於Japanese-Italian菜單,希望與日本繁榮麵食,以及原始禁止項目和肉類燒烤(包括進口的日本神戶)。會有雞尾酒,意大利葡萄酒,共有190個席位,包括50在院子裏,與設計從卡斯考爾德史密斯。下麵呈現的空間。

在好萊塢找Magari開放在2022年初,雖然沒有正式的日期尚未確定。一旦打開,它會加入大量的其他有才華的新老餐廳,包括韋斯·阿維拉的傳入Ka 'Teen艾凡,凡克即將到來母狼卡森,林肯的新Mes艾米斯,最近熱門的新開放馬。

• 18熱門餐廳在洛杉磯,2021年11月