洛杉磯的一個最古老的三明治商店了洛祝你快樂的心

經過將近整整一個世紀的等待,主食洛杉磯三明治店東區意大利熟食店已經擴大到新挖掘的祝你快樂。原來的商店,藏在唐人街的低山在110高速公路上,被一個一致的目的地烤牛肉,意大利冷盤,香腸和胡椒三明治了幾十年。現在合夥人維托Angiuli說該公司成長一個新的、年輕的觀眾。

“機會就在那兒,”他說。“不同的客戶,不同的環境。我們想要成長,但我們從未真正有機會。”

Angiuli的機會是在封閉的形式羅科的空間在佛蒙特州,前意大利熟食店。多年來,羅科的空間中表現不錯,但我永遠無法理解的長期關注城市的地方像東區意大利熟食店或聖塔莫尼卡的海灣城市。Angiuli知道家庭從洛克的,運行在相同的活動圈子,當他們走近他可能出售,在大流行——Angiuli說時機,不知怎麼的,感覺對了。

家庭企業自籌資金,烙的又長又窄的餐館在短短幾個月。的部分原因是采取了東區團隊這麼長時間擴大首先,Angiuli說,是因為他們從來沒想過要把投資的錢從別人。

“我的父親和我的叔叔來自古老的國家,”他說,“(原始)商店對他們來說是足夠的。他們和掙紮努力得到,就像任何移民。”

Angiuli承認時機,勞工問題,供應鏈問題,和正在進行的授權的大流行,不僅是家庭將如何畫起來,但他認為承諾在新地址。當地人已經靠在歡迎他們來到祝你快樂,包括許多使用驅動器通過回聲公園讓他們的三明治在現在之前。附近的醫院也有一大群工人(總是午餐和餐飲收入)的可靠來源,雖然這裏的餐飲競爭更激烈的比在山邊上的唐人街。

Angiuli不會說如果這個新位置代表一個更大的家庭增長的新階段,但他和球隊並不是反對這個主意,隻要他們做的,像永遠。“我不知道,”Angiuli說。“這是要花點時間。我們是一個小地方。我們沒有一些in - n - out(類型),就可以在任何地方。”

的新Los位置周一東區意大利熟食悄悄打開,11月15日,銷售其標誌性三明治(包括數字7,一堆烤牛肉和熏牛肉)周二到周六從早上10點到下午4點。現在,。停車場在後麵,天井座位前麵1761 n .佛蒙特州。

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