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銀湖有家新的成人無酒精飲料店叫軟的精神這是洛杉磯第一家這樣的餐廳。這家店幾周前在銀湖一個受歡迎的地段開業，隔壁是Dayglow Coffee和整天寶貝．需要明確的是，Soft Spirits是專門為成年人尋找一種適合放鬆或慶祝特殊事件的飲料，不含酒精。
直到最近幾年，不含酒精的選擇還主要局限於啤酒和葡萄酒，但新出現的烈酒、啤酒和葡萄酒葡萄酒它們不僅美味可口，而且對於那些希望在減少或消除酒精消費的同時過上更健康的生活方式的人來說也是很有需求的。這個市場已經是大生意了。的《紐約時報》據估計，在未來五年內，非酒精飲料市場價值將達到1.6萬億美元。
酒吧老板吉莉安·巴克利表示，人們選擇無酒精飲料的原因有一千個。她隻是想讓Soft Spirits成為人們可以找到美味飲料的地方。巴克利說，無論他們是否喜歡酒，Soft Spirits對任何人都是一站式服務。巴克利說:“我們提供調製美味雞尾酒所需的一切，但不含任何酒精。”“所以我們供應烈酒、攪拌器、無酒精苦味酒、葡萄酒替代品和無酒精啤酒。”
巴克利為那些喜歡酒精味道的人設計了Soft Spirits，但不喜歡酒精本身的效果。她把她的顧客描述為那些欣賞與飲酒有關的儀式，或者隻是想慶祝的人。可能是懷孕了，也可能是有人晚上戒酒了。不管是什麼原因，Soft Spirits可以提供一些新的、不同的東西，它可能會改變洛杉磯人享受飲酒的方式。
雖然Soft Spirits有烈酒和威士忌的替代品，但巴克利也有“替代烈酒”。這些新品牌生產的烈酒不模仿傳統烈酒。三個精神有三種，其中一種叫睡帽，能讓你有點發冷。Soft Spirits也有一個洛杉磯品牌樂觀主義者植物它的靈感來自威尼斯、托潘加峽穀和高沙漠等社區，味道堪比植物杜鬆子酒、龍舌蘭酒和柑橘味伏特加。
營業時間為周三至周五上午11點至晚上7點，周六上午10點至晚上7點，周日上午10點至下午6點，周一和周二休息。