洛杉磯的餐廳房地產市場租金下降20%

餐飲業正處於大規模的重置。經過多年的一個不斷擴大的市場,COVID-19流行病引發了校正行業不僅在洛杉磯,但是在全國範圍內。當城市開始發行的訂單在3月中旬,酒吧和餐館隻剩下沒有業務除了微薄的外賣銷售,然而經常麵臨租金,未予注意保持在水平。這種情況成為許多飯店和站不住腳的導致了一波又一波的閉包層的行業——從更小媽媽和持久性有機汙染物連鎖企業一樣芝士蛋糕工廠甚至時下流行的美食斑點。現在,新的職位空缺的海洋,停滯在新租賃,和剩下的業務操作在先前的水平的一小部分,餐廳正被迫適應一種新的景觀,和房東正麵臨著自己的清算。

進入2020年3月,租金餐廳空間在洛杉磯騎十年波向上,開始在大蕭條後和電子商務的興起,當商業地主轉移他們的麵積遠離傳統的零售(商店出售有形的商品)服務——和experience-retail,包括精品健身工作室,美容院,和食品相關企業像餐館和食品雜貨店。在過去的20年裏,餐館在美國增長的數量普通人群的兩倍,而中產階級的速度(45000 - 75000美元)就業增長在這個行業三是自2010年以來,整體經濟的增長速度。

這次爆炸的餐飲業允許房東每年穩步增加租金,吉姆Crocenzi解釋說,世邦魏理仕零售服務的高級副總裁。”,但同時,在這十年中,逆風來了(運營商)的形式增加了勞動力成本,“食品成本和其他費用。餐館、出租收入往往徘徊在6%左右,與食品成本在30%左右,和勞動力實現了另一個整體銷售額的百分比。Crocenzi繼續說道,“這是一場完美風暴太多的席位,升級和操作費用遠遠快於餐廳的速度將這些增加的成本轉嫁。”

2020年開始,餐廳經營者被擠壓到極限。2020年2月“任何租賃市場永無止境的高峰,“弗朗西斯科·Zimone說老板L 'Antica披薩店達·米歇爾在好萊塢。收回成本,甚至把最薄的利潤,餐廳靠各種手段提高利潤率(敦促更多的酒精銷售,提供高利潤小板菜單,和一般增加價格)。但是這種增長是一個自然的限製,和“它非常艱難,”Zimone仍在繼續。“不管你多努力的嚐試,不管我們多少錢,我們是多麼好,利潤是不存在的。”

流感大流行已經捉襟見肘,關閉被許多業內人士的斷裂點。餐館和一些現金儲備或一個商業模式,允許快速旋轉到零售和外賣呆下去。一些運營商能夠減輕租金與房東達成協議,但是其他人都忙著離開了找到錢來支付——裁員和食品成本為了重組成本。對於那些能夠安全,薪水保護程序(PPP)是額外的(如果短期)支持和允許餐館重新引入一些員工。“它(運營商)在4月和5月到6月,但是一旦他們重新開始找回自己的員工,但是又不得不關閉,它幾乎沒有任何影響,”解釋道梅根馬丁代爾世邦魏理仕的零售研究全球主管。“購買力平價是一個創可貼短的時間,但現在我們回到當這一切開始。”

所以的閉包有保持未來,預計將持續隻要州長紐森室內餐廳禁止是在的地方。房東的一個多樣化的收入來源(如多用途建築與住宅和零售),這種過剩的新職位空缺可以更容易消化。然而,對於房東一次性/單租戶的建築物,這些空缺一個緊迫問題。

根據羅伯特·Ip與Coldwell銀行商業代理,這個空缺的日益增長的威脅是首席焦慮他聽到從地主,尤其是較小的,獨立的。“這些地主擁有這些屬性和他們有房貸欠工資,“Ip說。“有一種多米諾骨牌效應,這整個主題。”

這種壓力保持空間占領已經開始影響租賃交易和補償給租戶。“當它是一個單獨的建築,我認為他們更有創造力,隻是想完成這筆交易,”解釋Jered站的所有者梅爾羅斯大道站的屠殺。在近幾個月的市場第二的位置,站著說小房東已經開始提供零關鍵貨幣交易(關鍵資金收購租賃)的前期成本,大租戶改進預算,更大的靈活性房租延遲甚至免費租時期,和其他補償讓他簽署租賃。隨著站的繼續,這些獨立的業主的租賃條件變得越來越普遍,而更大的企業和投資公司都堅持大流行前租金水平和租戶補償。

這是一個趨勢曾墳墓,創始人兼首席執行官Urbanlime房地產中,已經看到她的客戶。“這是一個“讓我們做些什麼”的心態,“墳墓說小地主。與更為多樣化的屬性,然而,對於房東”如果有顯著的收入分配給家庭或辦公室的部分建築,零售成為附件。“零售空間用來為這些地主是有利可圖的,他們現在認為零售更美化市容增加建築物的願望為其他租戶(租金)。“那麼,房東願意沉在零售,因為有一個辦公室或多戶家庭的回報。“在這些大地主,利潤分享的概念模型(與傳統租賃模式)也已獲得牽引力。換句話說,房東可以提供較低的基本租金空間成為合作夥伴在一家餐館和接收一個百分比的銷售上的租金。

然而,租金價格的下跌已經不可避免,墓還在繼續。“我認為相同的運營商,我們看著空間pre-COVID正在看的同一空間租金也許比以前低了20%。”采訪的大多數經紀人都一致認為,目前的市場租金下降約20%從2月,甚至可能會更低。然而,大多數警告不要申請這個數字太廣泛了。

Wonho弗蘭克•李

根據馬修Fainchtein高緯物業(Cushman & Wakefield)的某些非常可取的位置根本沒有下降。Fainchtein指餐廳空間方丈Kinney說“我們可能會關閉,清單和他們[將]支付租金接近我們pre-COVID,”並補充說特定的西好萊塢租金和聖莫尼卡也保持相對穩定的大流行。

獨特的在這一刻是租賃的重置模型和餐飲業主要由驅動急劇改變我們的飲食習慣。因此,許多概念正在減少,Ip說。“甜甜圈是退後一步,他們將關閉很多商店。Le疼痛Quotidien一家比利時公司,他們已經關閉了所有的地點在美國,他們有一個美國特許人基本上是試圖重新談判,看他們是否可以重開一些他們的位置。”

顯然,有雄厚的財力或獨自占用大量的空間是不夠的這些時間,和鏈依賴便利(到辦公室的路上,咖啡,午餐會議)附近也不再支持。現在的品牌成功不僅是敏捷,但采取了快餐服務,外賣/ delivery-centric模型。這些餐廳”,空置率上升是創造更多的第二代空間[他們]為了節省建設成本和利用租金下降,”梅根馬丁代爾解釋道。“換句話說,機會主義品牌正在尋求利用市場。”

這種轉變在就餐行為也將停止許多廚師的計劃(職業)。禪宗的韻母,阻止他打開一個永久空間流行Inda彈出。三月中旬,昂將簽署的租賃空間在貝弗利大道,但不是說,“我是海外關注了發生了什麼事,顯然在洛杉磯發生了什麼,我看到預訂開始下降,我的直覺就是感覺不正確的東西。“他通過空間,第一個控製訂單之後幾天。“它看起來不負責任讓我經曆了與租賃協議,”昂承認。

但最近幾個月有給他時間考慮他最初的菜單。昂認為打開一個美食餐廳這次大流行結束後就不可行了。洛杉磯人越來越遠離美食更隨意和負擔得起的餐廳,特別是失業率觸及紀錄高位。因此,Inda可能看起來不同當它最終打開時,更多關注一個負擔得起的,快速偶然模型與一個菜單“難以複製的在家和執行質量Inda彈出窗口,“繼續Ong說他是“還確保它有基礎支持無縫的非接觸式傳感器係統”。manbetx万博软件

這是任何人的猜出個籃板後,大流行。毫無疑問會有永久的影響我們的飲食習慣。然而,還有好客的某些元素(人機交互,自發性)交付應用程序無法取代,我們將渴望更加強烈,生活恢複正常。那一天到來的時候,它仍然會花時間房地產市場恢複元氣。“即使我們做恢複正常,(餐館)將是一個更保守的擴大,“警告安迪·李葡萄樹物業服務位於韓國城。”,房東可能更節儉,他們做什麼,自己掙到的錢花在一個屬性,“提到至少部分讓步像租戶改進,這是典型的餐館租賃。

可能要到2021年大流行的全麵影響之前在洛杉磯的租賃市場是完全可見;和失效的PPP貸款和擴大失業救濟金對數百萬美國人來說,許多經濟學家也開始擔心會出現雙底衰退使事情變得更糟。很明顯,進入大流行洛杉磯餐廳市場與太多的過飽和的餐館,馬丁代爾總結道。“雖然是痛苦的,其中一些已經開始發展這個大流行加快大規模重置”。

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