南洛杉磯的餐廳,從灰-兩次吃拉 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

在最近的一個周三早上,有一個平靜的能量在拿破侖情史愛德華茲。她的餐館,瓦咖啡的房子,自8點之前已經啟動並運行。,推動社區精神食糧舒適像炸雞,窒息豬排,酸奶脆餅幹。

盡管餐廳在洛杉磯授予許可重新開放能力有限的冠狀病毒鎖定後,愛德華茲繼續隻提供外賣。所以源源不斷的常客——瓦當地人住在步行距離,康普頓附近居民,甚至久克倫肖高畢業生——來自首選的菜肴,短暫交換細節和離開食物。

自1997年開放以來,美國瓦茨咖啡館作為一個受歡迎的聚會場所及周邊地區附近。食客問候彼此的名字和豐盛的輕拍他們的背定居前吃成堆stick-to-your-bones做飯。在餐廳,一個溫暖的能量,在瓦的曆史作為社區建設的網站和活動。“當人們有遊客,他們自豪地把他們在這裏,向我們展示了,”愛德華茲說。“這是一個社區的驕傲”的一部分。

“我沒有創建這個,”愛德華茲說,指的是瓦咖啡館長,有些曲折的曆史街區。“我隻是帶回去。”

瓦咖啡館出現恢複曆史的欲望瓦發生咖啡館,一個空間,致力於探索藝術和行動後的幾年裏美國瓦茨1965年叛亂。雖然機構經營20年分開,在不同的建築,不同所有製,他們每個人都試圖推動瓦後危機時期,為社區建設提供了一個地方。

建立在一個廢棄的家具店,煙霧彌漫的瓦發生包括一個藝術畫廊和表現空間,並被認為是在60年代末。“很酷”,哈羅德·漢布瑞克瓦和社區居民的長期倡導者告訴的洛杉磯周刊在2014年。“任何人有任何形式的創意能來。”

瓦發生,聞名的詩歌閱讀和音樂表演比其適中的咖啡和糕點,成為政治、文化活動的中心,吸引當地黑豹黨成員和好萊塢演員,並幫助給社會正義和崛起參與式藝術團體像美國瓦茨作家工作室,工作室瓦,Mafundi研究所。“這是一個當地人,音樂家,詩人,和不同類型的人才聚集和分享彼此的見解,互相幫助在日常生活中生存的考驗和磨難,生活在一個黑人社區,”愛德華茲說。

美國瓦茨發生玫瑰的灰炭——第103街,因為幾乎所有的非官方的綽號夷為平地在瓦叛亂。壓抑已久的種族主義政策帶來的挫敗感和住房歧視LA的黑人居民最終以六天起義逮捕引發的一個21歲的黑人被白人公路巡警。後,騷亂造成34人死亡並導致超過4000萬美元(在今天的3.26億美元)的財產損失,社區需要一個地方來應對創傷和開始愈合在一起,和瓦出生不久之後發生。

瓦發生越來越不受歡迎的在70年代和80年代,最終關閉其門的嗚咽和附近居民轉向社區資金枯竭時,Inglewood和Leimert公園藝術、音樂和戲劇作品。不過,它的內存和影響還久久不願關閉後,其激進主義的精神完全處於休眠狀態,但從不退縮。

後,1992年洛杉磯暴動為了應對四個LAPD官員的無罪釋放暴力侵犯羅德尼·金的黑人司機,漢布瑞克試圖重振美國瓦茨發生在一個社區仍然很大程度上喪失了商業投資。雖然瓦不忍受那麼多傷害南洛杉磯和韓國城的部分在1992年的起義,多年的加劇貧困、失業和暴力造成居民不良,士氣低落。

愛德華茲,他在南洛杉磯長大,曾與漢布瑞克迎合各種當地活動,把他的生活願景當一個餐館關閉在一個當地的社區衛生中心。漢布瑞克,擔任健康中心負責公共事務的副總裁,提供免費的空間,條件是她把它變成一個社區會議的地方,以及康複訓練計劃為個人物質濫用。

當瓦特咖啡館在1997年的春天街對麵的原始瓦發生,愛德華茲歡迎回來老用同樣的公共和歡樂的精神曾經發生的瓦,在吸引新顧客一個龐大的南部菜單。咖啡的房子仍然是唯一擁有獨立靜坐餐廳瓦,一個社區大約40000居民。(有些人試圖擴大社區的就餐選擇近年來,像廚師羅伊崔和丹尼爾·帕特森Locol快餐的概念)。這裏的廚房,皆有自己的步伐,但食客似乎永遠不會介意,因為好的公司在桌子上,充斥著整個屋子。“你想交往在您自己的環境。你不想冒險的地方你住坐下來吃飯,”愛德華茲說。

一碗橙黃色的蝦和粗燕麥粉碎撒在上麵的綠色草本植物,坐在了色彩斑斕的灰色布。 — 一碗蝦和粗燕麥粉。

紀念品和紀念品的幾乎每一個表麵餐廳在瓦咖啡館,生動的空間即使沒有顧客。“我們的海報和照片的藝術家,在附近長大,已經突出,因為瓦有很多知名的人才在這裏長大,”愛德華茲說。“我有曆史中顯示……休伊牛頓,馬丁·路德·金,Redd·福克斯,隨你挑。”

而愛德華深深地想念有傾向於一個完整的家,她相信,她培養與顧客的關係在整個年生存的大流行。超過二十年,餐廳的角色已經“積極、支持,而不隻是僅僅在這裏賺錢,”愛德華茲說。“一件事是很重要的,當你在一個社區是一個堅實的與你的鄰居之間的關係。如果你建立一個積極的關係,你的微笑,與他們交談,並且知道他們的名字,這本身將保持你的保護,因為他們知道你;你不是剛剛有人在他們的社區尋求利潤。”

周三上午,洛杉磯人正準備動員和3月的明尼阿波利斯警方殺害喬治·弗洛伊德和係統性的種族歧視在美國仍然存在連續第五天。但是,愛德華茲說,“沒有活動在瓦-沒有人抗議。這是安靜的,非常和平。”

盡管人們抗議撕開瓦許多相同的問題在兩個不同的場合,今天和平部分是因為人們喜歡愛德華茲和社區圍繞瓦咖啡館。此外,最近的示威浪潮故意向集中他們的消息富裕的白人社區。隨著需求的增長更在洛杉磯和其他國家解除執法和投資於黑人社區,相反,美國瓦茨咖啡館提醒餐廳如何發揮關鍵作用的公共空間。問問愛德華茲,滋養和治療社區在過去的23年,一碗蝦和粗燕麥粉。